Rasa

Rasa (Sanskrit: रस rasa m.) Saft, Flüssigkeit; Nahrungssaft, die aus der Nahrung gewonnene Essenz, eines der als Dhatu bezeichneten Körpergewebe im Ayurveda; Essenz, Lebenselixier, Mixtur, Zaubertrank; Gifttrank; Milch; geschmolzene Butter; Gold; Quecksilber; Myrrhe (Gandharasa); Suppe, Brühe, Soße, Würze; Geschmack, Geschmacksorgan, Zunge; Genuss, Liebe, Neigung, Leidenschaft, Gefühl, Glück; göttliche Ekstase, die nicht mit der Freude an Sinnesobjekten verglichen werden kann. Jede Beschreibung dieses Zustands entzieht sich dem Verstand.

Ayurveda

Laut Ayurveda ist der Geschmack (Rasa) einer Heilpflanze nicht zufällig. Verschiedene Geschmacksrichtungen besitzen unterscheidliche Wirkungen. Rasa bedeutet auch Essenz und Saft. Geschmack regt die Nerven an, weckt Geist und Sinne und schafft ein Gefühl von Lebendigkeit. Durch die Anregung von Prana, wirkt Rasa auf Agni und stärkt es. Aus diesem Grund werden im Ayurveda auch Gewürze als Heilpflanzen eigesetzt. Wenn man krank ist, verliert man das Gechmacksempfinden und den Appetit. Fehlendes Geschmackempfinden zeigt demnach Fieber, Krankheit, wenig Agni und viel Ama an.

Im Ayurveda werden sechs Hauptgeschmacksrichtungen unterschieden: süß (Madhura), sauer (Amla), salzig (Lavana), scharf (Katu), bitter (Tikta) und zusammenziehend bzw. adstringierend (Kashaya). Diese sind von den fünf Elemeneten (Mahabhuta) abgeleitet, wobei sich ein Rasa aus zwei Elementen zusammensetzt. Süß setzt sich aus Erde (Prithivi) und Wasser (Ap) zusammen, sauer aus Erde und Feuer (Agni), salzig aus Wasser und Feuer, scharf aus Feuer und Luft (Vayu), bitter aus Luft und Äther (Akasha), zusammenziehend aus Erde und Luft.

Siehe auch

• Rasana
• Rasna
• Rasala
• Rasanjana
• Rasendra
• Raseshvara
• Atirasa
• Kashthirasa
• Maharasa
• Surasa
• Gorasa
• Shilarasa
• Madhurasa
• Mocharasa
• Sarjarasa
• Bahuphenarasa
• Ayurveda
• Ayurveda Medizin
• Ayurveda Ernährung
• Ayurveda Geschichte
• Ayurveda Konstitutionslehre
• Panchakarma
• Abhyanga
• Shirodhara
• Ayurveda Marma Massage
• Ayurveda Therapie
• Ayurveda Physiologie
• Ayurveda Philosophie
• Ayurveda Heilmittelkunde (Pharmakologie)
• Wissenschaftliche Studien Ayurveda

Literatur

• Das neue große Ayurveda Praxis Handbuch von Rhyner
• Das große Ayurveda-Heilbuch von Dr. Vasant Lad
• Vedische Kochkunst
• Gewürze und ihre Heilkräfte nach Ayurveda
• Selbstheilung mit Ayurveda: Das Standardwerk der indischen Heilkunde von Dr. Vasant Lad
• Dr. Rhyner, Europäischer Ayurveda-Pionier und Autor umfangreicher und fundierter Ayurveda-Literatur
• Das große Ayurveda Handbuch von Maya Tiwari
• Kirtikar, K. R., Basu, B. D., Indian Medicinal Plants, Vol II (1988)
• Lad, Vasant und Frawley, David, Die Ayurveda Pflanzen-Heilkunde (2011)
• Nadkarni, K. M., Indian Materia Medica, Vol. I (1982)
• Patnaik, Naveen, The Garden of Life (1993)
• Ranade, Subhash, Ayurveda - Wesen und Methodik (2004)
• Stapelfeldt, Elmar und Gupta , Shive Narain, Praxis Ayurveda-Medizin: kaya-cikitsa. Therapiekonzepte für Innere Erkrankungen (2013)
• The Useful Plants of India, Publications and Informations Directorate (1986)
• Warrier, P. K., Nambiar, V. P., Ramankutty, C., Indian Medicinal Plants (1996)

Weblinks

• Wichtige Zutaten der ayurvedischen Küche
• Umfangreiche Portalseite zum Ayurveda
• Übersicht der Gewürze
• Ayurveda Community
• Ayurveda Blog
• Ayurveda Podcast
• Ayurveda Kuren
• Was ist Ayurveda? – Artikel von Sukadev Bretz
• Ayurveda Kongress bei Yoga Vidya: 13.-15. Juni 2014
• Der Ayurveda Berufsverband – Zweigverband des BYVG
• Ayurvedische Rezepte
• Videos zu den verschiedenen Ayurveda Massagen
• Vegetarismus Infos
• Kurze Einführung in die Yoga-Ernährung
• AYUSH Datenbank der medizinischen Pflanzen, die im Ayurveda verwendet werden
• An International Quarterly Journal of Research in Ayurveda
• Namah - Journal of New Approaches to Medicine and Health
• Unique Journal of Ayurvedic and Herbal Medicines
• Einige Kräuter und ihre Heilwirkung
• ayurvedische Kräuter mit Bildern
• Kräuter-Datenbank

Seminare

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