Wo bekommen Veganer ihr Eiweiß her

Wo bekommen Veganer ihr Eiweiß her? Veganer bekommen durch ihre Ernährung genügend Eiweiß. Hier erfährst du alles über vegane Eiweißquellen. Das ist sogar sehr viel gesünder als tierisches Eiweiß.

Wo bekommen Veganer ihr Eiweiß her?

Hat man als Veganer genügend Eiweiß? Worauf muss man achten, wenn man als Veganer gegügend Eiweiß haben will? Das sind einige Fragen, die dich vielleicht umtreiben, wenn du vegan werden willst oder wenn du Mitmenschen hast, die Veganer sind.

Genügend Eiweiß in veganer Nahrung?

Zunächst einmal: vegane Ernährung bringt genügend Eiweiß. Veganer brauchen sich nicht wirklich Sorgen zu machen, wenn sie ein paar einfache Grundregeln beachten. Grundsätzlich gibt es Hülsenfrüchte und es gibt Vollkorn Getreide, die genügend Eiweiße haben, ebenso auch Nüsse.

Nahrungsmittel mit hohem Eiweißanteil

Wenn du also z. Bsp. Erbsen, Bohnen zu dir nimmst, Du Soyaprodukte wie Tofu und Tempeh zu dir nimmst und wenn du verschiedene Arten von Linsen zu isst, dann hast du genügend Eiweiße.

Zunächst einmal Hülsenfrüchte und zwar sowohl die gekochten Hülsenfrüchte wie auch gekeimte Hülsenfrüchte geben viel Eiweiß.

Dann haben Nüsse einen hohen Eiweißgehalt, je nach Nusssorte zwischen 10 und 30 Prozent.

Vollkorngetreide haben auch Eiweißgehalt zwischen 8 und 15 Prozent. Z. Bsp. hat Quinoa einen recht hohen Eiweißgehalt. Wenn du also Vollkornprodukte, Nüsse und Hülsenfrüchte zu dir nimmst hast du genügend Eiweiß.

Es gibt dann ja noch dazu die Soyamilch. Diese hat auch einen hohen Eiweißanteil.

Wenn du auf all das achtest, hast du auch genügend Eiweiß.

Video: Wo bekommen Veganer ihr Eiweiß her?

Hier ein Vortragsvideo über "Wo bekommen Veganer ihr Eiweiß her?"

Kurzvortrag vom Yogalehrer Sukadev zum Thema Vegan, interessant für alle mit Interesse an Yoga Ernährung.

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