Trennkost
Trennkost ist ein Form der Ernährung, wo man bestimmte Nahrungsmittel nicht zusammen isst. Einer der ältesten Trennkostformen sind z.B. die jüdischen Koscherregeln. Dort wird gesagt, dass man nicht Milch mit Fleisch zusammen essen sollte. Mein Tipp wäre: Verzichte ganz auf Milch und Fleisch und dann sind schon manche Empfehlungen der Trennkost nicht mehr so von Relevanz.
Trennkost aus yogischer Sicht
Trennkost ist konkret der Name für eine Ernährungsform, die zu Beginn des 20. Jhd. von William Howard Hay entwickelt wurde. Die Haupttheorie war, dass eiweißhaltige und kohlenhydrathaltige Lebensmittel nicht gleichzeitig bei einer Mahlzeit gegessen werden sollten. Diese Trennkost ist zum einen eine Diät, um das Gewicht zu reduzieren. Trennkost ist aber auch etwas, was insbesondere bei verschiedenen rheumatischen Erkrankungen und auch bei Autoimmunerkrankungen helfen soll.
Trennkost hat sich in der medizinischen Forschung nicht als hilfreich erwiesen. Der Mensch kann sehr wohl gleichzeitig eiweißhaltige und kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel zu sich nehmen. Schon das Baby nimmt ja Muttermilch zu sich, und die Muttermilch ist eben ein Kohlenhydrat-Eiweiß-Fett-Gemisch mit Vitaminen und Mineralien. So ist es sehr wohl möglich, dass der Mensch kohlenhydrathaltige und eiweißhaltige Lebensmittel gleichzeitig zu sich nehmen kann.
Gerade wenn du Veganer/in* bist dann wirst du auch Hülsenfrüchte zu dir nehmen und die Hülsenfrüchte sind ja ein Kohlenhydrat-Eiweiß-Gemisch.
Allerdings sind ein paar Grundsätze der Trennkost sehr hilfreich. Du kannst selbst herausfinden welche Nahrungsmittel du gut zusammen essen kannst. Es kann z.B. hilfreich sein, dass du Obst separat von allem anderen isst. Z.B. kann es hilfreich sein zum Frühstück nur Obst zu essen. Vielleicht beim Mittagessen mehr Kohlenhydrate zu dir nehmen und am Abend mehr Eiweiße. Andere sagen es bekommt ihnen besser eine eiweißhaltige Mahlzeit am Mittag zu sich zu nehmen und am Abend eine kohlenhydrathaltige. Andere wiederum sagen am besten ist es nur zwei Mahlzeiten zu dir zu nehmen. Sicherlich ist es so, dass du nicht zu viele verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zu dir nehmen solltest.
Dieses Prinzip einer vereinfachten Trennkost ist wichtig. Es ist gesund viele verschiedene Lebensmittel im Laufe des Jahres zu dir zu nehmen. Bei Getreiden kannst du abwechseln zwischen z.B. Hirse, Vollkornreis, Quinoa, Amaranth oder auch mal Vollkornweizen, Dinkel, Roggen, Hafer und Gerste.
Wenn du so etwas abwechselst, ist es gut und wenn du andere kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel auch ab und zu isst, wie Kartoffeln, Tapioka Maniok, dann ist das auch etwas Gutes.
Jetzt gibt es gleich wieder ein Problem. Eigentlich wäre es ja am klügsten, wenn du nur die Dinge isst, die aus der Gegend stammen. Aber eine gewisse Bandbreite ist gut. Auch bei den Hülsenfrüchten gibt es jede Menge. Es gibt rote, grüne und braune Linsen und verschiedenste Erbsen. Es gibt weiße, gelbe Bohnen, Saubohnen und auch noch verschiedenste andere Bohnen wie z.B. Sojabohnen und Mungbohnen. Also eine ganze Menge. Oder auch bei den Obstsorten ist es gut zu wechseln. Dort ist es natürlich am besten mit dem Jahr zu gehen. Oder auch mit den Gemüsesorten und bei dem Salat. Auch öfters verschiedene Nüsse. Der Mensch ist eben von Natur aus eher ein Sammler. Und in der Natur gibt es selten nur ein einziges Nahrungsmittel. Gut, wenn du ein Koalabär wärst, dann würdest du nur bestimmte Eukalyptusblätter zu dir nehmen. Aber ein Mensch ist eben nicht so. Der Mensch hat ein Nahrungsangebot aus verschiedensten Quellen genutzt. So ist es besonders gut, wenn du viele verschiedene Lebensmittel zu dir nimmst. Aber eben nicht zu viel in einer Mahlzeit.
Deswegen kannst du dich immer wieder entscheiden, nur ein paar verschiedene Lebensmittel zu dir zu nehmen und das ist eine spezielle Form der Trennkost.
Zwar nicht die Trennkost nach Howard Hay, und auch nicht die Trennkost nach dem Arzt Heinrich Ludwig Walb, sondern man könnte sagen es ist die besonders gesunde Trennkost, die auch modernen Erkenntnissen der Ernährungskunde der Ökotrophologie entspricht.
Trennkost Video
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Siehe auch
Seminare
Ernährung
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Themen im Sinnkontext von Trennkost
Begriffe aus den Gebieten Naturheilkunde, Anatomie, Medizin und Psychologie, die im weitesten Sinn etwas zu tun haben mit Trennkost, sind zum Beispiel
Trennkost gehört zu Themen wie Ausleitungsverfahren, Entschlacken, Abführen, Detox, Reinigen, Ernährung, Fasten, Diäten, Gesundheit, Prävention, Heilmittel, Heilung, Naturheilkunde.
Verwandte Begriffe und Stichwörter
Hier einige Begriffe aus verschiedenen Themengebieten, die mit Trennkost in Verbindung stehen:
- Ausleitungsverfahren : Trennkost, Schwitzanwendungen, Schröpftherapie, Schröpfsalbe, Schröpfmassage, Trockenbürsten, Umstimmung, Vegetative Gesamtumschaltung, Zugpflaster.
- Ernährungskurde : Trennkost, Schroth-Kur, Saftfasten, Abmagerungskur, Ableitungsdiät, Wechseldiät, Bioflavonoide, Essentielle Fettsäuren, Meersalz.
- Gesundheit und Prävention : Schroth-Kur, Saftfasten, Abmagerungskur, Ablaktation, Ballaststoffe, Essentielle B-Vitamine, Alfalfa-Sprossen, Bircher-Müsli.
Hinweis Gesundheitsthemen
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