Anis: Unterschied zwischen den Versionen

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Anis wirkt erwärmend, verdauungsfördernd, tonisierend, [[Entspannung|entspannend]], [[Ruhe|beruhigend]].  
Anis wirkt erwärmend, verdauungsfördernd, tonisierend, [[Entspannung|entspannend]], [[Ruhe|beruhigend]]. Anis ist eines der Gewürze, die bei ayurvedischer Ernährung für den Ausgleich der Vata-Energie sorgen.


== Siehe auch ==
== Siehe auch ==

Version vom 6. März 2014, 11:48 Uhr

Anis (Sanskrit: Skatapushpa) wird in der indischen Küche vor allem für Gemüse, Chutneys und Süßspeisen verwendet. Laut Ayurveda unterstützt nach dem Essen gekauter Anis die Verdauung, gibt einen frischen Atem, beugt Mundgeruch vor und stärkt Agni (das Verdauungsfeuer). Ein Tee aus Anis hilft gegen Blähungen und beruhigt den Darm. Gemischt mit Kümmel und Fenchel fördert der Tee auch den Schlaf und wirkt schleimlösend.

Anis

Anis wirkt erwärmend, verdauungsfördernd, tonisierend, entspannend, beruhigend. Anis ist eines der Gewürze, die bei ayurvedischer Ernährung für den Ausgleich der Vata-Energie sorgen.

Siehe auch

Literatur

  • Kirtikar, K. R., Basu, B. D., Indian Medicinal Plants, Vol II (1988)
  • Nadkarni, K. M., Indian Materia Medica, Vol. I (1982)
  • Patnaik, Naveen, The Garden of Life (1993)
  • The Useful Plants of India, Publications and Informations Directorate (1986)
  • Warrier, P. K., Nambiar, V. P., Ramankutty, C., Indian Medicinal Plants (1996)

Weblinks

Seminare

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