Pakora

Aus Yogawiki

Pakora (Hindi: पकोड़ा pakoṛā) indische Speise: Gemüse in Kichererbsenteig, anschließend frittiert. Pakora ist eine bestimmte indische Spezialität, Pakora heißt Gemüse, welches in Kichererbsenteig gewälzt und dann frittiert wurde. Man kann auch sagen, es ist Gemüse im Schlafrock. Pakora wird auch in manchen Teilen Indiens als "Pakoda" bezeichnet und ist eben eine indische Spezialität, sehr wohlschmeckend, aber man darf auch nicht zu viel essen, denn auch frittiert ist immer noch erhitztes Fett.

Pakora, Chilli Bites Copyright

Siehe auch

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