Ingwer

Ingwer (Sanskrit: शृङ्गवेर śṛṅgavera m.) Ein weit verbreitetes ayurvedisches Gewürz und Heilmittel, dessen verdauungsfördernde Wirkung schon im alten Rom bekannt war. Es ist ebenso ein toller Appetitanreger und hilft bei Koliken im Darm, einem aufgeblähten Bauch und entgiftet. Darüber hinaus wirkt es sich stärkend auf das Herz aus und senkt einen durch Ernährung erhöhten Cholesterinspiegel. Ingwertee eignet sich hervorragend zur Bekämpfung von grippalen Infekten, Husten, Schmerzen und Durchfallerkrankungen. Es ist vielseitig einsetzbar und getrocknet in Pulverform oder frisch in Asia-, Naturkostläden oder Reformhäusern erhältlich. Desweiteren zählen auch Kurkuma und Kardamom zu der Pflanzenfamilie der Ingwergewächse.

Namen und Synonyme

• deutsche Namen: Ingwer, Ingber, Imber, Immerwurzel, Ingwerwurzel

• englische Namen: ginger, ginger root

• lateinischer Name: Zingiber officinale

• Hindi: अदरक adrak

• Marathi: आले āle

• Nepali: अदुवा aduvā

• Tamil: இஞ்சி iñci

• Sanskrit: Shringavera, Ardraka, Nagara, Shunthi, Mahaushadha