Selleriesamen
Selleriesamen : Infos, Tipps, Video.
Selleriesamen
Verwendung und allgemeines über Selleriesamen
Selleriesamen sind ein leider etwas vergessenes Gewürz ‒ und auch ein Pflanzenheilmittel, das früher häufiger verwendet wurde. Selleriesamen haben eine besondere Würzung. Sie schmecken angenehm bitter und haben einen hohen Anteil an ätherischen Ölen. Selleriesamen passen gut zu Gemüsegerichten und man kann sie auch für Suppen und Eintöpfe verwenden. Manchmal werden Gewürzgurken mit Selleriesamen hergestellt.
Selleriesamen gibt es zum Teil auch in Brot und Salzgebäck. Allerdings muss man sich bewusst machen, dass Selleriesamen etwas bitter schmecken. Bekannt ist zum Beispiel auch Selleriesalz und das Selleriesalz enthält eben auch Selleriesamen. Selleriesamen können luftdicht, kühl und trocken gelagert werden. Man kann Selleriesamen besonders gut das Aroma entfalten lassen, indem man sie vor dem Garren zerdrückt.
Selleriesamen als Heilmittel, Wirkung & Nebenwirkung
Sellerie ist eine zweijährige Pflanze. Sie gehört zu den Doldenblütlern. Sie ist vor allem bekannt für die Stauden, aus denen man Salate, Smoothies, Saft oder auch Gemüse zubereiten kann, und natürlich auch für die Knolle. Aus der Knolle kann man ebenfalls Suppen oder auch Gemüse machen. Oder es gibt auch Sellerieschnitzel für Vegetarier und Veganer als Alternative zu einem tierischen Schnitzel.
Die Selleriepflanze hat auch Blüten und aus diesen Blüten entstehen Früchte. Die Früchte werden anschließend getrocknet ‒ und das sind dann die Selleriesamen. Selleriesamen sind sehr kalorienarm. Selleriesamen kann man bewusst, auch für Gesundheitszwecke, zu sich nehmen. Der tägliche Verzehr von Selleriesamen soll den Blutdruck senken. Selleriesamen sollen auch helfen, Krebs vorzubeugen. Im Grunde weiß man nicht, ob die Selleriesamen da tatsächlich so machtvoll sind. Aber man weiß, dass insgesamt eine gesunde Ernährung mit viel Gemüse und Salaten die Krebswahrscheinlichkeit reduziert.
Selleriesamen sollen auch helfen, dass, zum Beispiel, Paracetamol nicht so viele Nebenwirkungen hat. Sie sollen auch den Cholesterinspiegel im Körper senken. Deshalb werden sie in der Pflanzenheilkunde auch benutzt, um Kreislaufstörungen vorzubeugen. Selleriesamen haben auch entzündungshemmende Eigenschaften. So kann man Selleriesamen nicht nur verwenden, zum Kochen, sondern man kann sie auch nutzen um, zum Beispiel, Smoothies anzureichern.
Man muss wissen, dass Selleriesamen auch ein Gebärmutterstimulans sind. Das heißt, sie können bei der Periode die Muskelkrämpfe lindern und sie sind daher auch geeignet, um Menstruationsbeschwerden zu reduzieren. Allerdings sollte man als schwangere Frau eher auf Selleriesamen verzichten.
Selleriesamen haben auch eine leicht diuretische Wirkung. Sie helfen zu entgiften und sie helfen zu entwässern. Man könnte auch sagen, sie haben eine leicht Kapha senkende Wirkung. Selleriesamen sind auch hilfreich bei Patienten, die an Gicht oder Fettleibigkeit leiden oder eine Neigung zu Nierengries haben. Sie sind auch ein natürliches Antiseptikum und Antibiotikum. Menschen mit Harnwegserkrankungen und Harnwegsentzündungen können probieren, ob ihnen Selleriesamen helfen.
Das waren ein paar Gesundheitswirkungen von Selleriesamen. Das sind aber alles natürlich nur Anregungen. Inwieweit Selleriesamen für dich als Heilmittel in Frage kommen, muss mit deinem Arzt oder Heilpraktiker geklärt werden. Selleriesamen sind wirkungsvolle Phytopharmaka, also Pflanzenheilmittel, haben aber auch Nebenwirkungen ‒ und deshalb muss abgeklärt werden, inwieweit sie gut sind.
Ab und zu mal dein Essen mit Selleriesamen zu würzen und ab und zu mal Selleriesamen in den Smoothie zu tun, kann viele positive Wirkungen haben. Insgesamt ist es gut, eine Vielzahl von Gewürzen, Kräutern, Gemüsen und Salaten, verschiedenen Vollkornprodukten und verschiedensten Hülsenfrüchten zu sich zu nehmen. So hast du eine große Bandbreite von Pflanzenmitteln und auch von Nährstoffen ‒ und das ist der Gesundheit insgesamt zuträglich. Das heißt nicht, dass du zu viel Verschiedenes in einer Mahlzeit zu dir nehmen solltest, aber öfter mal Abwechslung kann helfen.
Selleriesamen Video
Lass dich inspirieren von einem Fachvortrag über Selleriesamen:
Dieses Vortragsvideo über Selleriesamen kann dir vielleicht wertvolle oder auch simple Tipps geben für einen gesunden Lebensstil.
Siehe auch
Themen im Sinnkontext von Selleriesamen
Begriffe aus den Gebieten Naturheilkunde, Anatomie, Medizin und Psychologie, die im weitesten Sinn etwas zu tun haben mit Selleriesamen, sind zum Beispiel
Selleriesamen gehört zu Themen wie Ernährung, Fasten, Diäten, Gewürze, Kräuter, Heilmittel, Heilpflanze, Pflanzenheilkunde, Heilung,Naturheilkunde.
Verwandte Begriffe und Stichwörter
Hier einige Begriffe aus verschiedenen Themengebieten, die mit Selleriesamen in Verbindung stehen:
- Ernährungskurde : Selleriesamen, Sellerie, Schnitzer-Kost, Sauerkrautsaft, Sauerkraut, Spargel, Spitzwegerichblätter, Teein, Trinkkur.
- Gewürze und Heilkräuter : Selleriesamen, Rosmarin, Papain, Muskatnuss, Mönchspfeffer, Spitzwegerichblätter, Tumerik, Ginseng, Aromatikum.
- Pflanzenheilkunde : Selleriesamen, Rosmarin, Papain, Muskatnuss, Mönchspfeffer, Spitzwegerichblätter, Tumerik, Ginseng, Flores.
Hinweis Gesundheitsthemen
Dieser Artikel über Selleriesamen enthält eventuell z.T. auch gesundheitsbezogene Themen. Die Infos hier sind nicht zur Selbstdiagnose oder Selbsttherapie, sondern als allgemeine Infos gedacht und können evtl. ein Gespräch mit Arzt oder Heilpraktiker bereichern. Bitte beachte auch den Gesundheitsthemen Hinweis.
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