Rohkostdiät

Eine Rohkostdiät umfasst hauptsächlich unverarbeitete, ganze, pflanzliche und vorzugsweise biologische Lebensmittel. Drei Viertel der Ernährung des Menschen sollten aus ungekochten Lebensmitteln bestehen. Rohkost-Diätetiker sind der Meinung, dass der Verzehr eines hohen Anteils an Rohkost sie gesünder macht.

Kohlenhydrate in Getreidehafer

Einige Rohkostler sind Veganer, und sie konsumieren keine Lebensmittel tierischer Herkunft. Andere essen rohes Fleisch und rohe tierische Produkte. Gewichtsabnahme ist nicht das Hauptziel der Rohkostdiät, aber es ist eine Möglichkeit. Eine vegane Rohkostdiät enthält ungekochtes Gemüse, Obst, Nüsse, Samen, Bohnen und Säfte.

Welche Arten von Rohkostdiäten gibt es?

   Rohvegetarier essen pflanzliche Lebensmittel sowie Eier und Milchprodukte.
   Rohe Veganer essen überhaupt keine tierischen Produkte.
   Rohe Allesesser essen sowohl pflanzliche als auch tierische Lebensmittel.

Alle diese Menschen essen hauptsächlich Rohkost. Ein roher Fleischfresser isst Fleisch, aber kein gekochtes Fleisch.

Was kann ich bei einer Rohkostdiäten essen?

Die folgenden Lebensmittel sind für die Rohkost-Diät geeignet:

   getränkte und gekeimte Bohnen, Körner und Hülsenfrüchte
   Trockenfrüchte
   rohe Nussbutter
   frisches Obst und Rohkost
   frisch hergestellte Frucht- und Gemüsesäfte
   Milch von einer jungen Kokosnuss
   Nussmilch
   rohe Nüsse und Samen
   gereinigtes Wasser, aber kein Leitungswasser
   Meeresalgen
   sonnengetrocknete Früchte
   grünes Lebensmittelpulver, z.B. getrocknetes Weizengras oder Algen
   andere biologische, natürliche oder unverarbeitete Lebensmittel
   fermentierte Lebensmittel, wie Kimchi und Sauerkraut

Abhängig von der Art der Ernährung kann eine Rohkostdiät auch Folgendes enthalten:

   Eier
   Fisch, z.B. Sushi oder Sashimi
   Fleisch
   Milch und Milchprodukte, aber diese sollten nicht pasteurisiert und nicht homogenisiert sein.

Welche Lebensmitteln sollte ich bei einer Rohkostdiäten vermeidenden?

[Oliven sind nicht immer Teil der Rohkost-Diät] Ein Rohkosthändler darf nur rohe, sonnengekochte Oliven essen. Viele Oliven wurden auf diese Weise nicht zubereitet.

Siehe auch

• Wissenschaftliche Studien: Gesundheit und Yoga
• Wissenschaftliche Studien: Gesundheit und Meditation
• Krankheit
• Prävention
• Heilung
• Hatha Yoga
• Wellness
• Gesundheitstipps
• Sind spirituelle Menschen gesünder
• Ayurveda
• Ayurveda Therapie

Weblinks

• Swami Sivananda: Gesundheit . Ein schöner Artikel über Gesundheit von allen Ebenen des Menschseins aus. Zum Teil inspirierend geschrieben, z.T. etwas provokant...
• Yogatherapie Portal
• Ayurveda
• Yoga Übungen, Hatha Yoga
• Yoga Hausrezepte

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