Karnismus - Versionsgeschichte

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2022-08-02T08:39:19Z

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2020-04-07T16:38:09Z

Textersetzung - „==Siehe auch==“ durch „link=https://www.yoga-vidya.de/service/spenden/ ==Siehe auch==“

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	==Siehe auch==		==Siehe auch==

Sanskrit am 2. Februar 2015 um 11:03 Uhr

2015-02-02T11:03:51Z

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	==Seminare==		==Seminare==
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	[[Kategorie:Yoga]]		[[Kategorie:Yoga]]

Sanskrit am 2. Februar 2015 um 11:03 Uhr

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	'''Karnismus''' ist der Antagonist des [[Vegetarismus]] bzw. [[Veganismus]]. Dr. Melanie Joy, amerikanische Psychologin, prägte den Begriff des Karnismus, der die [[Ideologie]] des Fleischessens beschreibt. Ein großer Unterschied zwischen dem Vegetarismus/Veganismus und dem Karnismus ist - neben dem, was man isst und als Kleidung an sich trägt -, dass der Vegetarismus/Veganismus in unserer [[Kultur]] in den meisten Fällen bewusst gelebt wird. Der Karnismus ist jedoch eine kulturelle Gegebenheit, in die man hinneingeboren wird und die man daher selten hinterfragt. [http://www.yogan-om.de/2012/10/24/karnismus-die-psychologie-des-fleischessens/ Karnismus: Die Psychologie des Fleischessens]		'''Karnismus''' ist der Antagonist des [[Vegetarismus]] bzw. [[Veganismus]]. Dr. Melanie Joy, amerikanische Psychologin, prägte den Begriff des Karnismus, der die [[Ideologie]] des Fleischessens beschreibt. Ein großer Unterschied zwischen dem Vegetarismus/Veganismus und dem Karnismus ist - neben dem, was man isst und als Kleidung an sich trägt -, dass der Vegetarismus/Veganismus in unserer [[Kultur]] in den meisten Fällen bewusst gelebt wird. Der Karnismus ist jedoch eine kulturelle Gegebenheit, in die man hinneingeboren wird und die man daher selten hinterfragt. [http://www.yogan-om.de/2012/10/24/karnismus-die-psychologie-des-fleischessens/ Karnismus: Die Psychologie des Fleischessens]

	[[Bild:Karnismus.jpg\|thumb~~\|245px~~\|Rainer Sturm / pixelio.de]]		[[Bild:Karnismus.jpg\|thumb\|Rainer Sturm / pixelio.de]]

	In unserer [[Kultur]] des Karnismus lernen wir, bestimmte [[Tier]]e zu essen, andere hingegen nicht. Angenommen, jemand aus Deutschland ist zum Essen eingeladen und bekommt ein [[Fleisch]]-Gericht serviert, von dem er ausgeht, dass dies wie im deutschem Karnismus generell üblich entweder Schwein, Rind oder Geflügel ist. Was würde wohl passieren, wenn man ihm sagt, dass es sich bei diesem Gericht tatsächlich aber um [[Hund]] oder [[Katze]] handele? Seine [[Wahrnehmung]] würde sich womöglich ändern und ihm würde das Fleisch nicht mehr schmecken. Denn es ist trotz Karnismus nicht üblich, dass man in Deutschland Katzen oder Hunde isst. Stattdessen wird zwischen [[Nutztier]]en, die eher als Dinge angesehen werden, und zwischen [[Haustier]]en, die nicht selten als weiteres [[Familie]]nmitglied gelten, differenziert.		In unserer [[Kultur]] des Karnismus lernen wir, bestimmte [[Tier]]e zu essen, andere hingegen nicht. Angenommen, jemand aus Deutschland ist zum Essen eingeladen und bekommt ein [[Fleisch]]-Gericht serviert, von dem er ausgeht, dass dies wie im deutschem Karnismus generell üblich entweder Schwein, Rind oder Geflügel ist. Was würde wohl passieren, wenn man ihm sagt, dass es sich bei diesem Gericht tatsächlich aber um [[Hund]] oder [[Katze]] handele? Seine [[Wahrnehmung]] würde sich womöglich ändern und ihm würde das Fleisch nicht mehr schmecken. Denn es ist trotz Karnismus nicht üblich, dass man in Deutschland Katzen oder Hunde isst. Stattdessen wird zwischen [[Nutztier]]en, die eher als Dinge angesehen werden, und zwischen [[Haustier]]en, die nicht selten als weiteres [[Familie]]nmitglied gelten, differenziert.
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	===Wahrnehmungsverzerrung===		===Wahrnehmungsverzerrung===
	Schon von Kindesbeinen an wird der Menschheit beigebracht, dass man typisch für den Karnismus einige (wenige) Tiere isst, andere aber nicht. Sie klassifizieren zwischen Nutz- und Haustieren (u.a.). Während bei manchen der Ekel groß wäre, Hund oder Katze essen zu müssen, werden Nutztiere im Karnismus unhinterfragt verschlungen. Essgewohnheiten anderer [[Kultur]]en findet man gelegentlich abscheulich. Einige Menschen verurteilen Chinesen dafür, dass sie [[Hund]]e und [[Katze]]n essen. Wenn man beginnt, ganzheitlich zu denken, dann müsste man aber im Prinzip zu dem Entschluss kommen, dass auch das Essen von Schweinen, Rindern und Geflügel "abscheulich" ist. [http://www.yogan-om.de/2012/10/24/karnismus-die-psychologie-des-fleischessens/ Karnismus: Die Psychologie des Fleischessens]		Schon von [https://www.yoga-vidya.de/kinderyoga/ Kindesbeinen] an wird der Menschheit beigebracht, dass man typisch für den Karnismus einige (wenige) Tiere isst, andere aber nicht. Sie klassifizieren zwischen Nutz- und Haustieren (u.a.). Während bei manchen der Ekel groß wäre, Hund oder Katze essen zu müssen, werden Nutztiere im Karnismus unhinterfragt verschlungen. Essgewohnheiten anderer [[Kultur]]en findet man gelegentlich abscheulich. Einige Menschen verurteilen Chinesen dafür, dass sie [[Hund]]e und [[Katze]]n essen. Wenn man beginnt, ganzheitlich zu denken, dann müsste man aber im Prinzip zu dem Entschluss kommen, dass auch das Essen von Schweinen, Rindern und Geflügel "abscheulich" ist. [http://www.yogan-om.de/2012/10/24/karnismus-die-psychologie-des-fleischessens/ Karnismus: Die Psychologie des Fleischessens]

	{{#ev:youtube\|85-oXuz54fw}}		{{#ev:youtube\|85-oXuz54fw}}

Anandini: /* Seminare */

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Seminare

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	[[Kategorie:Yoga]]		[[Kategorie:Yoga]]
	[[Kategorie:Gesundheit]]		[[Kategorie:Gesundheit]]
	[[Kategorie:Ernährung]]		[[Kategorie:Yogische Ernährung]]
	[[Kategorie:Vegetarismus]]		[[Kategorie:Vegetarismus]]
	[[Kategorie:Veganismus]]		[[Kategorie:Veganismus]]

Sanskrit am 4. März 2014 um 17:39 Uhr

2014-03-04T17:39:12Z

Anandini am 27. Februar 2014 um 15:42 Uhr

2014-02-27T15:42:52Z

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	[[Kategorie:Yoga]]		[[Kategorie:Yoga]]
	[[Kategorie:Gesundheit]]		[[Kategorie:Gesundheit]]
			[[Kategorie:Ernährung]]
	[[Kategorie:Vegetarismus]]		[[Kategorie:Vegetarismus]]
	[[Kategorie:Veganismus]]		[[Kategorie:Veganismus]]

Anandini am 11. Februar 2014 um 14:19 Uhr

2014-02-11T14:19:04Z

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	'''Karnismus''' ist der Antagonist des [[Vegetarismus]] bzw. [[Veganismus]]. Dr. Melanie Joy, amerikanische Psychologin, prägte ~~diesen~~ Begriff, der die Ideologie des Fleischessens beschreibt. Ein großer Unterschied zwischen dem Vegetarismus/Veganismus und dem Karnismus ist - neben dem, was man isst und als Kleidung an sich trägt -, dass der Vegetarismus/Veganismus in unserer [[Kultur]] in den meisten Fällen bewusst gelebt wird. Der Karnismus ist jedoch eine kulturelle Gegebenheit, in die man hinneingeboren wird und die man daher selten hinterfragt. [http://www.yogan-om.de/2012/10/24/karnismus-die-psychologie-des-fleischessens/ Karnismus: Die Psychologie des Fleischessens]		'''Karnismus''' ist der Antagonist des [[Vegetarismus]] bzw. [[Veganismus]]. Dr. Melanie Joy, amerikanische Psychologin, prägte den Begriff des Karnismus, der die Ideologie des Fleischessens beschreibt. Ein großer Unterschied zwischen dem Vegetarismus/Veganismus und dem Karnismus ist - neben dem, was man isst und als Kleidung an sich trägt -, dass der Vegetarismus/Veganismus in unserer [[Kultur]] in den meisten Fällen bewusst gelebt wird. Der Karnismus ist jedoch eine kulturelle Gegebenheit, in die man hinneingeboren wird und die man daher selten hinterfragt. [http://www.yogan-om.de/2012/10/24/karnismus-die-psychologie-des-fleischessens/ Karnismus: Die Psychologie des Fleischessens]

	[[Bild:Karnismus.jpg\|thumb\|245px\|Rainer Sturm / pixelio.de]]		[[Bild:Karnismus.jpg\|thumb\|245px\|Rainer Sturm / pixelio.de]]

	In unserer ~~karnistischen~~ Kultur lernen wir, bestimmte [[Tier]]e zu essen, andere hingegen nicht. Angenommen, jemand aus Deutschland ist zum Essen eingeladen und bekommt ein [[Fleisch]]-Gericht serviert, von dem er ausgeht, dass dies wie ~~in Deutschland~~ generell üblich entweder Schwein, Rind oder Geflügel ist. Was würde wohl passieren, wenn man ihm sagt, dass es sich bei diesem Gericht tatsächlich aber um [[Hund]] oder [[Katze]] handele? Seine [[Wahrnehmung]] würde sich womöglich ändern und ihm würde das Fleisch nicht mehr schmecken. Denn es ist nicht üblich, dass man in Deutschland Katzen oder Hunde isst. Stattdessen wird zwischen [[Nutztier]]en, die eher als Dinge angesehen werden, und zwischen [[Haustier]]en, die nicht selten als weiteres [[Familie]]nmitglied gelten, differenziert.		In unserer Kultur des Karnismus lernen wir, bestimmte [[Tier]]e zu essen, andere hingegen nicht. Angenommen, jemand aus Deutschland ist zum Essen eingeladen und bekommt ein [[Fleisch]]-Gericht serviert, von dem er ausgeht, dass dies wie im deutschem Karnismus generell üblich entweder Schwein, Rind oder Geflügel ist. Was würde wohl passieren, wenn man ihm sagt, dass es sich bei diesem Gericht tatsächlich aber um [[Hund]] oder [[Katze]] handele? Seine [[Wahrnehmung]] würde sich womöglich ändern und ihm würde das Fleisch nicht mehr schmecken. Denn es ist trotz Karnismus nicht üblich, dass man in Deutschland Katzen oder Hunde isst. Stattdessen wird zwischen [[Nutztier]]en, die eher als Dinge angesehen werden, und zwischen [[Haustier]]en, die nicht selten als weiteres [[Familie]]nmitglied gelten, differenziert.

	==Bio-Fleisch ist ein Mythos==		==Bio-Fleisch ist ein Mythos==
	Melanie Joy, [[Wissenschaft]]lerin und Sozialpsychologin untersucht seit einigen Jahren die Frage, warum [[Mensch]]en Fleisch essen. Ihr Interesse basiert zunächst auf der These, dass Karnismus nicht einfach nur Fleischverzehr, -konsum und –industrie umfasst, sondern dass es sich ~~dabei~~ um ein gewalttätiges [[System]] handelt, dass sich seit jeher selbst reproduziert und als notwendig legitimiert. Es ist ein Glaubenssystem bzw. eine Ideologie, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es ist eine soziologische [[Norm]], die in sich zwar höchst unlogisch ist, uns aber als völlig normal und logisch erscheint. Das System ist sogar so sehr verinnerlicht, dass die wenigsten noch hinterfragen, auf welchem Weg die Salami-Scheibe auf dem Teller gelandet ist, dass dem nämlich immer ein Akt von [[Gewalt]] und [[Tod\|Töten]] anderer Lebewesen vorausging. Dabei ist Fleischkonsum längst nicht mehr zum gesunden Lebenserhalt notwendig.		Melanie Joy, [[Wissenschaft]]lerin und Sozialpsychologin untersucht seit einigen Jahren die Frage, warum [[Mensch]]en Fleisch essen. Ihr Interesse basiert zunächst auf der These, dass Karnismus nicht einfach nur Fleischverzehr, -konsum und –industrie umfasst, sondern dass es sich bei Karnismus um ein gewalttätiges [[System]] handelt, dass sich seit jeher selbst reproduziert und als notwendig legitimiert. Karnismus ist ein Glaubenssystem bzw. eine Ideologie, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es ist eine soziologische [[Norm]], die in sich zwar höchst unlogisch ist, uns aber als völlig normal und logisch erscheint. Das System Karnismus ist sogar so sehr verinnerlicht, dass die wenigsten noch hinterfragen, auf welchem Weg die Salami-Scheibe auf dem Teller gelandet ist, dass dem nämlich immer ein Akt von [[Gewalt]] und [[Tod\|Töten]] anderer Lebewesen vorausging. Dabei ist Fleischkonsum längst nicht mehr zum gesunden Lebenserhalt notwendig.

	Ihre Studenten befragte Joy bezüglich der [[Unterschied]]e zwischen [[Hund]]en und Schweinen und wieso man das eine verspeise und das andere liebe. Die einhellige Überzeugung ist offenbar schlichtweg, dass es eben nun mal so sei. Warum dem so ist wissen die Teilnehmer selbst nicht genau. Trotzdem bringen sie Schweine eher mit negativen und Hunde mit positiven Assoziationen und Begriffen in Verbindung.		Ihre Studenten befragte Joy bezüglich der [[Unterschied]]e zwischen [[Hund]]en und Schweinen und wieso man das eine verspeise und das andere liebe. Die einhellige Überzeugung ist offenbar schlichtweg, dass es eben nun mal so sei. Warum dem so ist wissen die Teilnehmer selbst nicht genau. Trotzdem bringen sie Schweine eher mit negativen und Hunde mit positiven Assoziationen und Begriffen in Verbindung.

	Karnismus ist ein so dominantes System, dass die [[Logik]] längst verinnerlicht ist, bevor sie hinterfragt werden kann und in allen Bereichen der [[Gesellschaft]] vorherrscht. Die Industrie hat ein großes Interesse daran, ~~dass System~~ zu erhalten. So entstehen ~~karnistische~~ Mythen wie z.B. dass ein veganes Leben mit [[Tofu]] etc. sehr teuer sei und nur Fleisch den Proteinbedarf abdecken könne.		Karnismus ist ein so dominantes System, dass die [[Logik]] längst verinnerlicht ist, bevor sie hinterfragt werden kann und in allen Bereichen der [[Gesellschaft]] vorherrscht. Die Industrie hat ein großes Interesse daran, den Karnismus zu erhalten. So entstehen systematische Mythen wie z.B. dass ein veganes Leben mit [[Tofu]] etc. sehr teuer sei und nur Fleisch den Proteinbedarf abdecken könne.

	Tatsächlich aber leben in vielen Ländern ganze Bevölkerungen gerade aufgrund von [[Armut]] nur von Reis, Bohnen oder Mais. Und dass Proteine auch über eine rein pflanzliche [[Nahrung]] aufgenommen werden können, beweist Patrik Baboumian, welcher bei den Strongman Meisterschaften 2011 den Titel „Stärkster Mann Deutschlands“ erhielt, und seinerseits bekennender Veganer ist.		Tatsächlich aber leben in vielen Ländern ganze Bevölkerungen gerade aufgrund von [[Armut]] nur von Reis, Bohnen oder Mais. Und dass Proteine auch über eine rein pflanzliche [[Nahrung]] aufgenommen werden können, beweist Patrik Baboumian, welcher bei den Strongman Meisterschaften 2011 den Titel „Stärkster Mann Deutschlands“ erhielt, und seinerseits bekennender Veganer ist.

	Diese Mythen bestehen aus den drei Ns der Rechtfertigung: normal, natürlich und notwendig. Diese Prinzipien wurden in der [[Geschichte]] schon sehr häufig angewendet, um gewalttätige Ideologien durchzusetzen.		Diese Mythen des Karnismus bestehen aus den drei Ns der Rechtfertigung: normal, natürlich und notwendig. Diese Prinzipien wurden in der [[Geschichte]] schon sehr häufig angewendet, um gewalttätige Ideologien durchzusetzen.

	Auf das kritischere Kaufverhalten der Verbraucher, reagierte die Industrie mit Bio-Fleisch. Es ist zwar ein gutes Zeichen, dass Menschen bereit sind für weniger [[Leid]] mehr [[Geld]] auszugeben. Die Wahrheit aber ist, dass wir nach wie vor einem [[Wesen]] nur wegen seines Geschmacks das [[Leben]] nehmen, das es eigentlich genießen und weiterleben will.		Auf das zunehmed kritischere Kaufverhalten der Verbraucher, reagierte die Industrie mit Bio-Fleisch. Es ist zwar ein gutes Zeichen, dass Menschen bereit sind für weniger [[Leid]] mehr [[Geld]] auszugeben. Die Wahrheit aber ist, dass wir im Karnismus nach wie vor einem [[Wesen]] nur wegen seines Geschmacks das [[Leben]] nehmen, das es eigentlich genießen und weiterleben will.
	Opfer des Karnismus sind aber auch wir Menschen, deren [[Mitgefühl]] abstumpft, oder beispielsweise die osteuropäischen Einwanderer, die aus der Not heraus für Billiglohn zum Schlachter werden, und dann im Anschluss häufig an [[Sucht\|Süchten]], posttraumatischem [[Stress]] oder anderen Symptomen leiden. Auch problematisch ist die Vergiftung unserer [[Körper]] mit im Fleisch enthaltenen Antibiotika, krebserregenden Stoffen, teilweise auch Hormonen, [[Blut]], [[Schleim]] und Fäkalien.

	Joy schlägt auch staatliche Maßnahmen vor, um auf die schädlichen Inhaltsstoffe von Fleisch hinzuweisen. Als Beispiel führt sie Aufdrucke an, die ähnlich wie auf Zigarettenschachteln und -werbung, großflächig Hinweise bieten, oder beispielsweise eine [[Steuer]]erhöhung auf Fleisch. [http://www.spiegel.de/wirtschaft/service/sozialpsychologin-melanie-joy-warum-essen-menschen-fleisch-a-909292.html Brumm, Felix: Karnismus-Forscherin Joy: "Bio-Fleisch ist ein Mythos" 08/2013. Spiegel Online]		Opfer des Karnismus sind aber auch wir Menschen, deren [[Mitgefühl]] abstumpft, oder beispielsweise die osteuropäischen Einwanderer, die aus der Not heraus für Billiglohn zum Schlachter werden, und dann im Anschluss häufig an [[Sucht\|Süchten]], posttraumatischem [[Stress]] oder anderen Symptomen leiden. Auch problematisch ist im Karnismus die Vergiftung unserer [[Körper]] mit im Fleisch enthaltenen Antibiotika, krebserregenden Stoffen, teilweise auch Hormonen, [[Blut]], [[Schleim]] und Fäkalien.

			Joy schlägt auch staatliche Maßnahmen vor, um auf die schädlichen Wirkungen vo Karnismus sowie Inhaltsstoffe von Fleisch hinzuweisen. Als Beispiel führt sie Aufdrucke an, die ähnlich wie auf Zigarettenschachteln und -werbung, großflächig Hinweise bieten, oder beispielsweise eine [[Steuer]]erhöhung auf Fleisch. [http://www.spiegel.de/wirtschaft/service/sozialpsychologin-melanie-joy-warum-essen-menschen-fleisch-a-909292.html Brumm, Felix: Karnismus-Forscherin Joy: "Bio-Fleisch ist ein Mythos" 08/2013. Spiegel Online]

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	'''1. Verborgenheit'''		'''1. Verborgenheit'''

	Dinge, die keinen Namen haben, sind nicht greifbar. Und in eine kulturelle Gegebenheit hineinzuwachsen erschwert uns zusätzlich, diese zu hinterfragen. [[Fleisch]]essen ist ~~leider~~ eine [[Norm]]alität. Und wenn man nicht gerade auf [[Vegetarier]] trifft, dann wird einem oft gar nicht bewusst, ~~was~~ man ~~eigentlich tut~~. Denn die meisten [[Mensch]]en ~~tun dies~~ aufgrund ihrer [[Sozialisation]] damit einhergehenden Gewohnheit unbewusst. Außerdem täuscht uns die [[Werbung]], die uns Glauben macht, dass die [[Tier]]e glücklich und zufrieden auf der Weide stehen. Von Schlachtung ist in der Werbung keine Rede. Heute geht man in den Supermarkt und kauft sich sein billiges Fleisch. Nur die wenigsten Menschen bekommen die Verbindung zwischen Fleisch und [[Tier]] hin. Oder sie klassifizieren dieses Fleisch, als vom Nutztier ~~gegeben. Und wie gerade erwähnt handelt es sich in vieler Augen bei Nutztieren um Dinge -~~ nicht um Lebewesen.		Dinge, die keinen Namen haben, sind nicht greifbar. Und in eine kulturelle Gegebenheit wie dem Karnismus hineinzuwachsen erschwert uns zusätzlich, diese zu hinterfragen. [[Fleisch]]essen, und damit Karnismus, ist eine [[Norm]]alität. Und wenn man nicht gerade auf [[Vegetarier]] trifft, dann wird einem oft gar nicht bewusst, dass man Teil eines subtilen Systems ist. Denn die meisten [[Mensch]]en leben den Karnismus aufgrund ihrer [[Sozialisation]] und damit einhergehenden Gewohnheit unbewusst. Außerdem täuscht uns die [[Werbung]] des Karnismus, die uns Glauben macht, dass die [[Tier]]e glücklich und zufrieden auf der Weide stehen. Von Schlachtung ist in der Werbung keine Rede. Heute geht man in den Supermarkt und kauft sich sein billiges Fleisch. Nur die wenigsten Menschen bekommen die Verbindung zwischen Fleisch und [[Tier]] hin, die im Karnismus nur allzu gern verdrängt wird. Oder sie klassifizieren dieses Fleisch, als vom Nutztier und nicht als Lebewesen mit Leidensfähigkeit und Gefühl.

	'''2. Aufbau auf Mythen'''		'''2. Aufbau auf Mythen'''

	Angenommen, der Vorhang der Unbewusstheit in Bezug auf den Tierkonsum schwindet langsam, so bauen viele "Karnisten" (also Menschen, die Fleisch essen) weiterhin auf Mythen auf. ~~Z.B.~~ wird behauptet Fleischessen sei normal, weil es eine Gewohnheit und kulturelle Gegebenheit darstellt. Andere Argumente können "Fleischessen ist natürlich" oder "Fleischessen ist notwendig" sein. Beides beruht aber nicht auf wissenschaftlichen Fakten. Und dass Fleischessen nicht notwenig ist, beweisen viele Millionen [[Vegetarier]] und [[Veganer]] rund um den Globus.		Angenommen, der Vorhang der Unbewusstheit in Bezug auf den Tierkonsum bzw. den Karnismus schwindet langsam, so bauen viele "Karnisten" (also Menschen, die Fleisch essen) weiterhin auf Mythen auf. Beispielsweise wird behauptet Fleischessen sei normal, weil es eine Gewohnheit und kulturelle Gegebenheit darstellt. Andere Argumente des Karnismus können "Fleischessen ist natürlich" oder "Fleischessen ist notwendig" sein. Beides beruht aber nicht auf wissenschaftlichen Fakten. Und dass Fleischessen nicht notwenig ist, beweisen viele Millionen [[Vegetarier]] und [[Veganer]] rund um den Globus.

	'''3. Wahrnehmungsverzerrung'''		'''3. Wahrnehmungsverzerrung'''

	Schon von Kindesbeinen an wird der Menschheit beigebracht, dass man einige (wenige) Tiere isst, andere aber nicht. Sie klassifizieren zwischen Nutz- und Haustieren (u.a.). Während bei manchen der Ekel groß wäre, Hund oder Katze essen ~~zumüssen~~, werden Nutztiere unhinterfragt verschlungen. Essgewohnheiten anderer [[Kultur]]en findet man gelegentlich abscheulich. Einige Menschen verurteilen Chinesen dafür, dass sie [[Hund]]e und [[Katze]]n essen. Wenn man beginnt, ganzheitlich zu denken, dann müsste man aber im Prinzip zu dem Entschluss kommen, dass auch das Essen von Schweinen, Rindern und Geflügel "abscheulich" ist. [http://www.yogan-om.de/2012/10/24/karnismus-die-psychologie-des-fleischessens/ Karnismus: Die Psychologie des Fleischessens]		Schon von Kindesbeinen an wird der Menschheit beigebracht, dass man typisch für den Karnismus einige (wenige) Tiere isst, andere aber nicht. Sie klassifizieren zwischen Nutz- und Haustieren (u.a.). Während bei manchen der Ekel groß wäre, Hund oder Katze essen zu müssen, werden Nutztiere im Karnismus unhinterfragt verschlungen. Essgewohnheiten anderer [[Kultur]]en findet man gelegentlich abscheulich. Einige Menschen verurteilen Chinesen dafür, dass sie [[Hund]]e und [[Katze]]n essen. Wenn man beginnt, ganzheitlich zu denken, dann müsste man aber im Prinzip zu dem Entschluss kommen, dass auch das Essen von Schweinen, Rindern und Geflügel "abscheulich" ist. [http://www.yogan-om.de/2012/10/24/karnismus-die-psychologie-des-fleischessens/ Karnismus: Die Psychologie des Fleischessens]

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	'''Karnismus''' ist der Antagonist des [[Vegetarismus]] bzw. [[Veganismus]]. Dr. Melanie Joy, amerikanische Psychologin, prägte den Begriff des Karnismus, der die Ideologie des Fleischessens beschreibt. Ein großer Unterschied zwischen dem Vegetarismus/Veganismus und dem Karnismus ist - neben dem, was man isst und als Kleidung an sich trägt -, dass der Vegetarismus/Veganismus in unserer [[Kultur]] in den meisten Fällen bewusst gelebt wird. Der Karnismus ist jedoch eine kulturelle Gegebenheit, in die man hinneingeboren wird und die man daher selten hinterfragt. [http://www.yogan-om.de/2012/10/24/karnismus-die-psychologie-des-fleischessens/ Karnismus: Die Psychologie des Fleischessens]		'''Karnismus''' ist der Antagonist des [[Vegetarismus]] bzw. [[Veganismus]]. Dr. Melanie Joy, amerikanische Psychologin, prägte den Begriff des Karnismus, der die [[Ideologie]] des Fleischessens beschreibt. Ein großer Unterschied zwischen dem Vegetarismus/Veganismus und dem Karnismus ist - neben dem, was man isst und als Kleidung an sich trägt -, dass der Vegetarismus/Veganismus in unserer [[Kultur]] in den meisten Fällen bewusst gelebt wird. Der Karnismus ist jedoch eine kulturelle Gegebenheit, in die man hinneingeboren wird und die man daher selten hinterfragt. [http://www.yogan-om.de/2012/10/24/karnismus-die-psychologie-des-fleischessens/ Karnismus: Die Psychologie des Fleischessens]

	[[Bild:Karnismus.jpg\|thumb\|245px\|Rainer Sturm / pixelio.de]]		[[Bild:Karnismus.jpg\|thumb\|245px\|Rainer Sturm / pixelio.de]]

	In unserer Kultur des Karnismus lernen wir, bestimmte [[Tier]]e zu essen, andere hingegen nicht. Angenommen, jemand aus Deutschland ist zum Essen eingeladen und bekommt ein [[Fleisch]]-Gericht serviert, von dem er ausgeht, dass dies wie im deutschem Karnismus generell üblich entweder Schwein, Rind oder Geflügel ist. Was würde wohl passieren, wenn man ihm sagt, dass es sich bei diesem Gericht tatsächlich aber um [[Hund]] oder [[Katze]] handele? Seine [[Wahrnehmung]] würde sich womöglich ändern und ihm würde das Fleisch nicht mehr schmecken. Denn es ist trotz Karnismus nicht üblich, dass man in Deutschland Katzen oder Hunde isst. Stattdessen wird zwischen [[Nutztier]]en, die eher als Dinge angesehen werden, und zwischen [[Haustier]]en, die nicht selten als weiteres [[Familie]]nmitglied gelten, differenziert.		In unserer [[Kultur]] des Karnismus lernen wir, bestimmte [[Tier]]e zu essen, andere hingegen nicht. Angenommen, jemand aus Deutschland ist zum Essen eingeladen und bekommt ein [[Fleisch]]-Gericht serviert, von dem er ausgeht, dass dies wie im deutschem Karnismus generell üblich entweder Schwein, Rind oder Geflügel ist. Was würde wohl passieren, wenn man ihm sagt, dass es sich bei diesem Gericht tatsächlich aber um [[Hund]] oder [[Katze]] handele? Seine [[Wahrnehmung]] würde sich womöglich ändern und ihm würde das Fleisch nicht mehr schmecken. Denn es ist trotz Karnismus nicht üblich, dass man in Deutschland Katzen oder Hunde isst. Stattdessen wird zwischen [[Nutztier]]en, die eher als Dinge angesehen werden, und zwischen [[Haustier]]en, die nicht selten als weiteres [[Familie]]nmitglied gelten, differenziert.

	==Bio-Fleisch ist ein Mythos==		==Bio-Fleisch ist ein Mythos==
	Melanie Joy, [[Wissenschaft]]lerin und Sozialpsychologin untersucht seit einigen Jahren die Frage, warum [[Mensch]]en Fleisch essen. Ihr Interesse basiert zunächst auf der These, dass Karnismus nicht einfach nur Fleischverzehr, -konsum und –industrie umfasst, sondern dass es sich bei Karnismus um ein gewalttätiges [[System]] handelt, dass sich seit jeher selbst reproduziert und als notwendig legitimiert. Karnismus ist ein Glaubenssystem bzw. eine Ideologie, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es ist eine soziologische [[Norm]], die in sich zwar höchst unlogisch ist, uns aber als völlig normal und logisch erscheint. Das System Karnismus ist sogar so sehr verinnerlicht, dass die wenigsten noch hinterfragen, auf welchem Weg die Salami-Scheibe auf dem Teller gelandet ist, dass dem nämlich immer ein Akt von [[Gewalt]] und [[Tod\|Töten]] anderer Lebewesen vorausging. Dabei ist Fleischkonsum längst nicht mehr zum gesunden Lebenserhalt notwendig.		Melanie Joy, [[Wissenschaft]]lerin und Sozialpsychologin untersucht seit einigen Jahren die Frage, warum [[Mensch]]en Fleisch essen. Ihr Interesse basiert zunächst auf der These, dass Karnismus nicht einfach nur Fleischverzehr, -konsum und –industrie umfasst, sondern dass es sich bei Karnismus um ein gewalttätiges [[System]] handelt, dass sich seit jeher selbst reproduziert und als notwendig legitimiert. Karnismus ist ein Glaubenssystem bzw. eine Ideologie, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es ist eine soziologische [[Norm]], die in sich zwar höchst unlogisch ist, uns aber als völlig normal und logisch erscheint. Das System Karnismus ist sogar so sehr verinnerlicht, dass die wenigsten noch hinterfragen, auf welchem [[Weg]] die Salami-Scheibe auf dem Teller gelandet ist, dass dem nämlich immer ein Akt von [[Gewalt]] und [[Tod\|Töten]] anderer Lebewesen vorausging. Dabei ist Fleischkonsum längst nicht mehr zum gesunden Lebenserhalt notwendig.

	Ihre Studenten befragte Joy bezüglich der [[Unterschied]]e zwischen [[Hund]]en und Schweinen und wieso man das eine verspeise und das andere liebe. Die einhellige Überzeugung ist offenbar schlichtweg, dass es eben nun mal so sei. Warum dem so ist wissen die Teilnehmer selbst nicht genau. Trotzdem bringen sie Schweine eher mit negativen und ~~Hunde~~ mit positiven Assoziationen und Begriffen in Verbindung.		Ihre Studenten befragte Joy bezüglich der [[Unterschied]]e zwischen [[Hund]]en und Schweinen und wieso man das eine verspeise und das andere liebe. Die einhellige Überzeugung ist offenbar schlichtweg, dass es eben nun mal so sei. Warum dem so ist, wissen die Teilnehmer selbst nicht genau. Trotzdem bringen sie Schweine eher mit negativen und [[Hund]]e mit positiven Assoziationen und Begriffen in [[Verbindung]].

	Karnismus ist ein so dominantes System, dass die [[Logik]] längst verinnerlicht ist, bevor sie hinterfragt werden kann und in allen Bereichen der [[Gesellschaft]] vorherrscht. Die Industrie hat ein großes Interesse daran, den Karnismus zu erhalten. So entstehen systematische Mythen wie z.B. dass ein veganes Leben mit [[Tofu]] etc. sehr teuer sei und nur Fleisch den Proteinbedarf abdecken könne.		Karnismus ist ein so dominantes System, dass die [[Logik]] längst verinnerlicht ist, bevor sie hinterfragt werden kann und in allen Bereichen der [[Gesellschaft]] vorherrscht. Die Industrie hat ein großes [[Interesse]] daran, den Karnismus zu erhalten. So entstehen systematische [[Mythos\|Mythen]] wie z.B. dass ein veganes Leben mit [[Tofu]] etc. sehr teuer sei und nur Fleisch den Proteinbedarf abdecken könne.

	Tatsächlich aber leben in vielen Ländern ganze Bevölkerungen gerade aufgrund von [[Armut]] nur von Reis, Bohnen oder Mais. Und dass Proteine auch über eine rein pflanzliche [[Nahrung]] aufgenommen werden können, beweist Patrik Baboumian, welcher bei den Strongman Meisterschaften 2011 den Titel „Stärkster Mann Deutschlands“ erhielt, und seinerseits bekennender Veganer ist.		Tatsächlich aber leben in vielen Ländern ganze Bevölkerungen gerade aufgrund von [[Armut]] nur von Reis, Bohnen oder Mais. Und dass Proteine auch über eine rein pflanzliche [[Nahrung]] aufgenommen werden können, beweist Patrik Baboumian, welcher bei den Strongman Meisterschaften 2011 den Titel „Stärkster Mann Deutschlands“ erhielt, und seinerseits bekennender Veganer ist.

	Diese Mythen des Karnismus bestehen aus den drei Ns der Rechtfertigung: normal, natürlich und notwendig. Diese ~~Prinzipien~~ wurden in der [[Geschichte]] schon sehr häufig angewendet, um gewalttätige Ideologien durchzusetzen.		Diese Mythen des Karnismus bestehen aus den drei Ns der Rechtfertigung: normal, natürlich und notwendig. Diese [[Prinzip]]ien wurden in der [[Geschichte]] schon sehr häufig angewendet, um gewalttätige Ideologien durchzusetzen.

	Auf das zunehmed kritischere Kaufverhalten der Verbraucher, reagierte die Industrie mit Bio-Fleisch. Es ist zwar ein gutes Zeichen, dass Menschen bereit sind für weniger [[Leid]] mehr [[Geld]] auszugeben. Die Wahrheit aber ist, dass wir im Karnismus nach wie vor einem [[Wesen]] nur wegen seines Geschmacks das [[Leben]] nehmen, das es eigentlich genießen und weiterleben will.		Auf das zunehmed kritischere Kaufverhalten der Verbraucher, reagierte die Industrie mit Bio-Fleisch. Es ist zwar ein gutes Zeichen, dass Menschen bereit sind für weniger [[Leid]] mehr [[Geld]] auszugeben. Die [[Wahrheit]] aber ist, dass wir im Karnismus nach wie vor einem [[Wesen]] nur wegen seines Geschmacks das [[Leben]] nehmen, das es eigentlich genießen und weiterleben will.

	Opfer des Karnismus sind aber auch wir Menschen, deren [[Mitgefühl]] abstumpft, oder beispielsweise die osteuropäischen Einwanderer, die aus der Not heraus für Billiglohn zum Schlachter werden, und dann im Anschluss häufig an [[Sucht\|Süchten]], posttraumatischem [[Stress]] oder anderen Symptomen leiden. Auch problematisch ist im Karnismus die Vergiftung unserer [[Körper]] mit im Fleisch enthaltenen Antibiotika, krebserregenden Stoffen, teilweise auch Hormonen, [[Blut]], [[Schleim]] und Fäkalien.		Opfer des Karnismus sind aber auch wir Menschen, deren [[Mitgefühl]] abstumpft, oder beispielsweise die osteuropäischen Einwanderer, die aus der Not heraus für Billiglohn zum Schlachter werden, und dann im Anschluss häufig an [[Sucht\|Süchten]], posttraumatischem [[Stress]] oder anderen Symptomen leiden. Auch problematisch ist im Karnismus die Vergiftung unserer [[Körper]] mit im Fleisch enthaltenen Antibiotika, krebserregenden Stoffen, teilweise auch Hormonen, [[Blut]], [[Schleim]] und Fäkalien.

	Joy schlägt auch staatliche Maßnahmen vor, um auf die schädlichen ~~Wirkungen vo~~ Karnismus sowie Inhaltsstoffe von Fleisch hinzuweisen. Als Beispiel führt sie Aufdrucke an, die ähnlich wie auf Zigarettenschachteln und -werbung, großflächig Hinweise bieten, oder beispielsweise eine [[Steuer]]erhöhung auf Fleisch. [http://www.spiegel.de/wirtschaft/service/sozialpsychologin-melanie-joy-warum-essen-menschen-fleisch-a-909292.html Brumm, Felix: Karnismus-Forscherin Joy: "Bio-Fleisch ist ein Mythos" 08/2013. Spiegel Online]		Joy schlägt auch staatliche Maßnahmen vor, um auf die schädlichen [[Wirkung]]en von Karnismus sowie Inhaltsstoffe von Fleisch hinzuweisen. Als Beispiel führt sie Aufdrucke an, die ähnlich wie auf Zigarettenschachteln und -werbung, großflächig Hinweise bieten, oder beispielsweise eine [[Steuer]]erhöhung auf Fleisch. [http://www.spiegel.de/wirtschaft/service/sozialpsychologin-melanie-joy-warum-essen-menschen-fleisch-a-909292.html Brumm, Felix: Karnismus-Forscherin Joy: "Bio-Fleisch ist ein Mythos" 08/2013. Spiegel Online]

	{{#ev:youtube\|D8udgC8Fjhk}}		{{#ev:youtube\|D8udgC8Fjhk}}

	==Die drei Verteidigungsmechanismen des Karnismus==		==Die drei Verteidigungsmechanismen des Karnismus==
			===Verborgenheit===
			Dinge, die keinen [[Name]]n haben, sind nicht greifbar. Und in eine kulturelle Gegebenheit wie dem Karnismus hineinzuwachsen erschwert uns zusätzlich, diese zu hinterfragen. [[Fleisch]]essen, und damit Karnismus, ist eine [[Norm]]alität. Und wenn man nicht gerade auf [[Vegetarier]] trifft, dann wird einem oft gar nicht bewusst, dass man Teil eines subtilen Systems ist. Denn die meisten [[Mensch]]en leben den Karnismus aufgrund ihrer [[Sozialisation]] und damit einhergehenden [[Gewohnheit]] unbewusst.

	~~'''1. Verborgenheit'''~~		Außerdem täuscht uns die [[Werbung]] des Karnismus, die uns Glauben macht, dass die [[Tier]]e glücklich und zufrieden auf der Weide stehen. Von Schlachtung ist in der Werbung keine Rede. Heute geht man in den Supermarkt und kauft sich sein billiges Fleisch. Nur die wenigsten Menschen bekommen die Verbindung zwischen Fleisch und [[Tier]] hin, die im Karnismus nur allzu gern verdrängt wird. Oder sie klassifizieren dieses Fleisch, als vom Nutztier und nicht als Lebewesen mit Leidensfähigkeit und [[Gefühl]].

	Dinge, die keinen Namen haben, sind nicht greifbar. Und in eine kulturelle Gegebenheit wie dem Karnismus hineinzuwachsen erschwert uns zusätzlich, diese zu hinterfragen. [[Fleisch]]essen, und damit Karnismus, ist eine [[Norm]]alität. Und wenn man nicht gerade auf [[Vegetarier]] trifft, dann wird einem oft gar nicht bewusst, dass man Teil eines subtilen Systems ist. Denn die meisten [[Mensch]]en leben den Karnismus aufgrund ihrer [[Sozialisation]] und damit einhergehenden Gewohnheit unbewusst. Außerdem täuscht uns die [[Werbung]] des Karnismus, die uns Glauben macht, dass die [[Tier]]e glücklich und zufrieden auf der Weide stehen. Von Schlachtung ist in der Werbung keine Rede. Heute geht man in den Supermarkt und kauft sich sein billiges Fleisch. Nur die wenigsten Menschen bekommen die Verbindung zwischen Fleisch und [[Tier]] hin, die im Karnismus nur allzu gern verdrängt wird. Oder sie klassifizieren dieses Fleisch, als vom Nutztier und nicht als Lebewesen mit Leidensfähigkeit und Gefühl.

	~~'''2. Aufbau auf Mythen'''~~

			===Aufbau auf Mythen===
	Angenommen, der Vorhang der Unbewusstheit in Bezug auf den Tierkonsum bzw. den Karnismus schwindet langsam, so bauen viele "Karnisten" (also Menschen, die Fleisch essen) weiterhin auf Mythen auf. Beispielsweise wird behauptet Fleischessen sei normal, weil es eine Gewohnheit und kulturelle Gegebenheit darstellt. Andere Argumente des Karnismus können "Fleischessen ist natürlich" oder "Fleischessen ist notwendig" sein. Beides beruht aber nicht auf wissenschaftlichen Fakten. Und dass Fleischessen nicht notwenig ist, beweisen viele Millionen [[Vegetarier]] und [[Veganer]] rund um den Globus.		Angenommen, der Vorhang der Unbewusstheit in Bezug auf den Tierkonsum bzw. den Karnismus schwindet langsam, so bauen viele "Karnisten" (also Menschen, die Fleisch essen) weiterhin auf Mythen auf. Beispielsweise wird behauptet Fleischessen sei normal, weil es eine Gewohnheit und kulturelle Gegebenheit darstellt. Andere Argumente des Karnismus können "Fleischessen ist natürlich" oder "Fleischessen ist notwendig" sein. Beides beruht aber nicht auf wissenschaftlichen Fakten. Und dass Fleischessen nicht notwenig ist, beweisen viele Millionen [[Vegetarier]] und [[Veganer]] rund um den Globus.

	~~'''3.~~ Wahrnehmungsverzerrung~~'''~~		===Wahrnehmungsverzerrung===

	Schon von Kindesbeinen an wird der Menschheit beigebracht, dass man typisch für den Karnismus einige (wenige) Tiere isst, andere aber nicht. Sie klassifizieren zwischen Nutz- und Haustieren (u.a.). Während bei manchen der Ekel groß wäre, Hund oder Katze essen zu müssen, werden Nutztiere im Karnismus unhinterfragt verschlungen. Essgewohnheiten anderer [[Kultur]]en findet man gelegentlich abscheulich. Einige Menschen verurteilen Chinesen dafür, dass sie [[Hund]]e und [[Katze]]n essen. Wenn man beginnt, ganzheitlich zu denken, dann müsste man aber im Prinzip zu dem Entschluss kommen, dass auch das Essen von Schweinen, Rindern und Geflügel "abscheulich" ist. [http://www.yogan-om.de/2012/10/24/karnismus-die-psychologie-des-fleischessens/ Karnismus: Die Psychologie des Fleischessens]		Schon von Kindesbeinen an wird der Menschheit beigebracht, dass man typisch für den Karnismus einige (wenige) Tiere isst, andere aber nicht. Sie klassifizieren zwischen Nutz- und Haustieren (u.a.). Während bei manchen der Ekel groß wäre, Hund oder Katze essen zu müssen, werden Nutztiere im Karnismus unhinterfragt verschlungen. Essgewohnheiten anderer [[Kultur]]en findet man gelegentlich abscheulich. Einige Menschen verurteilen Chinesen dafür, dass sie [[Hund]]e und [[Katze]]n essen. Wenn man beginnt, ganzheitlich zu denken, dann müsste man aber im Prinzip zu dem Entschluss kommen, dass auch das Essen von Schweinen, Rindern und Geflügel "abscheulich" ist. [http://www.yogan-om.de/2012/10/24/karnismus-die-psychologie-des-fleischessens/ Karnismus: Die Psychologie des Fleischessens]

Karnismus - Versionsgeschichte

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Sanskrit am 2. Februar 2015 um 11:03 Uhr

Sanskrit am 2. Februar 2015 um 11:03 Uhr

Anandini: /* Seminare */

Sanskrit am 4. März 2014 um 17:39 Uhr

Anandini am 27. Februar 2014 um 15:42 Uhr

Anandini am 11. Februar 2014 um 14:19 Uhr

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