Zimt

Zimt (Sanskrit: Twak) wird aus der Rinde des Zimtbaumes gewonnen. Es schmeckt leicht süßlich und wird deshalb gerne für Süßspeisen und Backwaren verwendet. Man sagt ihm eine antidepressive und blutzuckersenkende Wirkung nach. Zimt kräftigt den Blutdruck und Kreislauf, es erwärmt die Nieren und fördert Agni. Es ist neben Ingwer eines der großen Universalmittel im Ayurveda.

Verwandte Pflanzenteile

Rinde

Anwendungsgebiete

Erkältung, Expektorans, Bronchitis, Diaphoretikum

= Yoga Vidya Kochvideo - veganer Hawaiikuchen

Iss doch yogisch! Kai backt einen veganen Hawaiikuchen. Teig: 200 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g Rohrohrzucker 1/2 - 1 TL Zimt 150 g Möhren 50 g Walnüsse 200 g Ananas-Stücke, 4 - 5 EL Öl, 100 ml Wasser

Belag: 100 g weiche Margarine, 100 g Puderzucker aus Vollrohrzucker. 2 EL Kokoscreme (oder Kokosmilch), etwas Vanille, 50 g Kokosraspeln

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Wirkung auf die Doshas

Senkt Pitta und Kapha, erhöht bei übermäßigem Gebrauch Vata.

Quellen

• Die Ayurveda Pflanzen-Heilkunde von Vasant Lad und David Frawley

Literatur

• Das neue große Ayurveda Praxis Handbuch von Rhyner
• Das große Ayurveda-Heilbuch von Dr. Vasant Lad
• Selbstheilung mit Ayurveda: Das Standardwerk der indischen Heilkunde von Dr. Vasant Lad

Siehe auch

• Ayurveda
• Ayurveda Geschichte
• Ayurveda Philosophie
• Ayurveda Marma Massage
• Ayurveda Physiologie
• Ayurveda Konstitutionslehre
• Ayurveda Heilmittelkunde (Pharmakologie)

Weblinks

• Umfangreiche Portalseite zum Ayurveda
• Große Ayurveda Community mit Ayurveda Forum, Fotos, Videos
• Ayurveda Blog
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• Vegetarismus Infos
• Kurze Einführung in die Yoga-Ernährung