Hima

1. Hima (Sanskrit: हिम hima adj. und n.) heißt kühl, kalt, eisig, frostig; Schnee, Eis, Frost, Rauhreif; Kälte, Kühlung und Winter; bedeutet aber auch Mond, Kampfer (Karpura), Sandelholz (Chandana); das Holz der Himalaya-Sauerkirsche (Padmaka); Zinn, Perle oder frische Butter.

2. Hima (Sanskrit: हिमा himā f.) heißt Kardamom (Ela), Nussgras (Musta) und Wilder Klee (Prikka).

Mount Everest im Himalaya

3. Hima kennzeichnet im Ayurveda einen kalten Auszug.

Hima im Ayurveda

Hima zählt zu den im Ayurveda verwendeten fünf Hauptmethoden der Pflanzenzubereitung - Pancha Vidha Kashaya Kalpana genannt.

Die 5 Hauptmethoden sind:

• Svarasa (Saft der Pflanze, der durch Stampfen und Mahlen in einer Mühle gewonnen wird)
• Kalka (Paste: Die Kräuter werden zerkleinert und unter Beigabe von Wasser zu einem Brei zermalmt.)
• Kvatha (Die Kräuter werden in Wasser gekocht – bis nur noch ein Viertel der ursprünglichen Menge übrig ist.)
• Phanta (Die Kräuter werden für eine Weile in heißem Wasser getränkt. So entsteht eine heiße Infusion.)
• Hima

Außerdem gibt es noch Churna (Puder), Gutis (Dragées) und Vatis (Tabletten).

Hima - Herstellung des kalten Auszugs

Hima ist ein kalter Auszug, für den man Heilpflanzen in kaltem Wasser ziehen lässt. 1 Teil Kräuter wird dabei mit 4-6 Teilen kaltem Wasser übergossen. Hierfür wird mehr Zeit als für heiße Aufgüsse benötigt, deshalb werden die Kräuter am besten über Nacht in kaltem Wasser quellen gelassen. So können die heilenden Substanzen und Energien verschiedener Kräuter im Ayurveda besser genutzt werden.

Kalte Auszüge eignen sich am besten für kühlende Therapien insbesondere im Sommer, d.h. bei erhöhtem Pitta. Hima reduziert Pitta, hilft bei Sonnenstich, brennendem Harnabgang, übermäßigem Durst, Dehydrierung und Trockenheit.

Hima lassen sich gut aus Hibiskus, Minze, Jasmin und Sandelholz herstellen. Eine andere Bezeichnung für Hima ist Shita.

Ein Beispiel eines kalten Auszugs: Dhanyak Saunf Hima

Dhanyak Saunf Hima wird wie folgt zubereitet:

• Auf 1 Liter Wasser 1 Teelöffel Korianderpulver (Dhanyaka) sowie 1 Teelöffel Fenchel (Saunf, saoṃf ) zufügen.
• Über Nacht ziehen lassen und am nächsten Tag trinken.

Siehe auch

• Himavat
• Himalaya
• Hemanta
• Ayurveda
• Ayurveda Medizin
• Ayurveda Ernährung
• Ayurveda Geschichte
• Ayurveda Konstitutionslehre
• Panchakarma
• Abhyanga
• Shirodhara
• Ayurveda Marma Massage
• Ayurveda Therapie
• Ayurveda Physiologie
• Ayurveda Philosophie
• Ayurveda Heilmittelkunde (Pharmakologie)
• Wissenschaftliche Studien Ayurveda

Literatur

• Das neue große Ayurveda Praxis Handbuch von Rhyner
• Das große Ayurveda-Heilbuch von Dr. Vasant Lad
• Vedische Kochkunst
• Selbstheilung mit Ayurveda: Das Standardwerk der indischen Heilkunde von Dr. Vasant Lad
• Dr. Rhyner, Europäischer Ayurveda-Pionier und Autor umfangreicher und fundierter Ayurveda-Literatur
• Kirtikar, K. R., Basu, B. D., Indian Medicinal Plants, Vol II (1988)
• Lad, Vasant und Frawley, David, Die Ayurveda Pflanzen-Heilkunde (2011)
• Nadkarni, K. M., Indian Materia Medica, Vol. I (1982)
• Patnaik, Naveen, The Garden of Life (1993)
• Ranade, Subhash, Ayurveda - Wesen und Methodik (2004)
• The Useful Plants of India, Publications and Informations Directorate (1986)
• Warrier, P. K., Nambiar, V. P., Ramankutty, C., Indian Medicinal Plants (1996)

Weblinks

• Wichtige Zutaten der ayurvedischen Küche
• Umfangreiche Portalseite zum Ayurveda
• Übersicht der Gewürze
• Ayurveda Community
• Ayurveda Blog
• Ayurveda Podcast
• Ayurveda Kuren
• Was ist Ayurveda? – Artikel von Sukadev Bretz
• Ayurveda Kongress bei Yoga Vidya: 13.-15. Juni 2014
• Der Ayurveda Berufsverband – Zweigverband des BYVG
• Ayurvedische Rezepte
• Videos zu den verschiedenen Ayurveda Massagen
• Vegetarismus Infos
• Kurze Einführung in die Yoga-Ernährung
• AYUSH Datenbank der medizinischen Pflanzen, die im Ayurveda verwendet werden
• An International Quarterly Journal of Research in Ayurveda
• Namah - Journal of New Approaches to Medicine and Health
• Unique Journal of Ayurvedic and Herbal Medicines
• Einige Kräuter und ihre Heilwirkung
• ayurvedische Kräuter mit Bildern
• Kräuter-Datenbank

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