Padma: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Padma''' ([[Sanskrit]]: पद्म padma ''m.'' u. ''n.'') Lotus, Indische Lotosblume (''Nelumbo nucifera'' syn. ''Nelumbium speciosum''); die Wurzel des Lotus; Gewürznelke ([[Lavanga]]). | 1. '''Padma''' ([[Sanskrit]]: पद्म padma ''m.'' u. ''n.'') Lotus, Indische Lotosblume (''Nelumbo nucifera'' syn. ''Nelumbium speciosum''); die Wurzel des Lotus; Gewürznelke ([[Lavanga]]). | ||
2. '''Padma''' ([[Sanskrit]]: पद्मा padmā ''f.'') Clerodendrum siphonanthus; Hibiscus mutabilis; ein Alantart ([[Charati]]). | |||
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== Verwendung des Lotus == | |||
Die Wurzelknollen ([[Kanda]]) des indischen Lotus können getrocknet und zu Mehl verarbeitet oder gekocht als Beilage serviert werden. Die junge Blätter ([[Pattra]]) und Blattstiele ([[Vrinta]]) werden als Gemüse gekocht. Die Samen ([[Bija]]) werden frisch oder kandiert oder geröstet als Knabberzeug verzehrt bzw. als Suppenbeilage gekocht. | Die Wurzelknollen ([[Kanda]]) des indischen Lotus können getrocknet und zu Mehl verarbeitet oder gekocht als Beilage serviert werden. Die junge Blätter ([[Pattra]]) und Blattstiele ([[Vrinta]]) werden als Gemüse gekocht. Die Samen ([[Bija]]) werden frisch oder kandiert oder geröstet als Knabberzeug verzehrt bzw. als Suppenbeilage gekocht. | ||
Version vom 14. September 2013, 15:54 Uhr
1. Padma (Sanskrit: पद्म padma m. u. n.) Lotus, Indische Lotosblume (Nelumbo nucifera syn. Nelumbium speciosum); die Wurzel des Lotus; Gewürznelke (Lavanga).
2. Padma (Sanskrit: पद्मा padmā f.) Clerodendrum siphonanthus; Hibiscus mutabilis; ein Alantart (Charati).
Verwendung des Lotus
Die Wurzelknollen (Kanda) des indischen Lotus können getrocknet und zu Mehl verarbeitet oder gekocht als Beilage serviert werden. Die junge Blätter (Pattra) und Blattstiele (Vrinta) werden als Gemüse gekocht. Die Samen (Bija) werden frisch oder kandiert oder geröstet als Knabberzeug verzehrt bzw. als Suppenbeilage gekocht.
