Folsäure
Folsäure ist ein Vitamin aus dem B-Komplex und ein hitze- und lichtempfindliches Vitamin. Folsäure wird auch bezeichnet als Vitamin B, Vitamin M, manchmal auch als Vitamin B11 oder auch als Folat. Heutzutage ist es aber am populärsten, dieses Vitamin als Folsäure zu bezeichnen oder einfach als Vitamin B9.
Folsäure
Folsäure ist eines der Vitamine, die notwendig sind. Es ist besonders enthalten in Hefe, zum Beispiel in der Nahrungshefe, die man zum Salat geben kann. Folsäure ist auch in Getreidekeimen und Getreidekleie enthalten, zum Beispiel in der Weizenkleie. Andere Folsäure-Lieferanten sind auch Hülsenfrüchte, zum Beispiel Linsen, oder auch dunkelgrüne Blattgemüse, Petersilie, Gartenkresse und Sonnenblumenkerne. Auch andere grüne Gemüse und auch Bohnensamen haben einen recht hohen Folsäure-Gehalt. Auch Spargel, Spinat, Tomaten, Brombeeren, Orangen, Blumenkohl und andere Getreideflocken enthalten genügend Folsäure. So kann man sagen, als Veganer hast Du genügend Folsäure, insbesondere wenn Du Dich vollwertig ernährst.
Wenn Du hauptsächlich von Weißmehlprodukten und Zucker leben würdest, dann hast Du wenig Folsäure. Und das kann zu Problemen führen, denn man weiß, dass die Folsäure zusammen mit den Vitaminen B6 und B12 den Homocysteinspiegel im Blut beeinflusst. Ein erhöhter Homocysteinspiegel im Blut weist auf eine unzureichende Versorgung mit Folsäure, Vitaminen B6 und B12 hin. Und das kann dann wiederum dazu führen, dass es verschiedene Probleme gibt. Man weiß, ausreichend Folsäure ist notwendig für einen gesunden Blutdruck. Und so ist eine mangelnde Versorgung mit Folsäure eine der Ursachen für Arteriosklerose, mindestens eine der diskutierten Ursachen für Arteriosklerose.
Folsäure wurde 1941 entdeckt, andere sagen sie wurde schon 1930 entdeckt. Ein Mangel an Folsäure kann auch Anämie, umgangssprachlich Blutarmut, erzeugen. Oder man kann es manchmal sehen an Schleimhautveränderungen im Bereich der Mundhöhle. Aber Veganer müssen sich keine Sorgen machen über einen Mangel an Folsäure. Es gibt auch keine Notwendigkeit, Folsäure zusätzlich zu sich zu nehmen. Wer genügend Blattgemüse isst und Blattsalate, insbesondere grüne Salate, außerdem Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte, der hat sicherlich genügend Folsäure. Und eine zusätzliche Gabe von Folsäure wäre nicht hilfreich.
Folsäure Video
Lass dich inspirieren durch die Ausführungen zum Thema Folsäure:
Diese Video Abhandlung zu Folsäure kann dir vielleicht wertvolle oder auch simple Tipps geben für einen gesunden Lebensstil.
Siehe auch
Themen im Sinnkontext von Folsäure
Begriffe aus den Gebieten Naturheilkunde, Anatomie, Medizin und Psychologie, die im weitesten Sinn etwas zu tun haben mit Folsäure, sind zum Beispiel
Folsäure gehört zu Themen wie Anatomie, Physiologie, Heilmittel, Nahrungsergänzungsmittel.
Verwandte Begriffe und Stichwörter
Hier einige Begriffe aus verschiedenen Themengebieten, die mit Folsäure in Verbindung stehen:
- Anatomie und Physiologie : Folsäure, Fettstoffwechsel, Fertilitätshormon, Essentielle B-Vitamine, Essentielle Aminosäuren, Fotosynthese, Galle, Glukose, Hämoglobin.
- Folsäure : Coenzym Q10, Coenzym, Betakarotin, Arginin, Ascorbinsäure, Biotin, Chelat, Jodierung.
Hinweis Gesundheitsthemen
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