Weihnachten: Unterschied zwischen den Versionen

Aus Yogawiki
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*Den Zopf auf ein gefettetes Backblech legen und zugedeckt 45 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 170 °C vorheizen. Der Zopf sollte auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten goldgelb backen.  
*Den Zopf auf ein gefettetes Backblech legen und zugedeckt 45 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 170 °C vorheizen. Der Zopf sollte auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten goldgelb backen.  
*Nach dem Abkühlen den Zopf mit etwas Zuckerguss bestreichen.
*Nach dem Abkühlen den Zopf mit etwas Zuckerguss bestreichen.
*'''Lebkuchen'''
'''Zutaten'''
Teig: 320g Mehl, 120g Puderzucker, 30g geriebene Mandeln, 10g Pottasche, 1 Vanilleschote, 120g Zuckerrübensirup, 50g Margarine, 40g Rohrohrzucker, Je 1 Messerspitze Zimt, Kardamon, Nelken und Sternanis, 1 Ei-Ersatz, 20 ml Wasser
'''Zubereitung'''
*Mehl, Puderzucker, Mandeln und Pottasche miteinander vermischen. Das Mark der ausgekratzten Vanilleschote hinzugeben.
*Den Zuckerrübensirup aufkochen und mit der Margarine, dem Zucker und dem Gewürz vermengen.
*Den Ei-Ersatz mit dem Wasser verrühren und zusammen mit der Sirupmasse in die Mehlschüssel geben.
*Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten, dünn ausrollen und z.B. Herzformen ausschneiden oder den Teig in gleich große Stücke teilen.
*Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 8-12 Minuten lang backen.
*'''Vanilla-Ginger-Cookies'''
'''Zutaten'''
Teig: 220g Margarine, 140g Rohrohrzucker, 2 TL Ingwerpulver oder 5 TL frisch geriebener Ingwer, 320g Mehl, 1 Pk. Backpulver, 2 Vanilleschoten
'''Zubereitung'''
*Die weiche Margarine mit dem Zucker und Ingwer schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Vanille vermengt zu der Margarine geben.
*Anschließend den Teig auf Backpapier oder der mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen - mit Formen oder mit einem Glas.
*Bei 200°C (Umluft) ca. 10-15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen können die Kekse mit Zuckerguss oder Zitronenglasur verziert werden.


===Weihnachtsmusik===
===Weihnachtsmusik===

Version vom 6. April 2014, 16:33 Uhr

Weihnachten bedeutet die Geburt des göttlichen Lichtes auf Erden. In der dunkelsten Zeit des Jahres, kurz nach der Wintersonnenwende, wird das göttliche Licht in die Dunkelheit der Welt in der Verkörperung eines kleinen Kindes hinein geboren. Das alte Jahr geht zu Ende - etwas Neues beginnt.

Anbetung der Hirten - Gerard van Honthorst

Die Heiligen Drei Könige am 6. Januar beenden die sogenannten Rauhnächte, die Weihnachtszeit geht bis vierzig Tage danach.

Die Anbetung der Heiligen Drei Könige - Albrecht Altdorfer

Christentum

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Andere Kulturen

In weiten Teilen Indiens ist Diwali der populärste Feiertag und ähnelt in manchem dem Weihnachtsfest.

Duccio - Geburt Christi
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Weihnachten bei Yoga Vidya

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Bräuche im Advent und zu Weihnachten

Weihnachtsessen

  • Weihnachtsstollen für Yogis

Zutaten

Hefeteig: 3/8 Liter Milch, 200 Gramm Mehl, 1 Würfel Frischhefe

Füllung: 2 Gläser Amla Mus, 150 Gramm Sultaninen, 150 Gramm gemahlene Mandeln, 3 Esslöffel Honig sowie 3 Esslöffel Kokosflocken

Zubereitung

  • Erwärme die Milch auf ca. 35° Celsius. Anschließend zerbröckele die Hefe und löse diese in der Milch auf. Jetzt kannst du 200 Gramm Mehl vorsichtig mit dem einem Schneebesen unterrühren. Lasse den Teig ca. 45 Minuten zugedeckt aufgehen.
  • Wenn die Zeit verstrichen ist, gib dem Teig nach und nach wieder 300 Gramm Mehl hinzu, sowie 100 Gramm Margarine (besser Bio Ghee) und 75 Gramm Rohrzucker oder Palmenherzenzucker.
  • Die Zutaten müssen gut verknetet werden. Der Teig ist fertig, wenn er nicht mehr an der Schüssel kleben bleibt. Bei Bedarf einfach noch etwas Mehl hinzufügen.
  • Anschließend den Teig wieder 45 Minuten gehen lassen. Während der Teig aufgeht, kannst du die Füllung vorbereiten.
  • Verflüssige für die Füllung das Amla Mus, indem du die Gläser ca. 10 Minuten im Wasserbad erhitzt. Dann kannst du die anderen Zutaten unterrühren. Die Masse darf nicht zu zäh sein, deshalb wenn nötig etwas Milch hinzugeben.
  • Teile nun den Teig in drei gleich große Teile, die du dünn ausrollst. Die Füllung wird gleichmäßig auf die drei Teigrollen aufgestrichen, die nun zu einem Zopf geflochten werden.
  • Den Zopf auf ein gefettetes Backblech legen und zugedeckt 45 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 170 °C vorheizen. Der Zopf sollte auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten goldgelb backen.
  • Nach dem Abkühlen den Zopf mit etwas Zuckerguss bestreichen.
  • Lebkuchen

Zutaten

Teig: 320g Mehl, 120g Puderzucker, 30g geriebene Mandeln, 10g Pottasche, 1 Vanilleschote, 120g Zuckerrübensirup, 50g Margarine, 40g Rohrohrzucker, Je 1 Messerspitze Zimt, Kardamon, Nelken und Sternanis, 1 Ei-Ersatz, 20 ml Wasser

Zubereitung

  • Mehl, Puderzucker, Mandeln und Pottasche miteinander vermischen. Das Mark der ausgekratzten Vanilleschote hinzugeben.
  • Den Zuckerrübensirup aufkochen und mit der Margarine, dem Zucker und dem Gewürz vermengen.
  • Den Ei-Ersatz mit dem Wasser verrühren und zusammen mit der Sirupmasse in die Mehlschüssel geben.
  • Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten, dünn ausrollen und z.B. Herzformen ausschneiden oder den Teig in gleich große Stücke teilen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 8-12 Minuten lang backen.
  • Vanilla-Ginger-Cookies

Zutaten

Teig: 220g Margarine, 140g Rohrohrzucker, 2 TL Ingwerpulver oder 5 TL frisch geriebener Ingwer, 320g Mehl, 1 Pk. Backpulver, 2 Vanilleschoten

Zubereitung

  • Die weiche Margarine mit dem Zucker und Ingwer schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Vanille vermengt zu der Margarine geben.
  • Anschließend den Teig auf Backpapier oder der mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen - mit Formen oder mit einem Glas.
  • Bei 200°C (Umluft) ca. 10-15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen können die Kekse mit Zuckerguss oder Zitronenglasur verziert werden.

Weihnachtsmusik

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Adventskranz

Isenheimer Altar - Mathis Gothart Grünewald
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Weihnachtsmarkt

Geburt Christi - Lorenzo di Credi

Weihnachtsmann

Weihnachten für Kinder

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Siehe auch

Literatur

  • Aurelius Augustinus, Betrachte nur, was Gott für uns geworden ist. Vom Geheimnis der Weihnacht (2002)
  • Max Bolliger (Autor), René Villiger (Illustrator), Das Brot der Engel. Weihnachten mit Franziskus (2002)
  • Dietrich Bonhoeffer, Wunder aller Wunder. Weihnachten mit Dietrich Bonhoeffer (2013)
  • Deepak Chopra, Der dritte Jesus. Auf der Suche nach dem kosmischen Christus (2010)
  • Günther Dellbrügger, Auferstehung - Mit dem Herzen denken (2010)
  • Konrad Dietzfelbinger, Die Geburt des wahren Selbst im Menschen. Die Botschaft Jesu für unsere Zeit im Lukasevangelium (2003)
  • Erhard Gass u. a., Geburt Jesu in Wort und Bild (1997)
  • Anselm Grün, Zeit der Erfüllung. Ein Begleiter für Advent und Weihnachten (2012)
  • Anselm Grün, Weihnachtsengel. Meditationen (2011)
  • Anselm Grün, Weihnachten - Einen neuen Anfang feiern. Fest zwischen den Zeiten (2007)
  • Anselm Grün, Ein Stern führt durch die Dunkelheit. Gedanken zu Advent und Weihnachten (2002)
  • Raimon Panikkar, Christophanie. Erfahrung des Heiligen als Erscheinung Christi (2006)
  • Joseph Ratzinger-Benedikt XVI., Jesus von Nazareth. Prolog. Die Kindheitsgeschichten (2012)
  • Rabindranath Tagore, Licht aus der ewigen Morgenröte. Gedanken zur Geburt Jesu (2003)
  • Sigrid Undset, Das Weihnachtswunder (1930)
  • Geza Vermes, Thomas Ganschow, Die Geburt Jesu. Geschichte und Legende (2007)
  • Manfred Weber (Hrsg.), Weihnachten mit Dietrich Bonhoeffer. Besinnliche Texte (2004)
  • Ingeborg Weber-Kellermann, Das Weihnachtsfest. Eine Kultur- und Sozial-Geschichte der Weihnachtszeit (1978)
  • Eckard Wolz-Gottwald, Meister Eckhart. Oder Der Weg zur Gottesgeburt im Menschen (2010)
  • Christoph Wrembek, Der Stern - die Weisen - und wir. Die Geburt Jesu in Bethlehem (2010)
  • Jörg Zink, Auferstehung. Und am Ende ein Gehen ins Licht (2011)

Weblinks

Seminare

Multimedia

Anselm Grün, Die Weihnachtsgeschichte (Audio CD) (2012)

Advent und Weihnachten <mp3player>http://sukadev.podspot.de/files/44-Advent_und_Weihnachten.mp3</mp3player>

Fantasiereise zu Jesus und Maria <mp3player>http://daricha.podspot.de/files/Tiefenentspannung_Visualisierung_Jesus_Maria.mp3</mp3player>

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