Stearinsäure

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Stearinsäure

Stearinsäure ist ein sogenanntes Glycerid, eine gesättigte Fettsäure und wird auch als Carbonsäure oder einfach als Stearin bezeichnet. Man kann aus Stearin z. B. pflanzliche Kerzen gewinnen. Stearinsäure selbst ist eine stark schwache Säure und Stearinsäure kommt z.B. in Haselnüssen, in Kakaobutter, in pflanzlichen Fetten und Ölen und auch in tierischen Fetten vor. neben der Palmitinsäure tritt sie als gesättigte Fettsäure auf. Stearinsäure gilt auch als Lebensmittelzusatzstoff und hat die Nummer E570. Wobei E570 die Sammelbezeichnung für Fettsäuren ist. Stearinsäure ist ohne Höchstmengenbeschränkung für Lebensmittel allgemein zugelassen.

Stearinsäure Video

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Siehe auch

Themen im Sinnkontext von Stearinsäure

Begriffe aus den Gebieten Naturheilkunde, Anatomie, Medizin und Psychologie, die im weitesten Sinn etwas zu tun haben mit Stearinsäure, sind zum Beispiel

Stearinsäure gehört zu Themen wie Medizin, Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine Vegan, Mineralien, Spurenelemente.

Verwandte Begriffe und Stichwörter

Hier einige Begriffe aus verschiedenen Themengebieten, die mit Stearinsäure in Verbindung stehen:

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