Svarasa

Svarasa (Sanskrit: स्वरस svarasa adj. und m.) heißt gefallend, zusagend; auch der eigene (Sva) Saft (Rasa). Im Ayurveda ist Svarasa der reine Saft einer Pflanze ohne andere Beimischungen. Svarasa bedeutet auch der reine oder spezifische Geschmack einer Substanz, die eigene Neigung, das Gefühl für die Seinigen, das Hängen an der eigenen Person oder Selbsterhaltungstrieb und Analogie.

Spinat

Svarasa im Ayurveda

Svarasa ist im Ayurveda eine Art der fünf Hauptmethoden der Pflanzenzubereitung (Kashaya).

Die 5 Hauptmethoden sind:

• Svarasa (Saft der Pflanze, der durch Stampfen und Mahlen in einer Mühle gewonnen wird)
• Kalka (Paste: Die Kräuter werden zerkleinert und unter Beigabe von Wasser zu einem Brei zermalmt.)
• Kvatha (Die Kräuter werden in Wasser gekocht – bis nur noch ein Viertel der ursprünglichen Menge übrig ist.)
• Phanta (Die Kräuter werden für eine Weile in heißem Wasser getränkt. So entsteht eine heiße Infusion.)
• Hima

Außerdem gibt es noch Churna (Puder), Gutis (Dragées) und Vatis (Tabletten).

Herstellung von Svarasa

Svarasa ist ein frischer Heilpflanzensaft. Man zermahlt oder zerstößt die entsprechende Heilpflanze und presst dann den Saft (Rasa) durch ein Tuch. Diese Methode wird selten angewendet, da man auf frische Heilpflanzen angewiesen ist. Svarasa kann man auch aus getrockneten Heilpflanzen herstellen, indem man sie im Verhältnis 1 Teil Kräuter und 2 Teile Wasser ansetzt. Dieser Pflanzensaft ist dann aber schwächer als der von frisch gepflückten Pflanzen.

Siehe auch

• Ayurveda
• Ayurveda Medizin
• Ayurveda Ernährung
• Ayurveda Geschichte
• Ayurveda Konstitutionslehre
• Panchakarma
• Abhyanga
• Shirodhara
• Ayurveda Marma Massage
• Ayurveda Therapie
• Ayurveda Physiologie
• Ayurveda Philosophie
• Ayurveda Heilmittelkunde (Pharmakologie)
• Wissenschaftliche Studien Ayurveda

Literatur

• Das neue große Ayurveda Praxis Handbuch von Rhyner
• Das große Ayurveda-Heilbuch von Dr. Vasant Lad
• Vedische Kochkunst
• Selbstheilung mit Ayurveda: Das Standardwerk der indischen Heilkunde von Dr. Vasant Lad
• Dr. Rhyner, Europäischer Ayurveda-Pionier und Autor umfangreicher und fundierter Ayurveda-Literatur
• Das große Ayurveda Handbuch von Maya Tiwari
• Kirtikar, K. R., Basu, B. D., Indian Medicinal Plants, Vol II (1988)
• Lad, Vasant und Frawley, David, Die Ayurveda Pflanzen-Heilkunde (2011)
• Nadkarni, K. M., Indian Materia Medica, Vol. I (1982)
• Patnaik, Naveen, The Garden of Life (1993)
• Ranade, Subhash, Ayurveda - Wesen und Methodik (2004)
• Stapelfeldt, Elmar und Gupta , Shive Narain, Praxis Ayurveda-Medizin: kaya-cikitsa. Therapiekonzepte für Innere Erkrankungen (2013)
• The Useful Plants of India, Publications and Informations Directorate (1986)
• Warrier, P. K., Nambiar, V. P., Ramankutty, C., Indian Medicinal Plants (1996)

Weblinks

• Wichtige Zutaten der ayurvedischen Küche
• Umfangreiche Portalseite zum Ayurveda
• Übersicht der Gewürze
• Ayurveda Community
• Ayurveda Blog
• Ayurveda Podcast
• Ayurveda Kuren
• Was ist Ayurveda? – Artikel von Sukadev Bretz
• Ayurveda Kongress bei Yoga Vidya: 13.-15. Juni 2014
• Der Ayurveda Berufsverband – Zweigverband des BYVG
• Ayurvedische Rezepte
• Videos zu den verschiedenen Ayurveda Massagen
• Vegetarismus Infos
• Kurze Einführung in die Yoga-Ernährung
• AYUSH Datenbank der medizinischen Pflanzen, die im Ayurveda verwendet werden
• An International Quarterly Journal of Research in Ayurveda
• Namah - Journal of New Approaches to Medicine and Health
• Unique Journal of Ayurvedic and Herbal Medicines
• Einige Kräuter und ihre Heilwirkung
• ayurvedische Kräuter mit Bildern
• Kräuter-Datenbank

Seminare

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