Fastenbrechen
Fastenbrechen ist die Kunst, ein Fasten zu beenden und mit normaler, am besten natürlicher gesunder, Ernährung zu beginnen. Fastenbrechen ist genauso wichtig wie das Fasten selbst. Es gibt verschiedene Methoden des Fastenbrechens. Die einen beginnen mit Vollkornreis am ersten Tag, Khicheri am zweiten Tag, gedünstetes Gemüse am dritten Tag, und danach normales Essen, aber in kleinen Mengen, und 3-5 Stunden Pausen nach jeder Mahlzeit. Unten findest du ein etwas detaillierteres Programm zum Fastenbrechen.
Das wichtigste beim Fastenbrechen
Der wichtigste Tipp beim Fastenbrechen ist:
- Iss nicht zu viele Nahrungsmittel in einer Mahlzeit - iss das, was du weißt, das du verträgst
- Iss die ersten drei Tage nach dem Fasten in einer Mahlzeit nicht zuviel auf einmal - iss weniger als normal
- Lasse 3-5 Stunden zwischen zwei Mahlzeiten - iss dazwischen gar nichts; Kräutertee und Wasser geht natürlich auch zwischen den Mahlzeiten
Die Kunst des Fastenbrechens
Der schwierigste Teil des Fastens ist wahrscheinlich das vernünftige Fastenbrechen, denn sobald du etwas Nahrung kostest, wird dein Geist ständig nach mehr verlangen. Aber genauso du dich nach dem Schlaf nicht mit tausend Fragen bombardiert willst, musst du deinen Körper nach dem Fasten erst langsam wieder ans Essen gewöhnen. Die erste Speise solltest du mit Bedacht aussuchen. Damit du nicht gleich am Anfang übertreibst, ist es ratsam, das Fasten am Abend zu brechen und erst dann wieder etwas zu essen, wenn die erste Speise verdaut ist.
Vegetarier sollten ungefähr ein Pfund frisches Obst zu sich nehmen – Trauben (ohne Kerne), Kirschen oder andere saftige Früchte, jedoch keine Bananen oder Zitrusfrüchte. Fleischesser, die schwerere Kost gewöhnt sind, nehmen ein Pfund gedünsteten Spinat oder geschmorte Tomaten.
Ein Programm zum Fastenbrechen
Verfahre nach einem mehrtägigen Fasten wie folgt:
- 1. Tag – nur frisches Obst (wie oben) und einen Teelöffel Sojajoghurt, um die Verdauung anzuregen
- 2. Tag – nur Salate
- 3. Tag – gedünstetes Gemüse mit leichtem Getreide wie Buchweizen oder Hirse
- 4. Tag– kehre allmählich zu Ihrer Normalkost zurück
Nach einem längeren Fasten (z.B. 5 Tage) Fasten erweitere den obigen Zeitplan, indem du zwei Tage bei frischem Obst bleibst und so weiter. Tee, Kaffee, Alkohol und Gewürze solltest du während des Fastenbrechens vermeiden.
Am ersten und dritten Tag mache einen Einlauf. Halte dich genau an diese Anweisungen, damit du deinen Magen nicht überlastest.
Wie George Bernard Shaw sagte: »Jeder Narr kann fasten; aber nur ein Weiser kann es ordentlich brechen.«
