Quelltext der Seite Der Apfel, eine heilige und heilende Frucht

''Artikel von Buchautor und Seminarleiter [[Bhajan Noam]]''

Für unsere Vorfahren, die Germanen und Kelten, war der Apfel ein Symbol für Unsterblichkeit. Die glückselige Insel Avalon hat ihren Namensursprung vom Apfel. Für die Germanen war das Jenseits ein paradiesischer Apfelgarten. 

[[Datei:Fasten-apfel-mit-herz.jpg|thumb| Äpfel wirken positiv auf die [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/leben-nach-ayurveda/gesundheit-und-krankheit-aus-ayurvedischer-sicht/ Gesundheit]]]

==Aufgewachsen mit Äpfeln==
Mit Äpfeln bin ich aufgewachsen wie heutige [[Kinder]] mit Gummibärchen und Smarties. Mein Vater hatte eine Obstplantage mit überwiegend Apfelanbau, aber auch sämtliche Obstsorten bis hin zu Pfirsichen und Aprikosen wuchsen auf unserem Grundstück. Wenn meine Großmutter irgendwelche Beschwerden im [[Magen]] oder [[Darm]] hatte, rieb sie sich einen oder zwei Äpfel und alles war wieder gut. Dieses Bild hat sich mir tief eingeprägt und ich praktiziere es bis heute.

==Inhaltsstoffe und Wirkungen==
"An apple a day keeps the doctor away" lautet ein altes englisches [[Sprichwort]]. Der Apfel besitzt eine ausgewogene Mischung aus Vitaminen, [[Spurenelemente]]n sowie eine große Menge an sekundären Pflanzenstoffen. Er enthält bis zu 30 verschiedene Vitamine und etwa ebenso viele [[Mineralstoffe]] und Spurenelemente. Wichtige Vitamine im [[Apfel]] sind unter anderem [[Provitamin A]], [[Vitamin B1]], B2 und B6, sehr viel [[Vitamin C]], Vitamin E sowie Niacin und Folsäure. Bis zu 70 Prozent der [[Vitamine]] im Apfel befinden sich in der Schale oder unmittelbar darunter: Die Schale eines Apfels enthält je nach Sorte etwa 5 bis 35 Milligramm [[Vitamin C]] sowie auch Carotenoide, die als Vorstufe des wichtigen [[Vitamin]]s A gelten. Daher sollte man Äpfel vor dem [[Essen]] nicht schälen. 

In der Schale befinden sich außerdem noch viel [[Eisen]], [[Magnesium]], ungesättigte Fette und bioaktive Substanzen. Das im Apfel enthaltene [[Pektin]] senkt den [[Cholesterin]]spiegel und schwemmt Schadstoffe aus dem Körper. Katechine, die zu den sekundären Pflanzenstoffen zählen, sorgen dafür, dass Apfelesser weniger an Bronchial und Lungenkrankheiten leiden. Flavonoide und Carotinoide schützen die Zellen vor freien Radikalen und senken das Krebsrisiko. Die Fruchtsäure des Apfels zerstört [[Bakterien]] im Mund und verhindert die Bildung von Zahnstein. Regelmäßiger Apfelverzehr regt zudem die [[Fettverbrennung]] an.

==Bezug von Äpfeln==
Äpfel aus konventionellem Anbau sind das mit am meisten gespritzte [[Obst]], deshalb nur beim Biobauern direkt oder auf dem Markt oder im Bioladen kaufen.

==Quelle==
*© 2019 Text: [[Bhajan Noam]]
*Seiten des Lebens: [https://www.bhajan-noam.com www.bhajan-noam.com]
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