Zimt

Aus Yogawiki

Zimt (Sanskrit: Twak) wird aus der Rinde des Zimtbaumes gewonnen. Es schmeckt leicht süßlich und wird deshalb gerne für Süßspeisen und Backwaren verwendet. Man sagt ihm eine antidepressive und blutzuckersenkende Wirkung nach. Zimt kräftigt den Blutdruck und Kreislauf, es erwärmt die Nieren und fördert Agni. Es ist neben Ingwer eines der großen Universalmittel im Ayurveda.

Verwandte Pflanzenteile

Rinde

Anwendungsgebiete

Erkältung, Expektorans, Bronchitis, Diaphoretikum

Multimedia

Yoga Vidya Kochvideo - veganer Hawaiikuchen

Iss doch yogisch! Kai backt einen veganen Hawaiikuchen. Teig: 200 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g Rohrohrzucker 1/2 - 1 TL Zimt 150 g Möhren 50 g Walnüsse 200 g Ananas-Stücke, 4 - 5 EL Öl, 100 ml Wasser

Belag: 100 g weiche Margarine, 100 g Puderzucker aus Vollrohrzucker. 2 EL Kokoscreme (oder Kokosmilch), etwas Vanille, 50 g Kokosraspeln

Wirkung auf die Doshas

Senkt Pitta und Kapha, erhöht bei übermäßigem Gebrauch Vata.

Quellen

Literatur

Siehe auch

Weblinks