Quelltext der Seite Fette und Fasern

'''Fette und Fasern''' - das sind zwei Bestandteile der Ernährung, welche bei der [[Yoga Ernährung]] umgekehrt verteilt werden als bei dem Durchschnittsmenschen. Die meisten Menschen essen zuviel Fett und zu wenig Fasern, also zuwenig Ballaststoffe. In der Yoga Ernährung, die vollwertig, bio, vegetarisch, [[vegan]] ist, wird weniger Fett, dafür umso mehr Fasern zu sich genommen. 

Eine vegetarische Ernährung ist reich an Fasern und Ballaststoffen sowie mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Ein Mangel an Ballaststoffen – die in unraffinierter Pflanzennahrung enthalten sind – führt zu einer Reihe von Darmstörungen. 

Vegetarier nehmen ungefähr doppelt so viel Ballaststoffe zu sich wie Fleischesser. Sie konsumieren auch weniger Fett; und die Fette, die sie essen, sind häufig mehrfach ungesättigt und nicht gesättigte tierische Fette, die zu einem Ansteigen der Cholesterinwerte im Blut führen.

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==Siehe auch==
* [[Yoga Ernährung]]
* [[Nahrungsumstellung]]
* [[Natürliche Nahrung]]
* [[Eiweißfrage]]

[[Kategorie:Yoga Einführung]]