Haridra: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Haridra''' ([[Sanskrit]]: हरिद्रा haridrā ''f.'', Hindi: ''haldī'', engl.: ''turmeric'') Gelbwurz, Kurkuma. | '''Haridra''' ([[Sanskrit]]: हरिद्रा haridrā ''f.'', Hindi: ''haldī'', engl.: ''turmeric'', lat.: ''Curcuma longa'') Gelbwurz, Kurkuma. Das Gewürz Kurkuma, ein Grundbestandteil des Curry-Pulvers, wird aus dem ingwerartigen Wurzelstock der Pflanze gewonnen und in Indien seit Jahrtausenden auch zum Färben von Stoffen benutzt. Kurkuma regt unter anderem die Magensaftproduktion an und wirkt somit verdauungsfördernd. | ||
Version vom 8. Februar 2013, 11:31 Uhr
Haridra (Sanskrit: हरिद्रा haridrā f., Hindi: haldī, engl.: turmeric, lat.: Curcuma longa) Gelbwurz, Kurkuma. Das Gewürz Kurkuma, ein Grundbestandteil des Curry-Pulvers, wird aus dem ingwerartigen Wurzelstock der Pflanze gewonnen und in Indien seit Jahrtausenden auch zum Färben von Stoffen benutzt. Kurkuma regt unter anderem die Magensaftproduktion an und wirkt somit verdauungsfördernd.
