Anis

Anis (Sanskrit: Skatapushpa) wird in der indischen Küche vor allem für Gemüse und für Chutneys und Süssspeisen. Nach dem Essen gekauter Anis hilft der Verdaung, gibt einen frischen Atem und beugt Mundgeruch vor und stärkt Agni. Ein Tee aus Anis hilft gegen Blähungen und beruhigt den Darm. Gemischt mit Kümmel und Fenchel fördert der Tee auch den Schlaf und wirkt schleimlösend.

Anis wirkt erwärmend, verdauungsfördernd, tonisierend, entspannend, beruhigend.