Papadam

Papadam oder Papad (Hindi: पापड pāpaḍ) ist ein dünnes, knuspriges Brot auch Kichererbsenmehl. Man kann auch sagen, ist ein knuspriges, dünnes Gebäck, ein salzig, würziges Gebäck. Das ist eine einfache Weise, einen indischen Geschmack zu bekommen und dein Essen anzureichern mit etwas außergewöhnlich Exotischem.

Siehe auch

• Ayurveda Ernährung
• Ayurveda Konstitutionslehre
• Ayurveda Heilmittelkunde (Pharmakologie)
• Triphala
• Tulsi
• Neem
• Guggul
• Wissenschaftliche Studien Ayurveda

Literatur

• Vedische Kochkunst
• Selbstheilung mit Ayurveda: Das Standardwerk der indischen Heilkunde von Dr. Vasant Lad
• Lad, Vasant, Das große Ayurveda-Heilbuch (2011)
• Lad, Vasant und Frawley, David, Die Ayurveda Pflanzen-Heilkunde (2011)

Weblinks

• Umfangreiche Portalseite zum Ayurveda
• Ayurveda Oase Bad Meinberg
• Ayurveda Ernährung
• Ayurveda Massage
• Ayurvedische Rezepte

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