Mukhashodhana: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Mukhashodhana''' ([[Sanskrit]]: मुखशोधन | '''Mukhashodhana''' ([[Sanskrit]]: मुखशोधन mukha-śodhana ''adj.'' u. ''n.'') den Mund ([[Mukha]]) reinigend ([[Shodhana]]); scharf, beissend (Geschmack); das Reinigen des Mundes, Mundreinigung; Zimt, Zimtrinde, Ceylon-Zimtbaum (''Cinnamomum verum'', [[Tvach]]). | ||
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== Bilder zu Mukhashodhana (Ceylon-Zimtbaum) == | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Cinnamomum_verum_sey.jpg/480px-Cinnamomum_verum_sey.jpg | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Cinnamomum_verum_sey_2.jpg/330px-Cinnamomum_verum_sey_2.jpg | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Cinnamomum_verum_young_leaves_at_Thattekkadu_%282%29.jpg/330px-Cinnamomum_verum_young_leaves_at_Thattekkadu_%282%29.jpg | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Cinnamomum_zeylanicum_3c.JPG/399px-Cinnamomum_zeylanicum_3c.JPG | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/74/Cinnamomum_verum%2C_Cinnamon_2.jpg/330px-Cinnamomum_verum%2C_Cinnamon_2.jpg | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/Cinnamomum_verum_spices.jpg/377px-Cinnamomum_verum_spices.jpg | |||
Im Gegensatz zur Zimtkassie ([[Tvakpattra]]) und anderen Cassiazimtsorten (s.u.) besteht der von Wurzelschösslingen des '''Ceylon-Zimtbaumes''' geerntete '''Echte Zimt''' aus mehreren, feinen Lagen, die zu einer geschlossenen Stange zusammengerollt sind und im Querschnitt einer Zigarre ähneln (s.o.). | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0a/Gyepi.jpg/330px-Gyepi.jpg | |||
Hier zum Vergleich die kompakte und einlagige Rindenschicht von Cassiazimtstangen. | |||
*[http://www.flowersofindia.net/catalog/slides/Cinnamon.html mehr Bilder zum Ceylon-Zimtbaum] | |||
==Siehe auch== | ==Siehe auch== | ||
Aktuelle Version vom 22. Januar 2024, 14:13 Uhr
Mukhashodhana (Sanskrit: मुखशोधन mukha-śodhana adj. u. n.) den Mund (Mukha) reinigend (Shodhana); scharf, beissend (Geschmack); das Reinigen des Mundes, Mundreinigung; Zimt, Zimtrinde, Ceylon-Zimtbaum (Cinnamomum verum, Tvach).
Bilder zu Mukhashodhana (Ceylon-Zimtbaum)
Im Gegensatz zur Zimtkassie (Tvakpattra) und anderen Cassiazimtsorten (s.u.) besteht der von Wurzelschösslingen des Ceylon-Zimtbaumes geerntete Echte Zimt aus mehreren, feinen Lagen, die zu einer geschlossenen Stange zusammengerollt sind und im Querschnitt einer Zigarre ähneln (s.o.).
Hier zum Vergleich die kompakte und einlagige Rindenschicht von Cassiazimtstangen.
