Achtsames Essen
Achtsames Essen heißt bewusst zu essen und dich auf das Essen zu konzentrieren. Achtsames Essen gehört zu den Achtsamkeitsübungen. Eine achtsam zu sich genommene Mahlzeit ist wie eine kleine Achtsamkeitsmeditation. Achtsames Essen gehört zu den Empfehlungen vieler spiritueller Traditionen, darunter Yoga, Buddhismus und klösterliches Christentum.
Bewusstes achtsames Essen - Vortrags-Audio
Gesund essen heißt nicht nur auf das zu achten, was du isst. Wichtig ist auch wie du isst. Darüber spricht Sukadev in dieser Ausgabe des Vegetarisch-Vegan-Podcasts. Bewusstes achtsames Essen – das ist das Geheimnis für gute Verdauung und innere Ruhe. So schwierig ist das alles gar nicht. Schon etwas mehr Gelassenheit beim Essen kann viel bewirken.
Wichtig ist nicht nur was du isst, sondern auch wie du isst. Essen ist etwas Heiliges, etwas Meditatives. Bewusstes Essen kann zur Ruhe des Geistes beitragen. Die meisten Menschen machen “Essen Plus” – und dieses Mal ist das “Plus” nicht gut: Essen plus Fernsehen, Internet, Email, Radio, Unterhaltung . Deshalb schmeckt normales Essen nicht – daher braucht es stärkere Geschmacksstoffe, damit das Essen durch das Andere „Durchdringen“ kann. Empfehlungen: Setze dich hin zum Essen. Reserviere Zeit für das Essen. Für Hauptmahlzeiten iss 30 Minuten lang. Stelle alles auf den Tisch, was du essen willst. Setze dich zum Essen hin. Bleibe sitzen beim Essen. Sammle dich. Sprich ein Gebet oder Segen.
Kaue jeden Bissen 30 Mal. Spüre, schmecke. Schweige beim Essen oder führe Freundliche Unterhaltungen. Führe keine Auseinandersetzungen beim Essen. Spüre, was dir gut tut – iss dass was du spürst was dir gut tut. Lass notfalls etwas liegen. Nach dem Essen: Sammle dich. Iss nicht zu spät – das kann Albträume verursachen. Es ist nicht notwendig, alle obigen Ratschläge zu befolgen. Setze einiges um. Bei starker Unruhe, Gereiztheit, Ängsten, Depression – setze alles davon um. Ansonsten mindestens einiges davon.
http://sukadev.podspot.de/files/120_bewusstes-achtsames-essen-fuer-gelassenheit.mp3
