Nahrungsmittel-Lexikon
Aus Yogawiki
Nahrungsmittel-Lexikon
Auszug aus dem Buch "Practice of Nature Cure" (1951) von Swami Sivananda, S.347-350. Divine Life Society
Englisch | Hindi | Deutsch |
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Almond | Badam | Mandeln |
Amaranth, tender | Lal Cholai, Lal Sag | Amaranth, zart |
Amaranth, spined | Kantewali Cholai | Amaranth |
Amaranth, stem | Cholai-ki-dandi | Amaranth, Stengel |
Apple | Sev | Apfel |
Ash Gourd | Petha | Wintermelone |
Apricot | Khurmani | Aprikose |
Asofoetida | Hing | Asofoetida |
Barley | Jau | Gerste |
Bengal Gram | Chana | Kichererbse |
Black Gram | Urad | Linsenbohne |
Banana | Kela | Banane |
Beans, broad | Sem | Breite Bohnen |
Beans, cluster | Gaur-ki-phalli | Cluster Bohnen |
Beans, haricot, dried, black eye | Lobhia | Gartenbohne |
Beet root | Chuquandar | Rote Bete |
Bitter gourd | Karela | Bittergurke |
Brinjal | Baingan | Aubergine |
Bottle gourd | Louki, Ghia Kadu | Flaschenkürbis |
Beetle leaves | Pan | Beetle Blätter |
Biscuit | Biscoot | Kekse |
Bread | Double roti | Brot |
Butter | Makkhan | Butter |
Buttermilk | Mattha | Buttermilch |
Cabbage | Band Gobi | Kohl |
Carrot | Gajaar | Karotte |
Cashew Nut | Kaju | Cashew |
Cauliflower | Phul gobi | Blumenkohl |
Celery | Ajwain | Sellerie |
Cheese | Panir | Käse |
Chilies, dried | Lal Mirch | Peperoni, getrocknet |
Chilies, green | Mirch, Hari | Grüne Peperoni |
Chutney | Chatni | Soße |
Cocoa Powder | Cocoa | Kakao |
Coconut | Nariyal | Kokosnuss |
Condiment | Masala | Gewürzmischung |
Coriander | Dhanya | Koriander |
Cream | Malai | Sahne |
Cucumber | Khira | Gurke |
Curd | Dahi | Joghurt |
Cambu | Bajra | Cambu |
Cholam | Juar | Cholam |
Cow gram | Bada lobia | Kuherbse |
Curry leaves | Meet Neem, Ganjela | Curryblätter |
Colocasia | Gagli, Arbi, Kachalu | Wasserbrotwurzel |
Cloves | Laung | Nelken |
Cumin | Jeera | Kümmel |
Cape Gooseberry | Rasbari | Andenbeere |
Dal, green | Moong | Mungbohnen |
Dal, red | Arthar dal | Rote Linsen |
Dates | Khajur | Datteln |
Drumstick | Saianki -phalli | Trommelstock |
Fenugreek | Methi | Bockshornklee |
Figs | Anjeer | Feigen |
Flour | Maida | Mehl |
Grapes | Angur | Trauben |
Garlic | Lahsun | Knoblauch |
Ghee | Deshi Ghee | Ghee |
Ghee, vegetable | Vanaspati | Vegetarisches Ghee |
Ginger | Adrak | Ingwer |
Gourd ,ridge | Torai | Kürbis, gefurcht |
Gourd, snake | Chichinda | Schlangenkürbis |
Gram horse | Kulth, Goda-ka-dana | Pferdeerbse |
Groundnut | Moongphali | Erdnuss |
Jam | Murabba | Marmelade |
Jackfruit | Katahal | Jakobsfrucht |
Jaggery | Gud | Palmzucker |
Jambu fruit | Jamun | Jambu Frucht |
Knool Hhol | Ganth Gobi | Knool Hhol |
Ladies Finger | Bhindi | Ladies Finger |
Lemon | Nimbu | Zitrone |
Lentil | Masur Dhal | Linsen |
Lettuce | Salad | Kopfsalat |
Lime sweet | Mitha nimbu | Süße Zitrone |
Linseed | Alsi | Leinsamen |
Maize | Makki | Mais |
Mango | Aam | Mango |
Marrow vegetable | Chappan kaddu | Markkübis |
Milk | Doodh | Milch |
Mustard | Rai | Senf |
Mint | Pudina | Minze |
Melon | Tarbuj | Melone |
Onion | Pyaj | Zwiebel |
Orange | Santra | Orange |
Oatmeal | Daliya | Haferflocken |
Papaya | Papita | Papaya |
Parsnip | Chikunder | Pastinake |
Peach | Jard Aroo | Pfirsich |
Peas | Mutter | Erbsen |
Pepper, black | Kali Mirch | Schwarzer Pfeffer |
Pickles | Achar | Eingemachtes |
Pineapple | Ananas | Ananas |
Plantain | Kela | Kochbanane |
Plum | Alubukhara | Pflaume |
Potato | Alu | Kartoffeln |
Potato Sweet | Sakrakandi | Süßkartoffeln |
Prawn | Jhinga | Garnelen |
Pumpkin | Kashi Phal, Kaddu | Kürbis |
Pistachio nut | Pista | Pistazien |
Pomegranate | Anar | Granatapfel |
Raisin | Kishmish | Rosinen |
Radish fruit | Singri | Rettigfrucht |
Radish | Muli | Rettig |
Ragi | Mandua | Fingerhirse |
Refined Wheat flour | Maida | Feines Weizenmehl |
Rice | Chawal | Reis |
Rice, puffed | Murmura | Puffreis |
Sago | Sabudana | Sago |
Salt | Namak | Salz |
Semolina | Suji | Grieß |
Spinach | Palak | Spinat |
Sugar | Chini | Zucker |
Sugarcane | Ganna | Zuckerrohr |
Soya Bean | Bhat | Soyabohne |
Tamarind | Imli | Tamarinde |
Turmeric | Haldi | Kurcuma |
Tomato | Timatar | Tomate |
Turnip | Salgam | Rübe |
Water Cheshewnut | Singara | Wasser Cheshewnut |
Walnut | Akrot | Walnuss |
Yam | Zamin Kand | Süßkartoffel |
Siehe auch
Literatur
- Swami Sivananda: „Practice of Nature Cure“, Divine Life Society.
Seminare
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