Hingu

Hingu (Sanskrit: हिङ्गु hiṅgu u. हिंगु hiṃgu m. u. n.) Asafoetida, indisches Gewürz (Ferula assafoetida), auch Asant, Stinkasant oder Teufelsdreck genannt. Hingu bezeichnet sowohl die ganze Pflanze als auch das aus den Wurzeln gewonnene und als Gewürz verwendete Gummiharz, das einen stark knoblauchartigen Geschmack hat und magenberuhigend wirkt. Es hilft insbesondere bei Blähungen.

Ayurveda: Charaka Samhita

Im ersten Buch (Sutra Sthana 27.299) der Charaka Samhita heißt es über Hingu:

वातश्लेष्मविबन्धघ्नं कटूष्णं दीपनं लघु | हिङ्गु शूलप्रशमनं विद्यात्पाचनरोचनम् || 299 ||

vāta-śleṣma-vibandhaghnaṃ kaṭūṣṇaṃ dīpanaṃ laghu | hiṅgu śūla-praśamanaṃ vidyāt pācana-rocanam || 299 ||

Hingu (Asafoetida)