Melasse

Melasse : Fakten, Tipps, Video.

Verschiedene Arten von Zucker. Melasse aus der Sicht des Yoga

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Melasse

Melasse ist ein dunkelbrauner Zuckersirup. Melasse gilt als Nebenerzeugnis in der Zuckerproduktion aus Zuckerrohr, Zuckerrüben oder auch Zuckerhirse. Melasse enthält zum einen 60 % Zucker, typischerweise Saccharose oder Raffinose. Aber auch organische Säuren, Betain, Vitamine und auch noch drei Prozent anorganische Salze. Melasse ist also etwas gesünder als weißer Zucker. Allerdings ist Melasse jetzt nicht unbedingt gleich zu setzen mit Zuckerrüben Sirup welcher durch Einkochen von Zuckerrübensaft gewonnen wird. Melasse kann auf verschiedene Weise abgetrennt werden.

Melasse hat auch eine gewisse Menge an Eisen und deshalb wird manchmal Melasse verwendet bei Menschen, die einen erhöhten Eisenbedarf haben. Melasse wird meistens in Reformhäusern oder Naturkostläden verkauft. Melasse kann zum Brotaufstrich verwendet werden oder auch zum Backen. Melasse hat einen gewissen lakritzartigen Geschmack. Manche lieben es auch Melasse in heißes Wasser auf zu lösen und dann einen Schuss Zitronensaft dazu zu geben. Man sollte sich aber bewusst machen das Melasse auch einen hohen Zuckeranteil enthält und Zucker ist grundsätzlich nicht so gut. Melasse ist besser als weißer Zucker aber zu viel Melasse sollte man auch nicht zu sich nehmen.

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Siehe auch

Themen im Sinnkontext von Melasse

Begriffe aus den Gebieten Naturheilkunde, Anatomie, Medizin und Psychologie, die im weitesten Sinn etwas zu tun haben mit Melasse, sind zum Beispiel

• Seminarhaus
• Tanz und Bewegung
• Hochschul-Zertifikatslehrgang Wissenschaft des Yoga Vidya

Melasse gehört zu Themen wie Ernährung, Fasten, Diäten, Heilung, Naturheilkunde, Ernährung, Fasten, Diäten, Heilung, Naturheilkunde.

Verwandte Begriffe und Stichwörter

Hier einige Begriffe aus verschiedenen Themengebieten, die mit Melasse in Verbindung stehen:

• Ernährungskurde : Melasse, Meerrettich, Marmelade, Manukahonig, Maniok, Molke, Muskatnuss, Nieren-Diät, Pampelmuse.

Hinweis Gesundheitsthemen

Dieser Artikel über Melasse enthält eventuell z.T. auch gesundheitsbezogene Themen. Die Infos hier sind nicht zur Selbstdiagnose oder Selbsttherapie, sondern als allgemeine Infos gedacht und können evtl. ein Gespräch mit Arzt oder Heilpraktiker bereichern. Bitte beachte auch den Gesundheitsthemen Hinweis.

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