Mukhashodhana: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Mukhashodhana''' ([[Sanskrit]]: मुखशोधन | '''Mukhashodhana''' ([[Sanskrit]]: मुखशोधन mukha-śodhana ''adj.'' u. ''n.'') den Mund ([[Mukha]]) reinigend ([[Shodhana]]); scharf, beissend (Geschmack); das Reinigen des Mundes, Mundreinigung; Zimt, Zimtrinde ([[Tvach]]). | ||
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== Bilder zu Mukhashodhana (Ceylon-Zimtbaum) == | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Cinnamomum_verum_sey.jpg/480px-Cinnamomum_verum_sey.jpg | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Cinnamomum_verum_sey_2.jpg/330px-Cinnamomum_verum_sey_2.jpg | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Cinnamomum_verum_young_leaves_at_Thattekkadu_%282%29.jpg/330px-Cinnamomum_verum_young_leaves_at_Thattekkadu_%282%29.jpg | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Cinnamomum_zeylanicum_3c.JPG/399px-Cinnamomum_zeylanicum_3c.JPG | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/74/Cinnamomum_verum%2C_Cinnamon_2.jpg/330px-Cinnamomum_verum%2C_Cinnamon_2.jpg | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/Cinnamomum_verum_spices.jpg/377px-Cinnamomum_verum_spices.jpg | |||
Im Gegensatz zur Zimtkassie ([[Tvakpattra]]) und anderen Cassiazimtsorten (s.u.) besteht der von Wurzelschösslingen des '''Ceylon-Zimtbaumes''' geerntete '''Echte Zimt''' aus mehreren, feinen Lagen, die zu einer geschlossenen Stange zusammengerollt sind und im Querschnitt einer Zigarre ähneln (s.o.). | |||
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0a/Gyepi.jpg/330px-Gyepi.jpg | |||
Hier zum Vergleich die kompakte und einlagige Rindenschicht von Cassiazimtstangen. | |||
*[http://www.flowersofindia.net/catalog/slides/Cinnamon.html mehr Bilder zum Ceylon-Zimtbaum] | |||
==Siehe auch== | ==Siehe auch== | ||
Version vom 30. Juni 2023, 14:16 Uhr
Mukhashodhana (Sanskrit: मुखशोधन mukha-śodhana adj. u. n.) den Mund (Mukha) reinigend (Shodhana); scharf, beissend (Geschmack); das Reinigen des Mundes, Mundreinigung; Zimt, Zimtrinde (Tvach).
Bilder zu Mukhashodhana (Ceylon-Zimtbaum)
Im Gegensatz zur Zimtkassie (Tvakpattra) und anderen Cassiazimtsorten (s.u.) besteht der von Wurzelschösslingen des Ceylon-Zimtbaumes geerntete Echte Zimt aus mehreren, feinen Lagen, die zu einer geschlossenen Stange zusammengerollt sind und im Querschnitt einer Zigarre ähneln (s.o.).
Hier zum Vergleich die kompakte und einlagige Rindenschicht von Cassiazimtstangen.
