Girinimba

Girinimba (Sanskrit: गिरिनिम्ब girinimba m.) ein Baum aus der Familie der Rautengewächse (Rutaceae): Currybaum (Bergera koenigii).

Verwendung

Die Blätter (Pattra) des Currybaums, auch Curryblätter genannt, dienen insbesondere in der südindischen Küche als Gewürz. Sie sind aber nicht im sogenannten "Currypulver " enthalten.

Im Ayurveda findet der Girinimba vielseitige Verwendung: bei Durchfall und Blähungen, Ekzemen, zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes, bei Nierenleiden, zur Vorbeugung gegen grauen Star und gegen Insektenstiche.

Namen und Synonyme

• deutscher Name: Currybaum

• englischer Name: curry tree

• lateinische Namen: Bergera koenigii, Murraya koenigii

• Hindi: मीठा नीम mīṭhā nīm "süßer Niem", करी पत्ता karī pattā "Curry-Blatt"

• Marathi: कढीपत्ता kaḍhīpattā

• Tamil: கறிவேம்பு kaṟivēmbu, கரிவேப்பிலை kaṟivēppilai

• Sanskrit: Girinimba, Surabhinimba

Siehe auch

• Nimba
• Bhunimba