Jiraka: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Jiraka''' ([[Sanskrit]]: जीरक jīraka ''m.'' u. ''n.'') eine Heil- und Gewürzpflanze aus der Familie der Doldenblütler (''Apiaceae''): Kreuzkümmel (''Cuminum cyminum''). Kreuzkümmel ist ein Grundbestandteil von [[Curry]]-Gewürzmischungen. | '''Jiraka''' ([[Sanskrit]]: जीरक jīraka ''m.'' u. ''n.'') eine Heil- und Gewürzpflanze aus der Familie der Doldenblütler (''Apiaceae''): '''Kreuzkümmel''' (''Cuminum cyminum''). Kreuzkümmel ist ein Grundbestandteil von [[Curry]]-Gewürzmischungen. | ||
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== Jiraka im Ayurveda == | == Jiraka im Ayurveda == | ||
In der [[Charaka Samhita]] ([[Sutra Sthana]] 4.17) gilt ''Jiraka'' ([[Ajaji]]) im Rahmen der Aufzählung der 50 [[Mahakashaya]]s als [[Shulaprashamana]]. | |||
=== Namen und Synonyme === | |||
* | *deutsche Namen: Kreuzkümmel, Kumin, Cumin, Römischer Kümmel, Mutterkümmel, Weißer Kümmel | ||
* | *englischer Name: cumin | ||
*[[Hindi]]: जीरा jīrā | *lateinische Namen: ''Cuminum cyminum'', ''Cuminum odorum'', ''Cuminum hispanicum'', ''Cuminia cyminum'', ''Ligusticum cuminum'', ''Selinum cuminum'' [http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2747364 u.a.] | ||
*[[Hindi]]: जीरा jīrā, सफेद जीरा safed jīrā | |||
*[[Marathi]]: जिरे jire | *[[Marathi]]: जिरे jire | ||
*[[Nepali]]: जीरा jīrā | *[[Nepali]]: जीरा jīrā | ||
*[[Gujarati]]: જીરું jīruṃ | |||
*[[Oriya]]: ଜିରା jīrā | |||
*[[Panjabi]]: ਜੀਰਾ jīrā | |||
*[[Bengali]]: জিরা jira | |||
*[[Kannada]]: ಜೀರಿಗೆ jīrige | |||
*[[Telugu]]: జీలకర్ jīlakar | |||
*[[Tamil]]: சீரகம் cīrakam | *[[Tamil]]: சீரகம் cīrakam | ||
*[[ | *[[Malayalam]]: ജീരകം jīrakam | ||
*[[Sanskrit]]: ''Jiraka'', [[Jirana]], [[Jirna]], [[Jira]], [[Jarana]], [[Ajaji]], [[Ajajika]], [[Dipya]], [[Dipyaka]], [[Dipaka]], [[Drita]], [[Vahnisakha]], [[Vahnishankha]], [[Magadha]], [[Kunchi]], [[Sushavi]], [[Hrida]] | |||
Eine Liste mit Sanskrit-Synonymen findet sich in [[Raja Nighantu]] 5.56. | |||
=== Bilder === | |||
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https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e0/Sa_cumin.jpg/330px-Sa_cumin.jpg | |||
==Siehe auch== | ==Siehe auch== | ||
*[[Krishnajiraka]] | |||
*[[Sthulajiraka]] | |||
*[[Aranyajira]] | *[[Aranyajira]] | ||
*[[Hridyagandha]] | |||
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Aktuelle Version vom 10. November 2023, 15:35 Uhr
Jiraka (Sanskrit: जीरक jīraka m. u. n.) eine Heil- und Gewürzpflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae): Kreuzkümmel (Cuminum cyminum). Kreuzkümmel ist ein Grundbestandteil von Curry-Gewürzmischungen.
Jiraka im Ayurveda
In der Charaka Samhita (Sutra Sthana 4.17) gilt Jiraka (Ajaji) im Rahmen der Aufzählung der 50 Mahakashayas als Shulaprashamana.
Namen und Synonyme
- deutsche Namen: Kreuzkümmel, Kumin, Cumin, Römischer Kümmel, Mutterkümmel, Weißer Kümmel
- englischer Name: cumin
- lateinische Namen: Cuminum cyminum, Cuminum odorum, Cuminum hispanicum, Cuminia cyminum, Ligusticum cuminum, Selinum cuminum u.a.
- Hindi: जीरा jīrā, सफेद जीरा safed jīrā
- Marathi: जिरे jire
- Nepali: जीरा jīrā
- Gujarati: જીરું jīruṃ
- Oriya: ଜିରା jīrā
- Panjabi: ਜੀਰਾ jīrā
- Bengali: জিরা jira
- Kannada: ಜೀರಿಗೆ jīrige
- Telugu: జీలకర్ jīlakar
- Tamil: சீரகம் cīrakam
- Malayalam: ജീരകം jīrakam
- Sanskrit: Jiraka, Jirana, Jirna, Jira, Jarana, Ajaji, Ajajika, Dipya, Dipyaka, Dipaka, Drita, Vahnisakha, Vahnishankha, Magadha, Kunchi, Sushavi, Hrida
Eine Liste mit Sanskrit-Synonymen findet sich in Raja Nighantu 5.56.
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