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Version vom 31. Oktober 2014, 11:45 Uhr
Rasa (Sanskrit: रस rasa m.) bedeutet Saft, Flüssigkeit und Nahrungssaft. Rasa ist die aus der Nahrung gewonnene Essenz und bezeichnet im Ayurveda eines der Dhatus (Körpergewebe). Rasa heißt auch soviel wie Lebenselixier, Mixtur, Zaubertrank, Milch, geschmolzene Butter, jedoch auch Gifttrank.
Weitere Bedeutungen von Rasa sind: Gold, Quecksilber (Parada), Myrrhe (Gandharasa), Suppe, Brühe, Soße, Würze, Geschmack, Geschmacksorgan, Zunge, Genuss, Liebe, Neigung, Leidenschaft, Gefühl, Glück.
Außerdem ist Rasa jene göttliche Ekstase, welche nicht mit der Freude an Sinnesobjekten verglichen werden kann. Jede Beschreibung dieses Zustands entzieht sich dem Verstand.
Rasa im Ayurveda
Das Rasa Dhatu
Im Ayurveda gibt es folgende Dhatus - die Körpergewebe, die in nachfolgender Reihenfolge gebildet werden:
- Rasa Dhatu (Nahrungssaft)
- Rakta Dhatu (Blut)
- Mamsa Dhatu (Fleisch)
- Medas Dhatu (Fett)
- Asthi Dhatu (Knochen)
- Majja Dhatu (Nerven und Knochenmark)
- Shukra Dhatu (männlicher Samen)
Rasa als Geschmack
Laut Ayurveda ist der Geschmack (Rasa) einer Heilpflanze nicht zufällig. Verschiedene Geschmacksrichtungen besitzen unterscheidliche Wirkungen. Rasa bedeutet auch Essenz und Saft. Geschmack regt die Nerven an, weckt Geist und Sinne und schafft ein Gefühl von Lebendigkeit. Durch die Anregung von Prana, wirkt Rasa auf Agni und stärkt es. Aus diesem Grund werden im Ayurveda auch Gewürze als Heilpflanzen eigesetzt. Wenn man krank ist, verliert man das Gechmacksempfinden und den Appetit. Fehlendes Geschmackempfinden zeigt demnach Fieber, Krankheit, wenig Agni und viel Ama an.
Im Ayurveda werden sechs Hauptgeschmacksrichtungen unterschieden:
- süß (Madhura)
- sauer (Amla)
- salzig (Lavana)
- scharf (Katu)
- bitter (Tikta) und
- zusammenziehend bzw. adstringierend (Kashaya)
Diese sind von den fünf Elementen (Mahabhuta) abgeleitet, wobei sich ein Rasa aus zwei Elementen zusammensetzt.
- süß setzt sich aus Erde (Prithivi) und Wasser (Ap) zusammen
- sauer setzt sich aus Erde und Feuer (Agni) zusammen
- salzig setzt sich aus Wasser und Feuer zusammen
- scharf setzt sich aus Feuer und Luft (Vayu) zusammen
- bitter setzt sich aus Luft und Äther (Akasha)zusammen
- zusammenziehend setzt sich aus Erde und Luft zusammen
Rasa im klassischen indischen Theater
In seinem Lehrbuch der Tanz- und Schauspielkunst namens Natyashastra definiert Bharata acht als Rasa ("Geschmack") bezeichnete Gefühlsregungen bzw. Grundstimmungen, die in einem Theaterstück dargestellt werden. Es sind dies:
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Siehe auch
- Rasana
- Rasna
- Rasala
- Rasanjana
- Rasendra
- Raseshvara
- Atirasa
- Kashthirasa
- Maharasa
- Surasa
- Gorasa
- Shilarasa
- Madhurasa
- Mularasa
- Mocharasa
- Sarjarasa
- Bahuphenarasa
- Ayurveda
- Ayurveda Medizin
- Ayurveda Ernährung
- Ayurveda Geschichte
- Ayurveda Konstitutionslehre
- Panchakarma
- Abhyanga
- Shirodhara
- Ayurveda Marma Massage
- Ayurveda Therapie
- Ayurveda Physiologie
- Ayurveda Philosophie
- Ayurveda Heilmittelkunde (Pharmakologie)
- Wissenschaftliche Studien Ayurveda
Literatur
- Das neue große Ayurveda Praxis Handbuch von Rhyner
- Das große Ayurveda-Heilbuch von Dr. Vasant Lad
- Vedische Kochkunst
- Gewürze und ihre Heilkräfte nach Ayurveda
- Selbstheilung mit Ayurveda: Das Standardwerk der indischen Heilkunde von Dr. Vasant Lad
- Dr. Rhyner, Europäischer Ayurveda-Pionier und Autor umfangreicher und fundierter Ayurveda-Literatur
- Das große Ayurveda Handbuch von Maya Tiwari
- Kirtikar, K. R., Basu, B. D., Indian Medicinal Plants, Vol II (1988)
- Lad, Vasant und Frawley, David, Die Ayurveda Pflanzen-Heilkunde (2011)
- Nadkarni, K. M., Indian Materia Medica, Vol. I (1982)
- Patnaik, Naveen, The Garden of Life (1993)
- Ranade, Subhash, Ayurveda - Wesen und Methodik (2004)
- Stapelfeldt, Elmar und Gupta , Shive Narain, Praxis Ayurveda-Medizin: kaya-cikitsa. Therapiekonzepte für Innere Erkrankungen (2013)
- The Useful Plants of India, Publications and Informations Directorate (1986)
- Warrier, P. K., Nambiar, V. P., Ramankutty, C., Indian Medicinal Plants (1996)
Weblinks
- Wichtige Zutaten der ayurvedischen Küche
- Umfangreiche Portalseite zum Ayurveda
- Übersicht der Gewürze
- Ayurveda Community
- Ayurveda Blog
- Ayurveda Podcast
- Ayurveda Kuren
- Was ist Ayurveda? – Artikel von Sukadev Bretz
- Ayurveda Kongress bei Yoga Vidya: 13.-15. Juni 2014
- Der Ayurveda Berufsverband – Zweigverband des BYVG
- Ayurvedische Rezepte
- Videos zu den verschiedenen Ayurveda Massagen
- Vegetarismus Infos
- Kurze Einführung in die Yoga-Ernährung
- AYUSH Datenbank der medizinischen Pflanzen, die im Ayurveda verwendet werden
- An International Quarterly Journal of Research in Ayurveda
- Namah - Journal of New Approaches to Medicine and Health
- Unique Journal of Ayurvedic and Herbal Medicines
- Einige Kräuter und ihre Heilwirkung
- ayurvedische Kräuter mit Bildern
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