Ghee: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Ghee''' (Hindi: घी ghī ''m.''; [[Sanskrit]]: घृत ghṛta ''n.''), vom Sanskrit Wort [[Ghrita]] ghṛta, als Verb besprenkeln; als Adjektiv erleuchtet; als Substantiv: Öl, jede Art von flüssigem Fett. Heutzutage wird Ghee meist in der Bedeutung Schmelzbutter, ge[[reinigung|reinigt]]e, geschmolzene Butter gebraucht. | '''Ghee''' (Hindi: घी ghī ''m.''; [[Sanskrit]]: घृत ghṛta ''n.''), vom Sanskrit Wort [[Ghrita]] ghṛta, als Verb besprenkeln; als Adjektiv erleuchtet; als Substantiv: Öl, jede Art von flüssigem Fett. Heutzutage wird Ghee meist in der Bedeutung Schmelzbutter, ge[[reinigung|reinigt]]e, geschmolzene Butter gebraucht. | ||
[[Datei:Ghee 560 0.jpg|thumb|Ghee]] | |||
In den alten Ayurveda Büchern wird oft von [[Ghrita]] gesprochen, dem Sanskrit Ausdruck für Ghee. In diesen Ayurveda Büchern wird Ghrita als Pflanzenöl verstanden. Es werden verschiedene Formen von medizinischen Pflanzenölen beschrieben: | In den alten Ayurveda Büchern wird oft von [[Ghrita]] gesprochen, dem Sanskrit Ausdruck für Ghee. In diesen Ayurveda Büchern wird Ghrita als Pflanzenöl verstanden. Es werden verschiedene Formen von medizinischen Pflanzenölen beschrieben: | ||
Version vom 5. Juni 2014, 22:08 Uhr
Ghee (Hindi: घी ghī m.; Sanskrit: घृत ghṛta n.), vom Sanskrit Wort Ghrita ghṛta, als Verb besprenkeln; als Adjektiv erleuchtet; als Substantiv: Öl, jede Art von flüssigem Fett. Heutzutage wird Ghee meist in der Bedeutung Schmelzbutter, gereinigte, geschmolzene Butter gebraucht.
In den alten Ayurveda Büchern wird oft von Ghrita gesprochen, dem Sanskrit Ausdruck für Ghee. In diesen Ayurveda Büchern wird Ghrita als Pflanzenöl verstanden. Es werden verschiedene Formen von medizinischen Pflanzenölen beschrieben:
- Öle von bestimmten Pflanzen gelten an sich als heilende Ghritas, heilende Ghees
- Öle insbesondere von Kokosnuss und Sesam können mit Pflanzenbestandteilen und Mineralien angereichert werden und werden so zu Heil-Ghritas, Heil-Ghees.
