Ayurveda Vegan: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Ayurveda Vegan''' ist eine neue Entwicklung, die Tierschutz, Gesundheit und Ayurveda Prinzipien miteinander verbindet. [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ Ayurveda] ist die Wissenschaft vom Leben - und das sollte auch das Leben der Tiere berücksichtigen. Glücklicherweise kann man alle Milchprodukte, die im klassischen Ayurveda benutzt werden, durch andere Produkte ersetzen.
'''Ayurveda Vegan''' ist eine neue Entwicklung, die [[Tierschutz]], [[Gesundheit]] und Ayurveda-Prinzipien miteinander verbindet. [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ Ayurveda] ist die Wissenschaft vom Leben - und das sollte auch das Leben der Tiere berücksichtigen. Glücklicherweise kann man alle Milchprodukte, die im klassischen [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ Ayurveda] benutzt werden, durch andere Produkte ersetzen.
[[Datei:Ayurveda-Shirodhara-Stirnguss10.jpg|thumb|Ayurveda Vegan - die beste Form von Ayurveda]]
Ayurveda [[Vegan]] ist die bestmögliche Ayurveda Art. [http://www.yoga-vidya.de Yoga] Vidya gehört zu den Vorreitern von veganem Ayurveda: Die [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/die-ayurveda-oase/ Ayurveda Oase] in Bad Meinberg ist rein vegan. Julia Lang, die Leiterin der Ayurveda Oase, ist überzeugte Veganerin, Heilpraktikerin und Ayurveda Therapeutin. Auch die indische Ayurveda Ärztin, Dr. Aruna Rajendran, berät dort Ayurveda auf veganer Grundlage. Es unterrichten bei Yoga Vidya Bad Meinberg auch Ayurveda Spezialisten wie [https://www.yoga-vidya.de/seminare/leiter/leela-mata/ Leela Mata] und indische Ayurveda Ärzte, die auch Milchprodukte empfehlen. Allerdings ist der Trend klar: Ayurveda Vegan ist am Kommen. Ayurveda Vegan ist die gesündeste und mitfühlendste Form, seine Gesundheit zu verbessern.


==Veganer Ayurveda in der Ayurveda Oase==
[[Datei:Ayurveda-Shirodhara-Stirnguss10.jpg|thumb|Ayurveda Vegan - die beste Form von [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ Ayurveda]]]
 
Ayurveda [[Vegan]] ist die bestmögliche Ayurveda-Art. [http://www.yoga-vidya.de Yoga Vidya] gehört zu den Vorreitern des veganen Ayurveda: Die [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/die-ayurveda-oase/ Ayurveda Oase] in Bad Meinberg ist rein vegan. [https://www.yoga-vidya.de/seminare/leiter/julia-lang/ Julia Lang], die Leiterin der Ayurveda Oase, ist überzeugte Veganerin, [[Heilpraktiker]]in und [[Ayurveda Therapie|Ayurveda Therapeutin]]. Bei Yoga Vidya bietet sie unter anderem die "Vegane Ernährungsberater/in Ausbildung" an. Auch die indische Ayurveda Ärztin Dr. Aruna Rajendran berät auf veganer Grundlage.


In der [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/die-ayurveda-oase/ Ayurveda Oase Yoga Vidya Bad Meinberg] sind alle Anwendungen und Empfehlungen vegan, d.h. ohne tierische Produkte. Die therapeutischen Eigenschaften von [[Milch]], [[Joghurt]] und [[Kuh]]-Ghee können durch andere Mittel ersetzt werden. In der Erfahrung zeigt sich, dass veganes Panchakarma wirkungsvoller ist als "klassisches Panchakarma" und dass Ayurveda Mittel, die klassischerweise mit warmer Milch verabreicht werden, ohne Milch noch besser wirken.
Bei Yoga Vidya [[Yogastadt|Bad Meinberg]] unterrichten außerdem Ayurveda-Spezialisten, wie etwa [https://www.yoga-vidya.de/seminare/leiter/leela-mata/ Leela Mata] und indische Ayurveda-Ärzte, die ihren Teilnehmern Milchprodukte empfehlen. Allerdings ist der Trend klar: Ayurveda Vegan ist im Kommen. Ayurveda Vegan ist die mitfühlendste Form, die eigene [[Gesundheit]] zu stärken.


Noch eine Bemerkung: Das Hindi Wort "[[Ghee]]" bedeutet gar nicht "gereinigte Butter". Vielmehr kommt der Ausdruck "Ghee" vom [[Sanskrit]] Wort "[[Ghrita]]". Und Ghrita heißt "flüssiges Fett". Es ist also gar nicht sicher, ob die klassischen Ayurveda Texte wirklich von Kuh-Fett ausgegangen sind, oder ob sie nicht Pflanzenöl gemeint haben, als sie von Ghrita bzw. Ghee gesprochen haben. Wer weiß, vielleicht war klassisches Ayurveda sehr viel veganer als man das heute so annimmt.
==Veganer Ayurveda in der Ayurveda Oase==
[[Datei:Ayurveda-Gesichtsmassage.jpg|thumb|Ayurveda Gesichtsmassage ([[Mukabhyanga]])]]


==Ayurveda Vegan - Artikel von Julia Lang==
In der [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/die-ayurveda-oase/ Ayurveda Oase Yoga Vidya Bad Meinberg] sind alle Anwendungen und Empfehlungen vegan, d.h. ohne tierische Produkte. Die therapeutischen Eigenschaften von [[Milch]], [[Joghurt]] und [[Kuh]]-[[Ghee]] können durch andere Mittel ersetzt werden. In der Erfahrung zeigt sich, dass veganes [[Panchakarma]] wirkungsvoller als "klassisches Panchakarma" ist und dass Ayurveda-Mittel, die klassischerweise mit warmer Milch verabreicht werden, ohne Milch noch besser wirken.


===Veganer Ayurveda voll im Trend===
[[Datei:Füsse-öl.jpg|thumb|[[Taila]] - das Öl für die [[Ayurveda Massage]]]]


Glücklicherweise ist vegan inzwischen voll im Trend und so manch einer schmückt sich derzeit gern mit dem beliebten Adjektiv. Teilzeit- oder 98% Veganer gibt es da, ein bisschen vegan is(s)t man gerade gern.  
Noch eine Bemerkung: Das [[Hindi]]-Wort "[[Ghee]]" bedeutet gar nicht "gereinigte Butter". Vielmehr kommt der Ausdruck "Ghee" vom [[Sanskrit]]-Wort "[[Ghrita]]". Und Ghrita heißt "flüssiges Fett". Es ist also gar nicht sicher, ob die klassischen [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ Ayurveda]-Texte wirklich von Kuh-Fett ausgegangen sind, oder ob sie nicht [[Taila|Pflanzenöl]] gemeint haben, als sie von Ghrita bzw. Ghee gesprochen haben. Wer weiß, vielleicht war klassisches Ayurveda sehr viel veganer, als man heutzutage annimmt.


Konsequent sind nur Wenige (trotzdem immerhin fast eine Million in Deutschland). Erfreulich auch der Trend im Ayurveda vegan zu essen und zu therapieren. Genau da tun sich die meisten allerdings noch sehr schwer und halten an Milch Ghee und Honig fest. Nicht so im Ayurveda Therapie- und Wellnessbereich bei Yoga Vidya.
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Seit ich vor etwa 2,5 Jahren die Leitung dieses Bereichs übernahm, arbeiten wir zu 100% vegan und bieten auch individuelles Pancha Karma vegan an ( Herbstjournal 2013).
==Ayurveda Vegan - Artikel von Julia Lang==
[[Datei:Tulsi 503px-Ocimum tenuiflorum2.jpg|thumb|Lieber vegan: [[Tulsi]] ist eines der wichtigsten ayurvedischen Heil[[kräuter]]]]
===Veganer Ayurveda voll im Trend===
Glücklicherweise ist vegan inzwischen voll im Trend und so manch einer schmückt sich derzeit gern mit dem beliebten Adjektiv. Teilzeit- oder 98% Veganer gibt es da, ein bisschen vegan is(s)t man gerade gern. Konsequent sind nur Wenige (trotzdem immerhin fast eine Million in Deutschland). Erfreulich auch der Trend im Ayurveda, vegan zu essen und zu therapieren. Genau da tun sich die meisten allerdings noch sehr schwer und halten an [[Milch]], [[Ghee]] und [[Honig]] fest. Nicht so im [[Ayurveda Therapie]]- und Wellnessbereich bei [http://www.yoga-vidya-kompakt.de/yoga-vidya-infos/ Yoga Vidya].


Für vegan lebende Menschen ist es gar nicht so einfach eine Ayurveda Therapie oder Pancha Karma zu machen, ohne tierische Produkte geradezu aufgezwungen zu bekommen.
Seit ich vor etwa 2,5 Jahren die Leitung dieses Bereichs übernahm, arbeiten wir zu 100% vegan und bieten auch individuelles [[Panchakarma]] [[vegan]] an (Herbstjournal 2013). Für vegan lebende Menschen ist es gar nicht so einfach, eine Ayurveda Therapie oder Panchakarma zu machen, ohne tierische Produkte geradezu aufgezwungen zu bekommen.


===Ayurveda als Rezeptsammlung, die individuell angepasst werden kann===
===Ayurveda als Rezeptsammlung, die individuell angepasst werden kann===
[[Datei:Ayur-massage04.jpg|thumb|Ayurveda [[Abhyanga]] Massage]]


Dabei sollten wir nicht vergessen, dass der Ayurveda eine Art Rezeptsammlung ist, aus der wir auswählen können- je nach Zeit, Ort, individuellen Eigenarten, Geburtsort, Dosha usw.  
Dabei sollten wir nicht vergessen, dass Ayurveda eine Art Rezeptsammlung ist, aus der wir auswählen können - je nach Zeit, Ort, individuellen Eigenarten, Geburtsort, [[Dosha]] usw. Es gibt keine statischen Gesetze und so können wir wählen, ob wir uns für Knochenmarkeinläufe, das Fleisch von wilden Tieren, Blut von weiblichen Mäusen, Körperflüssigkeiten von Kühen oder für pflanzliche Alternativen entscheiden. In geschickter Kombination sind diese den Stoffen tierischer Herkunft mindestens ebenbürtig, wenn nicht überlegen.
 
Es gibt keine statischen Gesetze und so können wir wählen, ob wir uns für Knochenmarkeinläufe, das Fleisch von wilden Tieren, Blut von weiblichen Mäusen, Körperflüssigkeiten von Kühen oder für pflanzliche Alternativen entscheiden. In geschickter Kombination sind diese den Stoffen tierischer Herkunft mindestens ebenbürtig, wenn nicht überlegen.


===Gründe für veganen Ayurveda===
===Gründe für veganen Ayurveda===
Denn wir dürfen einige wichtige Aspekte nicht außer Acht lassen, wobei hier an erster Stelle [[Ahimsa]], Nicht-Verletzen, erwähnt sein soll:


Denn wir dürfen einige wichtige Aspekte nicht außer Acht lassen, wobei hier an erster Stelle Ahimsa, Nicht- Verletzen erwähnt sein soll:
Für [[Milch]] leiden fühlende [[Wesen]] Höllenqualen. Müttern werden ihre [https://www.yoga-vidya.de/kinderyoga/ Kinder] entrissen, wie fühlt sich das wohl an?  Nachdem sie sie 9 Monate unter ihrem Herzen getragen haben, dürfen sie eine Stunde bis einen Tag mit ihnen verbringen, dann werden die Kälbchen isoliert, gemästet und ermordet. Einige werden wieder zu Milchkühen herangezogen und immer und immer wieder zwangsgeschwängert…
 
Laut Schweizer Bundesamt für [[Ernährung]], Herbst 2013, ist Milch mit 52%! der größte einzelne Giftlieferant in der Nahrung. Nur 8% stammen aus Pflanzen.  
Für Milch leiden fühlende Wesen Höllenqualen. Müttern werden ihre Kinder entrissen, wie fühlt sich das wohl an?  Nachdem sie sie 9 Monate unter ihrem Herzen getragen haben, dürfen sie eine Stunde bis einen Tag mit ihnen verbringen, dann werden die Kälbchen isoliert, gemästet und ermordet. Einige werden wieder zu Milchkühen herangezogen und immer und immer wieder zwangsgeschwängert…
Laut Schweizer Bundesamt für Ernährung, Herbst 2013, ist Milch mit 52%! der größte einzelne Giftlieferant in der Nahrung. Nur 8% stammen aus Pflanzen.
 
Die heutige Substanz Milch, ein Giftcocktail par excellence, hat also so gut wie nichts mehr gemein mit der, die in den alten Schriften gemeint ist.  


Damals waren Kühe tatsächlich heilig, das Kälbchen wurde nicht ermordet, durfte bei der Mutter bleiben und sich satt trinken. Der Mensch nahm lediglich den Überschuss, dafür dass er die Kuh und ihre Nachkommen pflegte. Wenn sie nicht mehr so viel Milch gab, wurde sie auch nicht, wie heute, lange vor ihrer Zeit ermordet, sondern durfte in Ruhe alt werden und eines natürlichen Todes sterben. Auch gab es nicht die immense Giftbelastung in der Umwelt, wie wir sie heute haben und die sich in der Milch von Säugetieren am Ende der Nahrungskette natürlich potenziert.  
Die heutige Substanz Milch, ein Giftcocktail par excellence, hat also so gut wie nichts mehr gemein mit der, die in den alten Schriften gemeint ist. Damals waren Kühe tatsächlich heilig, das Kälbchen wurde nicht ermordet, durfte bei der Mutter bleiben und sich satt trinken. Der Mensch nahm lediglich den Überschuss - dafür, dass er die Kuh und ihre Nachkommen pflegte. Wenn sie nicht mehr so viel Milch gab, wurde sie auch nicht, wie heute, lange vor ihrer Zeit ermordet, sondern durfte in Ruhe alt werden und eines natürlichen Todes sterben. Auch gab es nicht die immense Giftbelastung in der Umwelt, wie wir sie heute haben und die sich in der Milch von Säugetieren am Ende der Nahrungskette natürlich potenziert. Selbstverständlich auch beim Menschen, weswegen für [[Frau]]en, die eine Schwangerschaft planen, erstens eine Entgiftung und zweitens eine vegane Lebensweise besonders empfehlenswert ist.  


Selbstverständlich auch beim Menschen, weswegen für Frauen, die eine Schwangerschaft planen, erstens eine Entgiftung und zweitens eine vegane Lebensweise besonders empfehlenswert ist.
Die heute völlig unadäquate Einordnung der Milch als sattwiges, also reines, Nahrungsmittel, auf die sich noch immer gerne berufen wird, bezieht sich also auf eine ganz andere Substanz.


Die heute völlig unadäquate Einordnung der Milch als sattwiges, also reines Nahrungsmittel, auf die sich noch immer gerne berufen wird, bezieht sich also auf eine ganz andere Substanz.
Bei Vorträgen bin ich immer wieder erstaunt darüber, dass etwa die Hälfte der Menschen gar nicht weiß, dass für Milch Kälber sterben, auch in der Biohaltung. Der ganze Horror, die Qual der Mütter und ihrer ermordeten Kinder ist in dieser Milch und den daraus hergestellten Produkten. [[Sattwa|Sattwig]] (rein, erhebend) ist das nicht. [[Tamas|Tamasig]] (Ungesund und herunterziehend wegen Giften, Beta Blocker Casomorphine etc.) und [[Rajas|rajasig]] (unruhig machend durch Stresshormone) trifft es wohl eher.  


Bei Vorträgen bin ich immer wieder erstaunt darüber, dass etwa die Hälfte der Menschen gar nicht weiß, dass für Milch Kälber sterben, auch in der Biohaltung.
Seit Jahrzehnten werden die [[Erkenntnis]]se aus hieb- und stichfesten [[Wissenschaftliche Studien Ayurveda|wissenschaftlichen Studien]] unterdrückt, die belegen, dass alle sogenannten Zivilisations[[krankheit]]en, wie [[Rheuma]], [[Diabetes]], [[Herz]]-Kreislauferkrankungen, [[Krebs]], [[Osteoporose]] usw., in Zusammenhang mit der Höhe der verzehrten Substanzen tierischer Herkunft, besonders auch Milch, stehen. (Referenz: [[China Study]], Prof. Colin Campbell)


Der ganze Horror, die Qual der Mütter und ihrer ermordeten Kinder ist in dieser Milch und den daraus hergestellten Produkten.
[[Datei:Obst.jpg|thumb|Frisch und lecker - lieber vegan]]
[[Sattwa|Sattwig]] (rein, erhebend) ist das nicht.


[[Tamas|Tamasig]] (Ungesund und herunterziehend wegen Giften, Beta Blocker Casomorphine etc.) und [[Rajas|rajasig]] (unruhig machend durch Stresshormone) trifft es wohl eher.  
Abgesehen davon verbraucht die Herstellung eines Liters Milch 1000 Liter Wasser, eines Kilos Butter ([[Ghee]]) also 25000 Liter, und die Tierhaltung ist der größte Klimakiller, Regenwald wird dafür abgeholzt und unglaublich viele unschuldige Kinder sterben dafür den Hungertod.


Seit Jahrzehnten werden die Erkenntnisse aus hieb- und stichfesten wissenschaftlichen Studien unterdrückt, die belegen, dass alle sogenannten Zivilisationskrankheiten, wie Rheuma, Diabetes, Herz- Kreislauferkrankungen, Krebs, Osteoporose usw. in Zusammenhang mit der Höhe der verzehrten Substanzen tierischer Herkunft, besonders auch Milch, stehen.
Ich kann aus den genannten Gründen niemandem guten Gewissens dazu raten Milch, Ghee (gesättigtes tierisches Fett, fettlösliche Giftstoffe) und andere tierische Substanzen zu sich zu nehmen. In den 8 Jahren, in denen ich nun eine vollwertige pflanzliche [[Ernährung]] mit hohem Frischkostanteil empfehle, durfte ich etliche beeindruckende Veränderungen beobachten. Schön dargestellt ist das auch in dem hervorragenden Film „Gabel statt Skalpell“ von Roger Ebert.
Referenz: China Study, Prof. Colin Campbell.


Abgesehen davon verbraucht die Herstellung eines Liters Milch 1000 Liter Wasser, eines Kilos Butter(Ghee) also 25000 Liter, und die Tierhaltung ist der größte Klimakiller, Regenwald wird dafür abgeholzt und unglaublich viele unschuldige Kinder sterben dafür den Hungertod.
Die beste Medizin für unsere Patienten sowie für Mutter Erde und unsere Mitgeschöpfe ist die Erkenntnis, dass alles miteinander verbunden ist und dass wir nicht hilflos sind, sondern mit der einfachen Entscheidung, vegan zu leben und zu therapieren, einen großen Einfluss ausüben können.


Ich kann aus den genannten Gründen niemandem guten Gewissens dazu raten Milch, Ghee (gesättigtes tierisches Fett, fettlösliche Giftstoffe) und andere tierische Substanzen zu sich zu nehmen.
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In den 8 Jahren, in denen ich nun eine vollwertige pflanzliche Ernährung mit hohem Frischkostanteil empfehle, durfte ich etliche beeindruckende Veränderungen beobachten. Schön dargestellt ist das auch in dem hervorragenden Film „Gabel statt Skalpell“ von Roger Ebert.
 
Die beste Medizin für unsere Patienten sowie für Mutter Erde und unsere Mitgeschöpfe, ist die Erkenntnis, dass alles miteinander verbunden ist und dass wir nicht hilflos sind, sondern mit der einfachen Entscheidung vegan zu leben und zu therapieren, einen großen Einfluss ausüben können.


===Ayurveda Vegan ist gesund und mitfühlend - und in Übereinstimmung mit den Schriften===
===Ayurveda Vegan ist gesund und mitfühlend - und in Übereinstimmung mit den Schriften===
Die Zeiten ändern sich und heutzutage können wir aus dem reichen Schatz des Ayurveda, in Übereinstimmung mit den Schriften, eben jene pflanzlichen Substanzen auswählen, die den Menschen in seiner evolutionären Entwicklung hin zu mehr [[Sattwa]] unterstützen, anstatt an alten [[Gewohnheit]]en festzuhalten, die einfach nicht mehr zeitgemäß sind. - Und natürlich „nebenbei“ auch noch die Welt retten :-)


Die Zeiten ändern sich und heutzutage können wir aus dem reichen Schatz des Ayurveda, in Übereinstimmung mit den Schriften, eben jene pflanzliche Substanzen auswählen, die den Menschen in seiner evolutionären Entwicklung hin zu mehr Sattwa unterstützen, anstatt an alten Gewohnheiten festzuhalten, die einfach nicht mehr zeitgemäß sind.  
Die Autorin, [https://www.yoga-vidya.de/seminare/leiter/julia-lang/ Julia Lang], ist Leiterin der Ayurveda Oase Bad Meinberg, Seminar- und Ausbildungsleiterin.
Wir können an alten Gewohnheiten, die schädlich und nicht mehr zeitgemäß sind, festhalten oder aus dem reichen Schatz des Ayurveda, in Übereinstimmung mit den Schriften, eben jene pflanzlichen und mineralischen Substanzen auswählen, die den Menschen in seiner evolutionären Entwicklung hin zu mehr Sattwa unterstützen.
Und natürlich „nebenbei“ auch noch die Welt retten :-) 
 
Die Autorin, Julia Lang, ist Leiterin der Ayurveda Oase Bad Meinberg, Seminarleiterin und Ausbildungsleiterin.


==Siehe auch==
==Siehe auch==
*[https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ Ayurveda]
*[[Veganismus]]
*[[Vegan]]
*[[China Study]]
*[[Yogan]]
*[[Vegan for Fun]]
*[[Tierliebe]]
*[[Vegetarismus]]
*[[Ayurveda Ernährung]]
*[[Ernährung]]
*[[Sattvige Ernährung]]
*[[Ayurveda Konstitutionslehre]]
*[[Ayurveda Heilmittelkunde (Pharmakologie)]]
*[[Wissenschaftliche Studien Ayurveda]]
*[[Triphala]]
*[[Tulsi]]
*[[Neem]]
*[[Guggul]]
* Kategorie:Ayurveda (ganz unten auf der Seite)
*[[Ayurveda Massage]]
*[[Abhyanga]]
*[[Abhyanga Synchronmassage]]
*[[Shirodhara]]
*[[Ayurveda Marma Massage]]
*[[Panchakarma]]
*[[Pinda Sveda]]
*[[Mardana]]
*[[Ayurveda Geschichte]]
*[[Ayurveda Philosophie]] 
*[[Ayurveda Physiologie]]


* [[Ayurveda]]
==Literatur==
* [[Veganismus]]
*[https://www.yoga-vidya.de/shop/product_info.php?info=p1063_Das-Yoga-Kochbuch-vegan/ Das Yoga Kochbuch vegan]
* [[Vegan]]
*[https://www.yoga-vidya.de/shop/product_info.php?info=p76_Das-neue-gro-e-Ayurveda-Praxis-Handbuch-von-Rhyner/ Das neue große Ayurveda Praxis Handbuch von Rhyner]
*[https://www.yoga-vidya.de/shop/product_info.php?info=p840_Selbstheilung-mit-Ayurveda--Das-Standardwerk-der-indischen-Heilk/ Selbstheilung mit Ayurveda: Das Standardwerk der indischen Heilkunde von Dr. Vasant Lad]
*Lad, Vasant, Das große Ayurveda-Heilbuch (2011)
*Lad, Vasant und Frawley, David, Die Ayurveda Pflanzen-Heilkunde (2011)
*Ranade, Subhash, Ayurveda - Wesen und Methodik (2004)
*Stapelfeldt, Elmar und Gupta , Shive Narain, Praxis Ayurveda-Medizin: kaya-cikitsa. Therapiekonzepte für Innere Erkrankungen (2013)


==Weblinks==
==Weblinks==
*[https://www.yoga-vidya.de/vegetarisch-leben/vegan/ Yoga und Vegetarismus: Vegan leben]
*[https://www.yoga-vidya.de/vegetarisch-leben/vegetarismus/formen-des-vegetarismus/ Yoga und Vegetarismus: Formen vegetarischer Ernährung]
*[https://www.yoga-vidya.de/vegetarisch-leben/vegetarismus/geschichte-des-vegetarismus/ Yoga und Vegetarismus: Geschichte des Vegetarismus]
*[https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ Umfangreiche Portalseite zum Ayurveda]
*[http://www.yoga-vidya.de/Yoga--Artikel/Ayurveda/ayurveda-rezepte.htm Ayurvedische Rezepte]
*[https://ayurveda.podcaster.de/rss Ayurveda Podcast]
*[https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/blog/ Ayurveda Blog]
*[http://www.ayurveda-community.net Ayurveda Community]
*[http://www.yogan-om.de/ Yogan]
*[http://www.yoga-vidya.de/Yoga--Artikel/Ayurveda/was-ist-ayurveda.htm Was ist Ayurveda? – Artikel von Sukadev Bretz]
*[https://www.yoga-vidya.de/events/ayurveda-kongress/start/ Ayurveda Kongress bei Yoga Vidya]
*[https://www.yoga-vidya.de/ausbildung-weiterbildung/ayurveda-ausbildung/ Ayurveda Ausbildung]
*[https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/die-ayurveda-oase/ayurveda-kur/ Ayurveda Kuren]
*[https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ayurveda-videos/ Videos zu den verschiedenen Ayurveda Massagen]


* [https://www.yoga-vidya.de/seminare/leiter/julia-lang/ Seminare mit Julia Lang]
==Seminare==
* [https://www.yoga-vidya.de/ausbildung-weiterbildung/ayurveda-ausbildung/ Ayurveda Ausbildung]
===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/leiter/julia-lang/ Seminare mit Julia Lang]===
* [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/die-ayurveda-oase/ayurveda-kur/ Ayurveda Kuren]  
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===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-einfuehrung/ Ayurveda Einführung]===
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===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-massage-seminare/ Ayurveda Massage]===
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==Multimedia==
===Ayurveda-Podcast: Achtsamkeit im Umgang mit Tieren – Vegetarismus – Veganismus===
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===Ayurveda-Podcast: Geistige Konstitution (Sattva)===
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===Ayurveda Podcast: Veganes Karotten-Halva===
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[[Kategorie:Ayurveda]]
[[Kategorie:Ayurveda]]
[[Kategorie:Milch]]
[[Kategorie:Veganismus]]
[[Kategorie:Veganismus]]
[[Kategorie:Vegan]]
[[Kategorie:Vegetarier]]
[[Kategorie:Vegetarismus]]
[[Kategorie:Vegetarismus]]
[[Kategorie:Ernährung]]
[[Kategorie:Ernährung]]

Aktuelle Version vom 29. Juli 2023, 15:37 Uhr

Ayurveda Vegan ist eine neue Entwicklung, die Tierschutz, Gesundheit und Ayurveda-Prinzipien miteinander verbindet. Ayurveda ist die Wissenschaft vom Leben - und das sollte auch das Leben der Tiere berücksichtigen. Glücklicherweise kann man alle Milchprodukte, die im klassischen Ayurveda benutzt werden, durch andere Produkte ersetzen.

Ayurveda Vegan - die beste Form von Ayurveda

Ayurveda Vegan ist die bestmögliche Ayurveda-Art. Yoga Vidya gehört zu den Vorreitern des veganen Ayurveda: Die Ayurveda Oase in Bad Meinberg ist rein vegan. Julia Lang, die Leiterin der Ayurveda Oase, ist überzeugte Veganerin, Heilpraktikerin und Ayurveda Therapeutin. Bei Yoga Vidya bietet sie unter anderem die "Vegane Ernährungsberater/in Ausbildung" an. Auch die indische Ayurveda Ärztin Dr. Aruna Rajendran berät auf veganer Grundlage.

Bei Yoga Vidya Bad Meinberg unterrichten außerdem Ayurveda-Spezialisten, wie etwa Leela Mata und indische Ayurveda-Ärzte, die ihren Teilnehmern Milchprodukte empfehlen. Allerdings ist der Trend klar: Ayurveda Vegan ist im Kommen. Ayurveda Vegan ist die mitfühlendste Form, die eigene Gesundheit zu stärken.

Veganer Ayurveda in der Ayurveda Oase

Ayurveda Gesichtsmassage (Mukabhyanga)

In der Ayurveda Oase Yoga Vidya Bad Meinberg sind alle Anwendungen und Empfehlungen vegan, d.h. ohne tierische Produkte. Die therapeutischen Eigenschaften von Milch, Joghurt und Kuh-Ghee können durch andere Mittel ersetzt werden. In der Erfahrung zeigt sich, dass veganes Panchakarma wirkungsvoller als "klassisches Panchakarma" ist und dass Ayurveda-Mittel, die klassischerweise mit warmer Milch verabreicht werden, ohne Milch noch besser wirken.

Taila - das Öl für die Ayurveda Massage

Noch eine Bemerkung: Das Hindi-Wort "Ghee" bedeutet gar nicht "gereinigte Butter". Vielmehr kommt der Ausdruck "Ghee" vom Sanskrit-Wort "Ghrita". Und Ghrita heißt "flüssiges Fett". Es ist also gar nicht sicher, ob die klassischen Ayurveda-Texte wirklich von Kuh-Fett ausgegangen sind, oder ob sie nicht Pflanzenöl gemeint haben, als sie von Ghrita bzw. Ghee gesprochen haben. Wer weiß, vielleicht war klassisches Ayurveda sehr viel veganer, als man heutzutage annimmt.

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Ayurveda Vegan - Artikel von Julia Lang

Lieber vegan: Tulsi ist eines der wichtigsten ayurvedischen Heilkräuter

Veganer Ayurveda voll im Trend

Glücklicherweise ist vegan inzwischen voll im Trend und so manch einer schmückt sich derzeit gern mit dem beliebten Adjektiv. Teilzeit- oder 98% Veganer gibt es da, ein bisschen vegan is(s)t man gerade gern. Konsequent sind nur Wenige (trotzdem immerhin fast eine Million in Deutschland). Erfreulich auch der Trend im Ayurveda, vegan zu essen und zu therapieren. Genau da tun sich die meisten allerdings noch sehr schwer und halten an Milch, Ghee und Honig fest. Nicht so im Ayurveda Therapie- und Wellnessbereich bei Yoga Vidya.

Seit ich vor etwa 2,5 Jahren die Leitung dieses Bereichs übernahm, arbeiten wir zu 100% vegan und bieten auch individuelles Panchakarma vegan an (Herbstjournal 2013). Für vegan lebende Menschen ist es gar nicht so einfach, eine Ayurveda Therapie oder Panchakarma zu machen, ohne tierische Produkte geradezu aufgezwungen zu bekommen.

Ayurveda als Rezeptsammlung, die individuell angepasst werden kann

Ayurveda Abhyanga Massage

Dabei sollten wir nicht vergessen, dass Ayurveda eine Art Rezeptsammlung ist, aus der wir auswählen können - je nach Zeit, Ort, individuellen Eigenarten, Geburtsort, Dosha usw. Es gibt keine statischen Gesetze und so können wir wählen, ob wir uns für Knochenmarkeinläufe, das Fleisch von wilden Tieren, Blut von weiblichen Mäusen, Körperflüssigkeiten von Kühen oder für pflanzliche Alternativen entscheiden. In geschickter Kombination sind diese den Stoffen tierischer Herkunft mindestens ebenbürtig, wenn nicht überlegen.

Gründe für veganen Ayurveda

Denn wir dürfen einige wichtige Aspekte nicht außer Acht lassen, wobei hier an erster Stelle Ahimsa, Nicht-Verletzen, erwähnt sein soll:

Für Milch leiden fühlende Wesen Höllenqualen. Müttern werden ihre Kinder entrissen, wie fühlt sich das wohl an? Nachdem sie sie 9 Monate unter ihrem Herzen getragen haben, dürfen sie eine Stunde bis einen Tag mit ihnen verbringen, dann werden die Kälbchen isoliert, gemästet und ermordet. Einige werden wieder zu Milchkühen herangezogen und immer und immer wieder zwangsgeschwängert… Laut Schweizer Bundesamt für Ernährung, Herbst 2013, ist Milch mit 52%! der größte einzelne Giftlieferant in der Nahrung. Nur 8% stammen aus Pflanzen.

Die heutige Substanz Milch, ein Giftcocktail par excellence, hat also so gut wie nichts mehr gemein mit der, die in den alten Schriften gemeint ist. Damals waren Kühe tatsächlich heilig, das Kälbchen wurde nicht ermordet, durfte bei der Mutter bleiben und sich satt trinken. Der Mensch nahm lediglich den Überschuss - dafür, dass er die Kuh und ihre Nachkommen pflegte. Wenn sie nicht mehr so viel Milch gab, wurde sie auch nicht, wie heute, lange vor ihrer Zeit ermordet, sondern durfte in Ruhe alt werden und eines natürlichen Todes sterben. Auch gab es nicht die immense Giftbelastung in der Umwelt, wie wir sie heute haben und die sich in der Milch von Säugetieren am Ende der Nahrungskette natürlich potenziert. Selbstverständlich auch beim Menschen, weswegen für Frauen, die eine Schwangerschaft planen, erstens eine Entgiftung und zweitens eine vegane Lebensweise besonders empfehlenswert ist.

Die heute völlig unadäquate Einordnung der Milch als sattwiges, also reines, Nahrungsmittel, auf die sich noch immer gerne berufen wird, bezieht sich also auf eine ganz andere Substanz.

Bei Vorträgen bin ich immer wieder erstaunt darüber, dass etwa die Hälfte der Menschen gar nicht weiß, dass für Milch Kälber sterben, auch in der Biohaltung. Der ganze Horror, die Qual der Mütter und ihrer ermordeten Kinder ist in dieser Milch und den daraus hergestellten Produkten. Sattwig (rein, erhebend) ist das nicht. Tamasig (Ungesund und herunterziehend wegen Giften, Beta Blocker Casomorphine etc.) und rajasig (unruhig machend durch Stresshormone) trifft es wohl eher.

Seit Jahrzehnten werden die Erkenntnisse aus hieb- und stichfesten wissenschaftlichen Studien unterdrückt, die belegen, dass alle sogenannten Zivilisationskrankheiten, wie Rheuma, Diabetes, Herz-Kreislauferkrankungen, Krebs, Osteoporose usw., in Zusammenhang mit der Höhe der verzehrten Substanzen tierischer Herkunft, besonders auch Milch, stehen. (Referenz: China Study, Prof. Colin Campbell)

Frisch und lecker - lieber vegan

Abgesehen davon verbraucht die Herstellung eines Liters Milch 1000 Liter Wasser, eines Kilos Butter (Ghee) also 25000 Liter, und die Tierhaltung ist der größte Klimakiller, Regenwald wird dafür abgeholzt und unglaublich viele unschuldige Kinder sterben dafür den Hungertod.

Ich kann aus den genannten Gründen niemandem guten Gewissens dazu raten Milch, Ghee (gesättigtes tierisches Fett, fettlösliche Giftstoffe) und andere tierische Substanzen zu sich zu nehmen. In den 8 Jahren, in denen ich nun eine vollwertige pflanzliche Ernährung mit hohem Frischkostanteil empfehle, durfte ich etliche beeindruckende Veränderungen beobachten. Schön dargestellt ist das auch in dem hervorragenden Film „Gabel statt Skalpell“ von Roger Ebert.

Die beste Medizin für unsere Patienten sowie für Mutter Erde und unsere Mitgeschöpfe ist die Erkenntnis, dass alles miteinander verbunden ist und dass wir nicht hilflos sind, sondern mit der einfachen Entscheidung, vegan zu leben und zu therapieren, einen großen Einfluss ausüben können.

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Ayurveda Vegan ist gesund und mitfühlend - und in Übereinstimmung mit den Schriften

Die Zeiten ändern sich und heutzutage können wir aus dem reichen Schatz des Ayurveda, in Übereinstimmung mit den Schriften, eben jene pflanzlichen Substanzen auswählen, die den Menschen in seiner evolutionären Entwicklung hin zu mehr Sattwa unterstützen, anstatt an alten Gewohnheiten festzuhalten, die einfach nicht mehr zeitgemäß sind. - Und natürlich „nebenbei“ auch noch die Welt retten :-)

Die Autorin, Julia Lang, ist Leiterin der Ayurveda Oase Bad Meinberg, Seminar- und Ausbildungsleiterin.

Siehe auch

Literatur

Weblinks

Seminare

Seminare mit Julia Lang

25.04.2025 - 27.04.2025 Reset your Mindset - Yin Yoga trifft Huna
Verbinde die Weisheit des Huna mit der des Körpers in den lang gehaltenen Asanas des Yin Yoga. Eingeschlossene Gefühle können sich befreien, einengende Glaubenssätze bewusst werden, und so kannst du…
Julia Lang
01.06.2025 - 08.06.2025 Ayurveda Vegan Koch Ausbildung
Steige ein in die Ayurveda Koch Ausbildung und somit in die Geheimnisse und Grundprinzipien der Ayurveda Küche! Bewährte Kombination aus Theorie und praktischen Koch Workshops unter fachkundiger Anle…
Julia Lang

Ayurveda Ausbildung

02.02.2025 - 07.02.2025 Ayurveda Ernährungsberater Ausbildung
Dich und andere gesund zu ernähren ist Ziel dieser Ayurveda Ernährungsberater Ausbildung.
Der Ernährung wird im Ayurveda eine hohe Bedeutung beigemessen. Sie ist Teil jeder Therapie.
Michaela Schwidder
23.02.2025 - 02.03.2025 Ayurveda Fußreflexzonen Therapie Ausbildung
Fundierte und von einem kompetenten indischen Ayurveda Arzt geleitete Ausbildung.
In Englisch mit deutscher Übersetzung.

Diese Ayurveda Fußreflexzonen Therapie Ausbildung verschaf…
Dr Devendra Prasad Mishra

Ayurveda Einführung

24.01.2025 - 26.01.2025 Ayurveda Einführung
Lerne in einer Gruppe von Interessierten die „Wissenschaft vom Leben“ – den Ayurveda kennen. Du bekommst einen Überblick über die Bioenergien und wie sie sich in Psyche und Körper zeigen. Du lernst d…
24.01.2025 - 28.01.2025 Ayurveda Einführung Spezial: 4 Tage zum Preis von 3 Tagen
Lerne in einer Gruppe von Interessierten die „Wissenschaft vom Leben“ – den Ayurveda kennen. Du bekommst einen Überblick über die Bioenergien und wie sie sich in Psyche und Körper zeigen. Du lernst d…

Ayurveda Massage

16.03.2025 - 23.03.2025 Ayurveda Massage Ausbildung
Lerne in dieser Ayurveda Ausbildung die Abhyanga Massage kennen und anzuwenden. Abhyanga, die traditionelle Ayurveda Ganzkörper Massage, verbindet auf harmonisch fließende Weise mehrere therapeutisch…
Sabine Vallabha Steenbuck
30.03.2025 - 06.04.2025 Ayurvedische Marma Massage Ausbildung
Lerne in dieser Ayurveda Ausbildung die ayurvedische Marma Massage professionell anzuwenden. In den Marma Punkten, bestimmten Energiepunkten, treffen Bänder, Gefäße, Muskeln, Knochen und Gelenke aufe…
Sabine Vallabha Steenbuck

Multimedia

Ayurveda-Podcast: Achtsamkeit im Umgang mit Tieren – Vegetarismus – Veganismus

Ayurveda-Podcast: Geistige Konstitution (Sattva)

Ayurveda Podcast: Veganes Karotten-Halva

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