Ajamoda: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Ajamoda''' ([[Sanskrit]]: अजमोद ajamoda ''m.'' u. अजमोदा ajamodā ''f.'') wörtl.: "Ziegen-Duft" oder "Ziegen-Lust"  ([[Aja]]-[[Moda]]); Bezeichnung verschiedener Pflanzen: Kümmel (''Carum carvi''); echter Sellerie (''Apium graveolens''); Indischer Kümmel, Ajowan ([[Yavani]]); eine Gewürz- und Heilpflanze in der Familie der Doldenblütler (''Apiaceae''): ''Trachyspermum roxburghianum'' syn. ''Trachyspermum involucratum'' syn. ''Apium involucratum''.  
'''Ajamoda''' ([[Sanskrit]]: अजमोद ajamoda ''m.'' u. अजमोदा ajamodā ''f.'') wörtl.: "Ziegen-Duft" oder "Ziegen-Lust"  ([[Aja]]-[[Moda]]); Echter Kümmel ([[Karavi]]); Echter Sellerie (''Apium graveolens''); Indischer Kümmel, Ajowan ([[Yavani]]); eine Heil- und Gewürzpflanze aus der Familie der Doldenblütler (''Apiaceae''): '''Wilder Sellerie''' (''Trachyspermum roxburghianum'').  


Die kümmelartigen Samen von ''Trachyspermum roxburghianum'' werden hauptsächlich in der bengalischen Küche unter dem Namen ''Radhuni'' verwendet. Sie sind jedoch nicht mit dem verwandten Gewürz Ajowan ([[Yavani]]) identisch. 
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== Radhuni (Wilder Sellerie) ==
 
Die kümmelartigen Samen des Wilden Selleries (''Trachyspermum roxburghianum'') werden hauptsächlich in der bengalischen Küche unter dem Namen ''Radhuni'' verwendet. Sie sind jedoch nicht mit dem verwandten Gewürz Ajowan ([[Yavani]]) identisch. 


== Ajamoda im Ayurveda ==


In der [[Charaka Samhita]] ([[Sutra Sthana]] 4.9) gilt ''Ajamoda'' (''Apium graveolens'') im Rahmen der Aufzählung der 50 [[Mahakashaya]]s als [[Dipaniya]].
=== Namen und Synonyme ===


*deutsche Namen: '''Wilder Sellerie''', Eppich, Radhuni


== Namen und Synonyme ==
*englische Namen: wild celery, radhuni


*deutsche Namen:  
*lateinische Namen: ''Trachyspermum roxburghianum'', ''Trachyspermum involucratum'', ''Apium involucratum'', ''Pimpinella lateriflora'', ''Pimpinella dalzellii'', ''Carum roxburghianum''
*[[Hindi]]: अजमोद ajmod


*englische Namen:   
*[[Sanskrit]]: ''Ajamoda'', [[Bastamoda]], [[Shikhimoda]], [[Modadhya]], [[Moda]], [[Modini]], [[Mayuri]], [[Markati]], [[Ugragandha]], [[Dipyaka]], [[Gandhapattrika]], [[Vishali]], [[Vishalya]], [[Kharahva]], [[Gandhadala]], [[Hastikaravi]], [[Vahnidipika]], [[Brahmakoshi]], [[Hridyagandha]], [[Ugragandhika]], [[Phalamukhya]]


*lateinische Namen: ''Trachyspermum roxburghianum'', ''Trachyspermum involucratum'', ''Apium involucratum''
Eine Liste mit Sanskrit-Synonymen findet sich in [[Raja Nighantu]] 5.108-109.


*[[Hindi]]:


*[[Marathi]]:
===Bilder===
*[http://www.flowersofindia.net/catalog/slides/Wild%20Celery.html Wilder Sellerie, Radhuni]


*[[Nepali]]:


*[[Tamil]]:
== Ajamoda (Echter Sellerie) im Ayurveda ==


*[[Sanskrit]]:
In der [[Charaka Samhita]] ([[Sutra Sthana]] 4.9, 17) gilt ''Ajamoda'' (''Apium graveolens'') im Rahmen der Aufzählung der 50 [[Mahakashaya]]s als [[Dipaniya]] und [[Shulaprashamana]].




==Siehe auch==   
==Siehe auch==   
*[[Ajagandha]]
*[[Ajakarna]]
*[[Mahamoda]]
*[[Ashvagandha]]  
*[[Ashvagandha]]  
*[[Ugragandha]]     
*[[Ugragandha]]     
*[[Sarpagandha]]     
*[[Sarpagandha]]     
*[[Sugandha]]   
*[[Sugandha]]   
*[[Yavani]]
*[[Yavani]]  
*[[Valli]]


[[Kategorie:Glossar]]  
[[Kategorie:Glossar]]  
[[Kategorie:Sanskrit]]   
[[Kategorie:Sanskrit]]   
[[Kategorie:Ayurveda]]
[[Kategorie:Ayurveda]]

Version vom 12. April 2016, 13:28 Uhr

Ajamoda (Sanskrit: अजमोद ajamoda m. u. अजमोदा ajamodā f.) wörtl.: "Ziegen-Duft" oder "Ziegen-Lust" (Aja-Moda); Echter Kümmel (Karavi); Echter Sellerie (Apium graveolens); Indischer Kümmel, Ajowan (Yavani); eine Heil- und Gewürzpflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae): Wilder Sellerie (Trachyspermum roxburghianum).

Radhuni (Wilder Sellerie)

Die kümmelartigen Samen des Wilden Selleries (Trachyspermum roxburghianum) werden hauptsächlich in der bengalischen Küche unter dem Namen Radhuni verwendet. Sie sind jedoch nicht mit dem verwandten Gewürz Ajowan (Yavani) identisch.


Namen und Synonyme

  • deutsche Namen: Wilder Sellerie, Eppich, Radhuni
  • englische Namen: wild celery, radhuni
  • lateinische Namen: Trachyspermum roxburghianum, Trachyspermum involucratum, Apium involucratum, Pimpinella lateriflora, Pimpinella dalzellii, Carum roxburghianum
  • Hindi: अजमोद ajmod

Eine Liste mit Sanskrit-Synonymen findet sich in Raja Nighantu 5.108-109.


Bilder


Ajamoda (Echter Sellerie) im Ayurveda

In der Charaka Samhita (Sutra Sthana 4.9, 17) gilt Ajamoda (Apium graveolens) im Rahmen der Aufzählung der 50 Mahakashayas als Dipaniya und Shulaprashamana.


Siehe auch