Curcuma
Curcuma, auch Gelbwurz oder Tumerik genannt, ist eines der wichtigsten indischen Gewürze. In den meisten indischen Speisen wird auch etwas Curcuma verwendet. Curcuma ist eine Pflanze. Curcuma ist aber auch das Gewürz. Curcuma kann mit zwei C geschrieben werden, aber auch mit zwei K.
Curcuma ist eine krautartige Pflanze. Curcuma hat auch eine schöne Blüte. Besonders wichtig sind die Wurzeln der Curcuma Pflanze. Die Wurzeln der Curcuma Pflanze sehen ähnlich aus wie Ingwer, aber sie sind gelb. Wenn sie getrocknet sind, kann man sie reiben und es entsteht das typische Curcumapulver. Das Curcumapulver kann man dann im Essen nutzen. Eine gute Mischung ist z.B. wenn du eine einfach indische Gewürzmischung herstellen willst, dann nimm für einen Topf Gemüse z.B. einen halben Teelöffel Curcumapulver und jeweils einen halben Teelöffel von Cumin- und Korianderpulver. Dazu noch eine Messerspitze von Chilipulver und dann hast du eine gute Gewürzmischung.
Die klassische Gewürzmischung, wenn du sie gut machen willst, braucht also einen halben Teelöffel Curcuma, einen Teil von Koriander und von Curmin und dazu einen halben oder viertel Teil von Chilipulver und dann schmeckt es gut. Du kannst das entweder in Kokosfett anbraten oder direkt ins Gemüse oder in den Dhal tun. So hast du schnell eine wohlschmeckende Mahlzeit.
Curcuma Video
Videovortrag mit dem Thema Curcuma:
Informationen und Anregungen zum Wort bzw. Ausdruck Curcuma in diesem Kurzvideo. Der Yogalehrer und spirituelle Lehrer Sukadev Bretz interpretiert hier das Wort bzw. den Ausdruck Curcuma aus dem Geist des Humanismus und des ganzheitlichen Yoga.
Siehe auch
Weitere Begriffe im Kontext mit Curcuma
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Curcuma Ergänzungen
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Zusammenfassung
Das Substantiv Curcuma kann genauer betrachten aus dem Blickwinkel von Landwirtschaft, Küche, Essen, Nahrung, Trinken und kann interpretiert werden vom Standpunkt von Yoga, Meditation, Ayurveda, Spiritualität, humanistische Psychologie.
