Kardamom: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 5. Juni 2017, 16:24 Uhr
Kardamom (Sanskrit: Ela) bedeutet "Samen des Paradieses". Er wirkt aphrodisierend und ist bei Süßspeisen und Desserts sehr beliebt. Im Ayurveda gilt er als hervorragendes Mittel zur Gedächtnisverbesserung und Kräftigung der Verdauung sowie der Herzfunktion. Kardamom vertreibt in Kombination mit Ingwer, Gelbwurz und Zimt Appetitstörungen, Übelkeit, Blähungen und auch Kopfschmerzen. Er duftet intensiv süßlich und man erfreut sich bereits vor dem Verzehr an seiner Gemüts erhellenden Wirkung, was ihn so einmalig macht.
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Siehe auch
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Literatur
- Das neue große Ayurveda Praxis Handbuch von Rhyner
- Das große Ayurveda-Heilbuch von Dr. Vasant Lad
- Vedische Kochkunst
- Selbstheilung mit Ayurveda: Das Standardwerk der indischen Heilkunde von Dr. Vasant Lad
- Dr. Rhyner, Europäischer Ayurveda-Pionier und Autor umfangreicher und fundierter Ayurveda-Literatur
- Kirtikar, K. R., Basu, B. D., Indian Medicinal Plants, Vol II (1988)
- Lad, Vasant und Frawley, David, Die Ayurveda Pflanzen-Heilkunde (2011)
- Nadkarni, K. M., Indian Materia Medica, Vol. I (1982)
- Patnaik, Naveen, The Garden of Life (1993)
- Ranade, Subhash, Ayurveda - Wesen und Methodik (2004)
- Stapelfeldt, Elmar und Gupta , Shive Narain, Praxis Ayurveda-Medizin: kaya-cikitsa. Therapiekonzepte für Innere Erkrankungen (2013)
- The Useful Plants of India, Publications and Informations Directorate (1986)
- Warrier, P. K., Nambiar, V. P., Ramankutty, C., Indian Medicinal Plants (1996)
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