Gesunde Nahrungsmittel

Gesunde Nahrungsmittel sind solche, welche die dir Nährstoffe geben, die du brauchst, die dir auch Energie geben und die mit deinem System verträglich sind.

Gesunde Nahrungsmittel

Was braucht der Mensch

Der Mensch braucht Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralien. Dann braucht er noch zusätzlich Spurenstoffe, Spurenelemente und dann braucht er auch noch Pflanzenstoffe.

Allgemein gesunde Nahrungsmittel

Gesunde Nahrungsstoffe sind aber nicht ganz so kompliziert heraus zu finden. Zunächst einmal allgemeine Nahrungsmittel, die für den Menschen gesund sind. Dazu gehören Vollkorngetreide, dazu gehören Hülsenfrüchte und dann noch Gemüse, Salate und Obst. Das sind praktisch die vier gesunden Nahrungsmittelkategorien. Dann musst du herausfinden, welch liegen dir besonders. Meistens ist es übrigens gut, wenn du nicht zu häufig das gleiche Nahrungsmittel isst. Man nimmt an, dass der Mensch in grauer Vorzeit, in der Steinzeit eher ein Wanderer, ein Nomade war und deshalb über das Jahr verteilt ein breites Nahrungsmittelspektrum hatte. Anders als zum Beispiel Koalabären, die spezielle Bedürfnisse haben, nur ganz spezielle Blätter von Eukalyptusbäumen zu fressen. Der Mensch ist jedoch jemand, der ein breites Nahrungsmittelangebot verträgt.

Zu gesunden Nahrungsmitteln gehört dann natürlich auch, dass du spürst, was dir besonders liegt. Wenn du auf ungesunde Nahrungsmittel verzichtest wie Fleisch, Fisch, alkoholische Getränke, zu viel Zucker und Auszugsmehle wird dein natürlicher Instinkt erwachen und du wirst spüren, was für dich besonders gut ist.

Zur Gesundheit gehört natürlich noch mehr als nur gesunde Nahrungsmittel. Zum einen gilt es auch wie du kochst, wie häufig isst du, wie bereitest du deine Nahrung zu, in welchen Mengen isst du. Aber schon viel ist gewonnen, wenn deine Nahrung ausschließlich aus gesunden Nahrungsmitteln besteht. Und natürlich Körperübungen, Atemübungen, Tiefenentspannung, Meditation, positives Denken, Aufenthalt an der frischen Luft, mindestens 20 Minuten, gesunde Schlafgewohnheiten und ein guter Rhythmus am Tag und in der Woche. All das ist natürlich auch wichtig für die Gesundheit. Aber Ernährung ist erst einmal wichtig und ein wichtiger Aspekt der Ernährung sind die Nahrungsmittel. Fasse einfach den Vorsatz nur gesunde Nahrungsmittel zu dir zu nehmen. Oder zumindest weitestgehend.

Video Gesunde Nahrungsmittel

Vortragsvideo über Gesunde Nahrungsmittel :

Sprecher/Autor: Sukadev Bretz, Gründer von Yoga Vidya, Ausbildungsleiter zu Yoga und Meditation.