Madhu

Madhu (Sanskrit: मधु madhu adj. u. n.) süß, lieblich, angenehm; Frühling; Süßigkeit; Honig, Met, Soma.

Ayurveda: Charaka Samhita

In der Charaka Samhita (Sutra Sthana 27.243-4) werden vier Arten von Honig (Madhu) unterschieden, die ayurvedisch von Bedeutung sind:

• Makshika: gilt als der beste der vier Arten, hat die Farbe (Varna) von Sesamöl (Taila)

• Bhramara: ist der schwerste und damit am schwersten verdauliche der vier Arten und von weißer (Shveta) Farbe

• Kshaudra: ist von bräunlicher (Kapila) Farbe

• Pauttika: hat die Farbe von Ghee (Ghrita)

Im folgenden Vers (Sutra Sthana 27.245) werden die Eigenschaften von Honig (Madhu) wie folgt beschrieben:

वातलं गुरु शीतं च रक्तपित्तकफापहम् |

सन्धातृ छेदनं रूक्षं कषायं मधुरं मधु || 245 ||

vātalaṃ guru śītaṃ ca rakta-pitta-kaphāpaham |

sandhātṛ chedanaṃ rūkṣaṃ kaṣāyaṃ madhuraṃ madhu || 245 ||