Aflatoxin

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Aflatoxin ist die Bezeichnung für ein Schimmepilzgift. Aflatoxin ist die Bezeichnung für das Gift einiger Schimmelpilzarten und ist eines der stärksten Gifte überhaupt. Aflatoxin kann in die Leber gehen und sogar die Leber zerstören. Bei Hepatitis und auch Leberzirrhose ist oft auch Alfatoxin nachweisbar. Aflatoxin kann in Getreideprodukten stecken und auch in Nüssen. Wenn man mehrere Minuten lang kocht oder backt, dann kann das Gift zerstört werden. Ein einfaches Erhitzen reicht dort leider nicht aus.

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Aflatoxin kann also aus Schimmel entstehen und kann auch eine kanzerogene, also krebserzeugende Wirkung haben. Und diese Wirkung kann sowohl in der Leber als auch im Magen sein. Aflatoxin ist also das Toxin von Aspergillus flavus. Dieser ist in der Natur häufig und weit verbreitet. Man findet Aspergillus flavus etwas stärker auf Erdnüssen und manchen Getreidesorten in bestimmten klimatischen Zuständen. Wann immer man auf Getreide oder auch Nüssen Pilze sieht, sollte man diese wegwerfen und nicht verwenden. Man könnte es auch kochen einige Minuten lang und wären die Aflatoxine auch zerstört.

Aflatoxin Video

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Dieses Videoreferat zu Aflatoxin kann dir vielleicht wertvolle oder auch simple Tipps geben für einen gesunden Lebensstil.

Siehe auch

Themen im Sinnkontext von Aflatoxin

Begriffe aus den Gebieten Naturheilkunde, Anatomie, Medizin und Psychologie, die im weitesten Sinn etwas zu tun haben mit Aflatoxin, sind zum Beispiel

Aflatoxin gehört zu Themen wie Krankheitsgründe, Krankheitsursachen.

Verwandte Begriffe und Stichwörter

Hier einige Begriffe aus verschiedenen Themengebieten, die mit Aflatoxin in Verbindung stehen:

Hinweis Gesundheitsthemen

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