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Version vom 20. Juni 2022, 11:56 Uhr
Vegan - Die gesündeste Ernährung?
Ist vegane Lebensweise, die gesündeste Ernährung? Ist sie notwendiger Weise, die gesündeste Ernährung? Wie müsste man vegan leben um gesund zu leben?
Antwort von Sukadev:
Was ist die gesündeste Ernährung?
Was ist die gesündeste Ernährung, fragen sich Menschen, denen es um Gesundheit geht. Ist vegane Ernährung automatisch die gesündeste Ernährung?
Grundsätzlich wenn man auf Fleisch verzichtet, wird die Ernährung automatisch gesünder. Wenn du z.Bsp. Fleisch ersetzten würdest durch vegane Produkte.
Angenommen du hast bisher eine bestimmte Ernährung und du isst Fleisch. Du würdest dann z.Bsp. statt Schnitzel, veganes Schnitzel essen, statt Kotelett, veganes Kotelett, statt Wurst, vegane Wurst, statt Käse, veganen Käse. Würdest du all diese Ersatzprodukte nehmen, dann wirst du automatisch gesünder leben, auch ohne etwas anderes umzustellen.
Da hat z.Bsp. die Albert Schweizer Stiftung 2016/2017 Studien durchgeführt. Schon allein dadurch, dass du Fleischprodukte ersetzt durch vegane Produkte, lebst du gesünder.
Ist eine solche Lebensweise gleich die gesündeste Ernährung?
Hier würde man sagen, nein.
Denn es gibt gesündere Lebensformen, als die normale Ernährung, wo durch Fleisch durch vegane Produkte ersetzt.
Was ist die gesündeste Lebensweise?
Die gesündeste Lebensweise, ist eine Lebensweise, die besteht aus Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Gemüse und Salate, Obst vielleicht noch einige Nüsse und Samen und kaltgepreßte Öle. Das ist die gesündeste Ernährung.
Wenn du zu dieser Ernährung etwa Milch oder Fleisch geben würdest, wäre das immer noch gesünder, als wenn du Pudding Veganer/in* wärest. Pudding Veganer/in* würde z.Bsp. Heißen, du isst Zucker, vegane Süßigkeiten, ein paar Fleischersatzprodukte, du isst Weißbrot, Weißmehl usw. das wäre nicht gesund.
Die gesundeste Ernährung ist eine vegane, biovollwert Ernährung bestehend aus Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Gemüse, Salate, Obst gewisse Menge an Nüssen, Saaten und kaltgepreßten Ölen.
Das wäre die gesündeste Ernährung.
In diesem Sinne eine vegane Vollwertkost, das ist die gesündeste Ernährung.
Video: Vegan - Die gesündeste Ernährung?
Hier findest du ein Vortragsvideo mit dem Thema "Vegan - Die gesündeste Ernährung?"
Ein Videovortrag vom Gründer von Yoga Vidya, Sukadev Volker Bretz zum Thema Vegan, rund um das Thema Yoga Ernährung.
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