Dal: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 14. September 2012, 17:35 Uhr

Dal: (Hindi: dāl f. "Linsenbrei") indisches Gericht aus Linsen oder anderen Hülsenfrüchten.

Iss doch yogisch! Leonard kocht Bengali Masar Dal, eine indische Dalsuppenvariation.

Zutaten:

4 Tomaten
1 l Gemüsebrühe
1 Tasse rote Linsen
1 TL Kurkuma
1 TL frischer Ingwer
3 - 4 Lorbeerblätter
1 TL Pippali
1 - 2 TL Salz
1 EL Panch Phoron -Gewürzmischung (besteht aus: Schwarzer Senfsaat, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Bockshornklee)
frischer Koriander
1 EL Agavendicksaft
wenig Öl

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 '''Dal''':  (Hindi: dāl ''f.'' "Linsenbrei") indisches [[Ernährung|Gericht]] aus Linsen oder anderen Hülsenfrüchten.
+== Multimedia ==
+=== Yoga Vidya Kochvideo - Bengali Masar Dal ===
+Iss doch yogisch!
+Leonard kocht Bengali Masar Dal, eine indische Dalsuppenvariation.
+Zutaten:
+* 4 Tomaten
+* 1 l Gemüsebrühe
+* 1 Tasse rote Linsen
+* 1 TL [[Kurkuma]]
+* 1 TL frischer [[Ingwer]]
+* 3 - 4 [[Lorbeer]]blätter
+* 1 TL [[Pippali]]
+* 1 - 2 TL Salz
+* 1 EL Panch Phoron -Gewürzmischung (besteht aus: Schwarzer Senfsaat, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Bockshornklee)
+* frischer [[Koriander]]
+* 1 EL Agavendicksaft
+* wenig Öl
+== Weblinks ==
+* [https://www.yoga-vidya.de/vegetarisch-leben// Mehr über Yoga und Vegetarismus]
+* [https://www.yoga-vidya.de/nc/seminar-uebersicht/nach-interessengebiet/thema/kochen// Kochkurse bei Yoga Vidya]