Haridra: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Haridra''' ([[Sanskrit]]: हरिद्रा haridrā ''f.'') Gelbwurz, [[Kurkuma]] (''Curcuma longa'', engl.: ''turmeric'', [[Hindi]]: हल्दी ''haldī''). Das Gewürz Kurkuma, ein Grundbestandteil des [[Curry]]-Pulvers, wird aus dem ingwerartigen Wurzelstock der Pflanze gewonnen und in Indien seit Jahrtausenden auch zum Färben von Stoffen benutzt. [[Kurkuma]] regt unter anderem die Magensaftproduktion an und wirkt somit verdauungsfördernd. Ein weiterer Name für ''Haridra'' ist [[Rajani]]. | '''Haridra''' ([[Sanskrit]]: हरिद्रा haridrā ''f.'') Gelbwurz, [[Kurkuma]] (''Curcuma longa'', engl.: ''turmeric'', [[Hindi]]: हल्दी ''haldī''). Das Gewürz Kurkuma, ein Grundbestandteil des [[Curry]]-Pulvers, wird aus dem ingwerartigen Wurzelstock der Pflanze gewonnen und in Indien seit Jahrtausenden auch zum Färben von Stoffen benutzt. [[Kurkuma]] regt unter anderem die Magensaftproduktion an und wirkt somit verdauungsfördernd. Ein weiterer Name für ''Haridra'' ist [[Rajani]]. | ||
In der [[Charaka Samhita]] ([[Sutra Sthana]] 4.9) gilt ''Haridra'' im Rahmen der Aufzählung der 50 [[Mahakashaya]]s als [[Lekhaniya]]. | In der [[Charaka Samhita]] ([[Sutra Sthana]] 4.9, 11) gilt ''Haridra'' im Rahmen der Aufzählung der 50 [[Mahakashaya]]s als [[Lekhaniya]] und [[Kushthaghna]]. | ||
Version vom 16. Juli 2013, 14:15 Uhr
Haridra (Sanskrit: हरिद्रा haridrā f.) Gelbwurz, Kurkuma (Curcuma longa, engl.: turmeric, Hindi: हल्दी haldī). Das Gewürz Kurkuma, ein Grundbestandteil des Curry-Pulvers, wird aus dem ingwerartigen Wurzelstock der Pflanze gewonnen und in Indien seit Jahrtausenden auch zum Färben von Stoffen benutzt. Kurkuma regt unter anderem die Magensaftproduktion an und wirkt somit verdauungsfördernd. Ein weiterer Name für Haridra ist Rajani.
In der Charaka Samhita (Sutra Sthana 4.9, 11) gilt Haridra im Rahmen der Aufzählung der 50 Mahakashayas als Lekhaniya und Kushthaghna.
