Alu Patra: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Alu Patra''' ist ein indisches Kartoffelgericht, das insbesondere zu [[Festtage]]n gereicht wird. Alu Patra wird gerne auch in der [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ Ayurveda] Küche gekocht.  
 
'''Alu Patra''' ist ein indisches Kartoffelgericht, das insbesondere zu [[Festtage]]n gereicht wird. Alu Patra wird gerne auch in der [https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ Ayurveda] Küche gekocht.  
  
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==Zubereitung von Alu Patra==
 
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'''Rezept aus dem Yoga Vidya Journal Oktober 2010'''
 
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===Zutaten für Alu Patra===
 
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Man nehme als Zutaten für Alu Patra:
 
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Alu Patra ist einfach lecker!  
 
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==Wo kannst du die Zubereitung von Alu Patra lernen?==
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Alu Patra ist gar nicht kompliziert. Du kannst es einfach ausprobieren. Oft wird Alu Patra auch in [https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/kochkurs/] Kochkursen in den Yoga Vidya Seminarhäusern oder [https://www.yoga-vidya.de/center/ Yogaschulen] vermittelt.  
 
Alu Patra ist gar nicht kompliziert. Du kannst es einfach ausprobieren. Oft wird Alu Patra auch in [https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/kochkurs/] Kochkursen in den Yoga Vidya Seminarhäusern oder [https://www.yoga-vidya.de/center/ Yogaschulen] vermittelt.  
  
 
==Siehe auch==  
 
==Siehe auch==  
*[[Ayurveda]]
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*[https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ Ayurveda]
 
*[[Ayurveda Ernährung]]
 
*[[Ayurveda Ernährung]]
 
*[[Vegetarismus]]
 
*[[Vegetarismus]]
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*[http://www.namahjournal.com Namah - Journal of New Approaches to Medicine and Health]
 
*[http://www.namahjournal.com Namah - Journal of New Approaches to Medicine and Health]
  
==Seminare und Ausbildungen==
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==Seminare==
*[https://www.yoga-vidya.de/ausbildung-weiterbildung/ayurveda-ausbildung/ayurveda-koch-ausbildung/ Ayurveda Koch-Ausbildung]
 
*[https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ayurveda-ernaehrung/ Ayurveda Ernährung]
 
*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/stichwortsuche/le/0/ti/0/lo/0/to/ayurveda/dfu/0/dtu/0/ex/1/fu/Ayurveda%2BKräuter/df/vd/dt/bd/ro/s/ Ayurveda Kräuterberater Ausbildung]
 
*[https://www.yoga-vidya.de/fileadmin/downloads/pdf/Ayurveda-Kongress.pdf Ayurveda Kongress 13.-15.Juni 2014]
 
 
*[https://www.yoga-vidya.de/events/ayurveda-kongress/start/ Ayurveda Kongress]
 
*[https://www.yoga-vidya.de/events/ayurveda-kongress/start/ Ayurveda Kongress]
*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda/ Ayurveda]
+
*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda/ Ayurveda Seminare]
*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-ausbildung/ Ayurveda Ausbildung]
 
 
*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-einfuehrung/ Ayurveda Einführung]
 
*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-einfuehrung/ Ayurveda Einführung]
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*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-massage-seminare/ Ayurveda Massage Seminare]
 
*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-spezialseminare/ Ayurveda Spezialseminare]
 
*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-spezialseminare/ Ayurveda Spezialseminare]
*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-wellness-und-wohlfuehl-seminare/ Ayurveda Wellness- und Wohlfühl-Seminare]
+
*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-wellness-und-wohlfuehl-seminare/ Ayurveda Wellness- und Wohlfühl Seminare]
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*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-weiterbildung/ Ayurveda Weiterbildung]
 +
*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-therapeuten-ausbildung-baustein/ Ayurveda Therapeuten Ausbildung]
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*[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ayurveda-ausbildung/ Ayurveda Ausbildung]
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*[https://www.yoga-vidya.de/ausbildung-weiterbildung/ayurveda-ausbildung/ Ayurveda Ausbildung]
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*[https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ayurveda-ernaehrung/ Ayurveda Ernährung]
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*[https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ayurveda-seminare/ Ayurveda Wellness- und Gesundheits-Seminare]
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*[https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ayurveda-weiterbildung/ Ayurveda Weiterbildung]
 +
*[https://www.yoga-vidya.de/ausbildung-weiterbildung/ayurveda-ausbildung/traditionelle-ayurvedische-medizin-ausbildung/ Ayurveda Medizin Ausbildung]
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*[https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/ayurveda-massage/ Ayurveda Massage]
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*[https://www.yoga-vidya.de/ayurveda/die-ayurveda-oase/ Ayurveda Oase Bad Meinberg]
  
 
[[Kategorie:Ayurvedische Ernährung]]
 
[[Kategorie:Ayurvedische Ernährung]]
[[Kategorie:Sanskrit]]
 
[[Kategorie:Heilkunde]]
 
 
[[Kategorie:Naturheilkunde]]
 
[[Kategorie:Naturheilkunde]]
 
[[Kategorie:Kochrezept]]
 
[[Kategorie:Kochrezept]]
[[Kategorie:Indien]]
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[[Kategorie:Yoga Vidya Journal]]

Aktuelle Version vom 5. Juni 2017, 15:50 Uhr

Alu Patra ist ein indisches Kartoffelgericht, das insbesondere zu Festtagen gereicht wird. Alu Patra wird gerne auch in der Ayurveda Küche gekocht.

Gewuerz-ayurveda-essen-nahrung.jpg

Zubereitung von Alu Patra

Gewürze in der Yoga Vidya Küche

Rezept aus dem Yoga Vidya Journal Oktober 2010

Zutaten für Alu Patra

Man nehme als Zutaten für Alu Patra:

Zubereitung

Die Zubereitung von Alu Patra ist gar nicht schwer:

  1. Die Kartoffeln gar kochen, unter kaltem Wasser abschrecken und schälen, dann in eine Schüssel geben und zusammen mit den Kokosraspeln und den folgenden 6 Zutaten mit einer Gabel zerdrücken. Die Mischung abkühlen lassen dann den Teig zubereiten.
  2. Mehl und Kurkuma in einer großen Schüssel vermengen. Das Öl in das Mehl hineinreiben, langsam das Wasser dazugießen und dabei die Zutaten mit der Hand zu einem Teig vermischen. Den Teig auf einer Arbeitsfläche kräftig kneten, so dass er geschmeidig und elastisch wird.
  3. Die Fläche großzügig mit Mehl einstäuben und den ganzen Teig zu ein Rechteck von 3 mm Dicke ausrollen. Die Kartoffelmischung gleichmäßig auf den Teig verteilen und das Ganze zu einer festen, kompakten Rolle aufrollen. Die Rolle mit einem scharfen Sägemesser in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  4. Das Pflanzenöl in einem flachen Topf erhitzen. Mehrere Scheiben in das Öl legen und 3 bis 5 Minuten frittieren (zwischendurch einmal umdrehen), bis sie goldbraun werden.

Serviere Alu Patra heiß - entweder als Beilage zu einer Hauptmahlzeit oder als Snack.

Zubereitungszeit von Alu Patra: 40 Min.

Alu Patra ist einfach lecker!

Wo kannst du die Zubereitung von Alu Patra lernen?

Alu Patra ist gar nicht kompliziert. Du kannst es einfach ausprobieren. Oft wird Alu Patra auch in [1] Kochkursen in den Yoga Vidya Seminarhäusern oder Yogaschulen vermittelt.

Siehe auch

Literatur

Weblinks

Seminare