Delikatesse
Delikatesse ist eine Beschreibung für etwas besonders Wohlschmeckendes oder Ungewöhnliches, ein Leckerbissen. Heutzutage wird es hauptsächlich für Lebensmittel verwendet, das auch als Feinkost bezeichnet wird. Die Hauptbedeutung des Begriffs war jedoch ursprünglich sensibel oder heikel.
Delikatesse im heutigen Sprachgebrauch
Delikatessen sind im heute üblichen Sprachgebrauch Gerichte und Getränke, die mit einem besonderen Geschmack erfreuen, so genannte "Kitzel am Gaumen" oder "Köstlichkeiten". Obwohl die Delikatesse mit einigen wenigen Ausnahmen wie Austern, Kaviar, Garnelen, Hummer oder Trüffel eigentlich eine kulinarische Leistung ist, werden immer häufiger luxuriöse und entsprechend teure Speisen und Genussmittel als Delikatesse bezeichnet. Das Verständnis davon, was eine Delikatesse ist, ist geprägt von Trends, die auch historische und außereuropäische Essgewohnheiten beinhalten. So gehörten viele Gerichte auf der Basis von Steinpilzen und Pfifferlingen oder Hering lange Zeit zur Nahrung der Armen und haben sich mittlerweile zu Delikatessen entwickelt.
Etymologie von Delikatesse
delikat Adjektiv: köstlich, empfindlich, Entlehnung (Ende 16. Jahrhundert) von gleichbedeutend französisch: délicat (lateinisch dēlicātus ‘reizend, fein, üppig’). Delikatesse für: Leckerbissen, Takt, (17. Jahrhundert), französich: délicatesse.
Wortbedeutung von Delikatesse
- eine besonders wohlschmeckende Speise
- veraltet: besonders rücksichtsvolle Einstellung anderen gegenüber
Begriffsursprung von Delikatesse
Das Wort Delikatesse kam im Jahre 1789 durch den Schriftsteller und Verleger Joachim Heinrich Campe als Ableitung vom französischen délicatesse (Zartgefühl, Feinheit) ins Deutsche und konnte sich rasch etablieren.
Synonyme für Delikatesse
- Köstlichkeit, Leckerbissen
- Feingefühl, Taktgefühl, Zartgefühl
Gegensatzwörter von Delikatesse
Fraß, Rücksichtslosigkeit
Übergeordnete Begriffe von Delikatesse
Feinkost, Speise, Umgangsform
Siehe auch
- Wissenschaftliche Studien: Gesundheit und Yoga
- Wissenschaftliche Studien: Gesundheit und Meditation
- Krankheit
- Prävention
- Heilung
- Hatha Yoga
- Wellness
- Gesundheitstipps
- Sind spirituelle Menschen gesünder
- Ayurveda
- Ayurveda Therapie
Weblinks
- Swami Sivananda: Gesundheit . Ein schöner Artikel über Gesundheit von allen Ebenen des Menschseins aus. Zum Teil inspirierend geschrieben, z.T. etwas provokant...
- Yogatherapie Portal
- Ayurveda
- Yoga Übungen, Hatha Yoga
- Yoga Hausrezepte
Seminare
Fastenseminare
- 27.03.2026 - 03.04.2026 Yoga Aktiv Fasten
Fasten entschlackt, reinigt und entlastet den ganzen Organismus. Nach anfänglichen Entgiftungserscheinungen fühlst du dich schon bald leicht und durch…- Diana Becker
- 03.05.2026 - 10.05.2026 Yoga Aktiv Fasten
Fasten entschlackt, reinigt und entlastet den ganzen Organismus. Nach anfänglichen Entgiftungserscheinungen fühlst du dich schon bald leicht und durch…- Claudia Just
Ernährung
- 29.03.2026 - 01.04.2026 Indisch Vegan Kochen mit Nalini
In diesem Kochkurs lernst du leckere indische Gerichte mit einfachen Gewürzen in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zuzubereiten. Das Ziel ist, mit…- Dr Nalini Sahay
- 05.04.2026 - 12.04.2026 Vegane Kochausbildung
Spielerisch und genussvoll lernst du die vielfältigen Möglichkeiten einer yogisch-pflanzlichen Ernährung kennen – von deftig bis Rohkost. Steige ei…- Julia Lang
