Vitamin B9
Vitamin B9
Vitamin B9 ist ein Vitamin des B Komplexes. Vitamin B9 wird manchmal auch als B11 bezeichnet oder als Vitamin M. Vitamin B9 ist auch als Folsäure bekannt. Folsäure kommt aus dem Lateinischen „Folium“ (Blatt), denn Vitamin B9 kommt vor allem in grünen Pflanzenblättern vor.
Welche Rolle spielt das Vitamin B9
Es gibt auch eine synthetische Form des B9 Vitamins und es hat Monoglutamat dabei. B9 ist ein lichtempfindliches Vitamin aus dem B Komplex. B9 kommt insbesondere in Hefe vor bis zu 2000 mg je 100 g. B9 kommt auch in Getreidekeimen und Getreidekleie vor. Weizenkeime haben besonders viel B9. B9 kommt auch in dunkelgrünem Blattgemüse, in Petersilie, in Gartenkresse, auch in Sonnenblumenkernen vor. Auch Mohnsamen und alles grüne Gemüse haben viel Vitamin B9, des Weiteren auch Spargel, Blattspinat, Tomaten, Brombeeren, Blumenkohl, Orangen, Getreideflocken.
Normalerweise braucht sich ein/e Veganer/in*, der halbwegs gesund lebt, keine Sorgen zu machen, ob er genügend B9 hat. B9 ist für den menschlichen Organismus essentiell, da der menschliche Organismus kein B9 herstellt. So muss die Vitaminversorgung mit B9 mit der Nahrung sichergestellt werden. Aber wie gesagt, B9 ist nicht schwierig zu bekommen.
Bedarf an B9
Normalerweise sagt die deutsche Gesellschaft für Ernährung, dass man 300 Mikrogramm B9 haben soll. Die RDA, also die Recommended Daily Allowance, liegt sogar etwas niedriger bei 200 Mikrogramm. Bei Frauen mit Kinderwunsch soll auf 550 Mikrogramm erhöht werden. Manchmal sagt man, dass zur Vorbeugung gegen Arteriosklerose 600 Mikrogramm angemessen seien. Alles über 1000 Mikrogramm ist schon zu viel. Folsäuremangel könnte zu Problemen führen. Das hätte erst einmal eine Wirkung auf das Blut. Es gäbe eine Art Anämie. Es gäbe auch verschiedene Embryonalprobleme. Deshalb ist gerade Folsäure B9 bei schwangeren Frauen besonders wichtig. B9 Mangel gibt es bei erhöhtem Alkoholkonsum, aber auch bei Erkrankungen des Dünndarms, also bei Darmentzündungen. Auch bei empfängnisverhütenden Mitteln kann der Folsäurebedarf erhöht sein. Es gibt verschiedene weitere Probleme bei B9 Mangel. Es kann Erkrankungen des Herz-Kreislauf Systems geben. Es wird diskutiert, dass B9 Mangel auch zu nervlichen Problemen führt.
Wofür wird B9 gebraucht?
B9 wird gebraucht für das Herz-Kreislauf System, für gesundes Blut, auch für gesunde Knochen. B9 wird gebraucht, damit sich die Knochen gut bilden. Es gäbe bei B9 Mangel eine Osteoporose Gefahr. Die Zellbildung braucht B9. Ein Mangel an B9 würde zu Problemen führen. B9 hat auch mit den Nerven zu tun, so ist ausreichend B9 auch wichtig als Schutz vor Depressionen, Alzheimer und vor Angststörungen.
B9 ist auch wichtig bei der Fettstoffverbrennung und beim Fettstoffwechsel und für die Fruchtbarkeit. Eine Überversorgung von B9 könnte zu Problemen führen. So ist es wichtig, dass man ausreichend B9 hat, aber nicht zu viel, obgleich B9 Überversorgung nicht so negativ zu sein scheint, wie es bei manchen anderen Vitaminen der Fall ist. Bisher gibt es noch keine nachgewiesenen Gefährdungen. Manchmal wird gesagt, dass wenn man zu viel Folsäure nimmt, die Symptome eines Vitamin B12 Mangels überdeckt werden. Im Allgemeinen sagt man, man solle nicht mehr als 1000 Mikrogramm Folsäure pro Tag zu sich nehmen, aber es gibt keine nachgewiesenen negativen Auswirkungen eines Zuviels an B9. Wenn man zu viel von den anderen Vitaminen aus dem Vitamin B Komplex, z.B. Vitamin B1 oder B6, zu sich nimmt, kann es zu Problemen kommen.
B9 vegan
Ich bin ja schon auf einiges eingegangen. Allgemein bekommt man genügend B6 aus veganen Quellen. Es folgt eine lange Aufzählung von Nahrungsmitteln, die alle B9 enthalten: Sonnenblumenkerne, Kohl, alle Kohlarten, Chinakohl, Hülsenfrüchte wie Azuki Bohnen, Soja Bohnen, Kidneybohnen, Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen, Soja, verschiedene Früchte wie Papaya, Kirschen, Orange, Zitrone, Grapefruit, Limetten, Avocado, verschiedene Gemüsesorten wie Spargel, rote Rüben, rote Beete, Kürbis, Sellerie, Tomaten, Karotten, Blumenkohl.
Des Weiteren gibt es auch verschiedene Vollkorngetreide und Vollkornmehle, auch Weizenkleie und Weizenvollkorn, die Vitamin B9 enthalten. Auch Amarant gehört dazu. Im Grunde genommen ist das wie eine Aufzählung unter der „Who is Who“ in der veganen Ernährung.
Du brauchst dir normalerweise, wenn du dich mit Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Gemüse, Salaten, einer gewissen Menge an Nüssen und kaltgepressten Ölen, vollwertig ernährst, keine Sorgen zu machen bezüglich B9 oder anderen Vitaminen und Mineralien. Bei einer gesunden Ernährung mit Vollwertkost, gerade wenn sie vegan ist, hast du genügend Vitamine. Eine Sonderstellung hat Vitamin B12.
Vitamin B9 Video
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Siehe auch
Themen im Sinnkontext von Vitamin B9
Begriffe aus den Gebieten Naturheilkunde, Anatomie, Medizin und Psychologie, die im weitesten Sinn etwas zu tun haben mit Vitamin B9, sind zum Beispiel
Vitamin B9 gehört zu Themen wie Medizin, Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine Vegan.
Verwandte Begriffe und Stichwörter
Hier einige Begriffe aus verschiedenen Themengebieten, die mit Vitamin B9 in Verbindung stehen:
- Vitamin B7 : Vitamin B6, Vitamin B3, Vitamin B17, Vitamin B15, Vitamin C, Vitamin E, Amerikanischer Ginseng, Bitterstoffe.
Hinweis Gesundheitsthemen
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