Delikatesse

Delikatesse ist eine Beschreibung für etwas besonders Wohlschmeckendes oder Ungewöhnliches, ein Leckerbissen. Heutzutage wird es hauptsächlich für Lebensmittel verwendet, das auch als Feinkost bezeichnet wird. Die Hauptbedeutung des Begriffs war jedoch ursprünglich sensibel oder heikel.

Dessert Delikatesse

Delikatesse im heutigen Sprachgebrauch

Delikatessen sind im heute üblichen Sprachgebrauch Gerichte und Getränke, die mit einem besonderen Geschmack erfreuen, so genannte "Kitzel am Gaumen" oder "Köstlichkeiten". Obwohl die Delikatesse mit einigen wenigen Ausnahmen wie Austern, Kaviar, Garnelen, Hummer oder Trüffel eigentlich eine kulinarische Leistung ist, werden immer häufiger luxuriöse und entsprechend teure Speisen und Genussmittel als Delikatesse bezeichnet. Das Verständnis davon, was eine Delikatesse ist, ist geprägt von Trends, die auch historische und außereuropäische Essgewohnheiten beinhalten. So gehörten viele Gerichte auf der Basis von Steinpilzen und Pfifferlingen oder Hering lange Zeit zur Nahrung der Armen und haben sich mittlerweile zu Delikatessen entwickelt.

Etymologie von Delikatesse

delikat Adjektiv: köstlich, empfindlich, Entlehnung (Ende 16. Jahrhundert) von gleichbedeutend französisch: délicat (lateinisch dēlicātus ‘reizend, fein, üppig’). Delikatesse für: Leckerbissen, Takt, (17. Jahrhundert), französich: délicatesse.

Wortbedeutung von Delikatesse

• eine besonders wohlschmeckende Speise
• veraltet: besonders rücksichtsvolle Einstellung anderen gegenüber

Begriffsursprung von Delikatesse

Das Wort Delikatesse kam im Jahre 1789 durch den Schriftsteller und Verleger Joachim Heinrich Campe als Ableitung vom französischen délicatesse‎ (Zartgefühl, Feinheit) ins Deutsche und konnte sich rasch etablieren.

Synonyme für Delikatesse

• Köstlichkeit, Leckerbissen
• Feingefühl, Taktgefühl, Zartgefühl

Gegensatzwörter von Delikatesse

Fraß, Rücksichtslosigkeit

Übergeordnete Begriffe von Delikatesse

Feinkost, Speise, Umgangsform

Siehe auch

• Wissenschaftliche Studien: Gesundheit und Yoga
• Wissenschaftliche Studien: Gesundheit und Meditation
• Krankheit
• Prävention
• Heilung
• Hatha Yoga
• Wellness
• Gesundheitstipps
• Sind spirituelle Menschen gesünder
• Ayurveda
• Ayurveda Therapie

Weblinks

• Swami Sivananda: Gesundheit . Ein schöner Artikel über Gesundheit von allen Ebenen des Menschseins aus. Zum Teil inspirierend geschrieben, z.T. etwas provokant...
• Yogatherapie Portal
• Ayurveda
• Yoga Übungen, Hatha Yoga
• Yoga Hausrezepte

Seminare

Fastenseminare

03.05.2026 - 10.05.2026 Yoga Aktiv Fasten

Fasten entschlackt, reinigt und entlastet den ganzen Organismus. Nach anfänglichen Entgiftungserscheinungen fühlst du dich schon bald leicht und durch…

Claudia Just

10.05.2026 - 15.05.2026 Ayurvedisches Fasten für Pitta und Vata

Wenn die heiße Jahreszeit zu Ende geht und der Körper wieder aufatmen möchte, ist es eine gute Gelegenheit Pita auszubalancieren.
Durch das ayurvedi…

Satyananda Wahl, Aziza Lena Alemi

Ernährung

05.06.2026 - 07.06.2026 Vegan Kochen mit Manikaran

Du bekommst einen Einblick in das Zusammenspiel der Gewürze sowie deren Wirkungen auf den Körper, mit bestimmten Gemüsearten und Linsengerichten. Wir…

Manikaran Goel, Annedore Kurzweil-Goel

14.06.2026 - 19.06.2026 Wandern, Wildkräuter und Yoga im Allgäu

Erlebe die Ursprünglichkeit der Natur beim Wandern durchs Allgäu. Entdecke die verschiedenen Wildkräuter an Gewässern, im Wald und auf der Wiese und…

Madhuka Kuhnle