Eierpflanze
Eierpflanze ist ein anderer Name für die Aubergine.
Die Eierpflanze heißt Eierpflanze oder auch Eierfrucht, weil sie die Gestalt eines Eies hat. Aber glücklicherweise hat die Eierpflanze nichts mit einem Ei zu tun. Also auch Veganer können die Eierpflanze essen.
Die Eierpflanze, ihre Frucht wird bis zu 20 cm lang. Man isst sie normalerweise nicht roh, da sie Bitterstoffe und Solanin enthält. Deshalb sagt man auch, man soll sie nicht als Salat essen, sondern dünsten, braten oder kochen.
Manche asiatischen Formen der Eierpflanze sind aber auch im rohen Zustand genießbar. Die Eierpflanze hilft insbesondere, ein Essen besonders zu genießen. Wichtig ist, dass man die Eierpflanze so zubereitet, dass sie wirklich weich wird. Dann schmeckt sie gut. Die meisten Menschen essen die Eierpflanze gern, wenn sie richtig zubereitet wird.
Wenn man sie nur so halb kocht, dann schmeckt sie nicht. Es gibt andere Gemüsesorten wie z. B. Brokkoli oder auch Blumenkohl wo es gut ist, sie irgendwie bissfest zu halten. Aber gerade bei der Eierpflanze, bei der Aubergine ist es am besten, man kocht sie so, dass sie ganz gar ist, dass sie ganz weich ist.
Erfahre einiges über Eierpflanze in diesem Spontan-Vortragsvideo. Sukadev, Leiter vom Yoga Vidya e.V., spricht hier über Eierpflanze aus dem Geist des Humanismus und des ganzheitlichen Yoga.
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Eierpflanze - weitere Informationen
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Zusammenfassung
Das Substantiv Eierpflanze ist ein Wort, das etwas zu tun hat mit Geographie, Biologie, Chemie, Mathematik und kann interpretiert werden vom Standpunkt von Yoga, Meditation, Ayurveda, Spiritualität, humanistische Psychologie..
