Bio-Lebensmittel - Versionsgeschichte

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2023-07-29T14:39:28Z

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	==Seminare==		==Seminare==
	===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/kochkurs/ Kochseminare und Ausbildungen]===		===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/kochkurs/ Kochseminare und Ausbildungen]===
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	===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ernaehrung/ Ernährung]===		===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ernaehrung/ Ernährung]===
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	[[Kategorie:Hatha Yoga]]		[[Kategorie:Hatha Yoga]]

Anwärter im Wiki: /* Bio-Qualität bei Yoga Vidya */

2023-01-15T17:11:29Z

Bio-Qualität bei Yoga Vidya

← Nächstältere Version		Version vom 15. Januar 2023, 19:11 Uhr
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	Im Vergleich zu den Bio Richtlinien, stammen bei Yoga Vida 100% der verwendet Lebensmittel aus dem ökologischen Landbau. Bio Qualität ist bei Yoga Vidya nur der Mindeststandard für Lebensmittel. Darüber hinaus sind wir immer stehts bemüht die Qualität, aller verwendeten Produkte und Materialien hin zu mehr Natürlichkeit und Nachhaltigkeit zu optimieren.		Im Vergleich zu den Bio Richtlinien, stammen bei Yoga Vida 100% der verwendet Lebensmittel aus dem ökologischen Landbau. Bio Qualität ist bei Yoga Vidya nur der Mindeststandard für Lebensmittel. Darüber hinaus sind wir immer stehts bemüht die Qualität, aller verwendeten Produkte und Materialien hin zu mehr Natürlichkeit und Nachhaltigkeit zu optimieren.

			Ergänzung: In den Ashram-Häusern in Bad Meinberg, im Westerwald sowie im Allgäu wird ein veganes Buffet angeboten. Im Haus Nordsee wird ein vegetarisches Buffet angeboten - natürlich ist dort auch die Möglichkeit gegeben, sich vegan und vollwertig mit den dargebotenen Speisen zu ernähren.

	==Öko Landbau==		==Öko Landbau==

Shankara: Textersetzung - „Hier erscheint demnächst wieder eine Seminarempfehlung: url=([^ ]*)type=2365 max=([0-9]+)“ durch „https://www.yoga-vidya.de/seminare/${1}type=1655882548“

2022-08-02T08:22:46Z

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	==Seminare==		==Seminare==
	===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/kochkurs/ Kochseminare und Ausbildungen]===		===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/kochkurs/ Kochseminare und Ausbildungen]===
	~~Hier erscheint demnächst wieder eine Seminarempfehlung~~: ~~url=~~interessengebiet/kochkurs/?type=~~2365 max=2~~		<rss max=2>https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/kochkurs/?type=1655882548</rss>

	===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ernaehrung/ Ernährung]===		===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ernaehrung/ Ernährung]===
	~~Hier erscheint demnächst wieder eine Seminarempfehlung~~: ~~url=~~interessengebiet/ernaehrung/?type=~~2365 max=2~~		<rss max=2>https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ernaehrung/?type=1655882548</rss>

	[[Kategorie:Hatha Yoga]]		[[Kategorie:Hatha Yoga]]

Shankara: Textersetzung - „])>https:\/\/www.yoga-vidya.de\/seminare\/([^<])<\/rss>“ durch „Hier erscheint demnächst wieder eine Seminarempfehlung: url=${2}${1}“

2022-06-20T09:56:41Z

Textersetzung - „<rss([^>]*)>https:\/\/www.yoga-vidya.de\/seminare\/([^<]*)<\/rss>“ durch „Hier erscheint demnächst wieder eine Seminarempfehlung: url=${2}${1}“

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	==Seminare==		==Seminare==
	===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/kochkurs/ Kochseminare und Ausbildungen]===		===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/kochkurs/ Kochseminare und Ausbildungen]===
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	===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ernaehrung/ Ernährung]===		===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ernaehrung/ Ernährung]===
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	[[Kategorie:Hatha Yoga]]		[[Kategorie:Hatha Yoga]]

Robertwiki am 17. Juni 2019 um 11:38 Uhr

2019-06-17T11:38:54Z

← Nächstältere Version		Version vom 17. Juni 2019, 13:38 Uhr
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	Als '''Bio-Lebensmittel''' werden Erzeugnisse aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet, die das '''Bio-Siegel''' tragen. Dabei handelt es sich um ein gesetzlich festgelegtes Güte- und Prüfsiegel, das hauptsächlich Verwendung bei Lebensmitteln und Textilien findet. Die Kriterien für das Bio-Siegel werden von der '''EG-Öko-Verordnung''' (Nr. 834/2007 [https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Landwirtschaft/OekologischerLandbau/834_2007_EG_Oeko-Basis-VO.pdf?__blob=publicationFile]) festgelegt. In Deutschland werden zwei gesetzlich reglementierte Bio-Siegel verwendet. Einmal das deutsche Bio-Siegel (sechseckiges Zeichen), das seit 2001 benutzt wird und das 2012 eingeführe europäische Bio-Siegel (Euro-Blatt auf grünem Hintergrund). Somit können sich Verbraucherinnen und Verbraucher bei diesen Bezeichnungen darauf verlassen, dass die Produkte mindestens dem Standard der EG-Öko-Verordnung entsprechen.		Als '''Bio-Lebensmittel''' werden Erzeugnisse aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet, die das '''Bio-Siegel''' tragen. Dabei handelt es sich um ein gesetzlich festgelegtes Güte- und Prüfsiegel, das hauptsächlich Verwendung bei Lebensmitteln und Textilien findet. Die Kriterien für das Bio-Siegel werden von der '''EG-Öko-Verordnung''' (Nr. 834/2007 [https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Landwirtschaft/OekologischerLandbau/834_2007_EG_Oeko-Basis-VO.pdf?__blob=publicationFile]) festgelegt. In Deutschland werden zwei gesetzlich reglementierte Bio-Siegel verwendet. Einmal das deutsche Bio-Siegel (sechseckiges Zeichen), das seit 2001 benutzt wird und das 2012 eingeführe europäische Bio-Siegel (Euro-Blatt auf grünem Hintergrund). Somit können sich Verbraucherinnen und Verbraucher bei diesen Bezeichnungen darauf verlassen, dass die Produkte mindestens dem Standard der EG-Öko-Verordnung entsprechen.

			[[Datei:Obst.jpg\|thumb\|Eine reine Ernährung spielt im [https://www.yoga-vidya.de/yoga/ Yoga] eine wesentliche Rolle]]

	==EG-Öko-Verordnung: Kriterien für das Bio-Siegel==		==EG-Öko-Verordnung: Kriterien für das Bio-Siegel==

Robertwiki: /* EG-Öko-Verordnung: Kriterien für das Bio-Siegel */

2019-06-17T11:37:14Z

EG-Öko-Verordnung: Kriterien für das Bio-Siegel

← Nächstältere Version		Version vom 17. Juni 2019, 13:37 Uhr
Zeile 8:		Zeile 8:
	BIO als geschützte Begriffe darf nur für die Bezeichnung eines Produkts genutzt, wenn folgende Kriterien erfüllt sind:		BIO als geschützte Begriffe darf nur für die Bezeichnung eines Produkts genutzt, wenn folgende Kriterien erfüllt sind:
	*mindestens 95 Prozent der Zutaten aus dem ökologischem Landbau stammen		*mindestens 95 Prozent der Zutaten aus dem ökologischem Landbau stammen
	*nur in einer Positiv-Liste aufgeführte pflanzliche Verdickungsmittel, Backtriebmittel oder Emulgatoren ist gestattet
	*kein Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln		*kein Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln
	*keine gentechnisch veränderten Organismen für die Erzeugnung verwendet werden		*keine gentechnisch veränderten Organismen für die Erzeugnung verwendet werden

Robertwiki: /* EG-Öko-Verordnung: Kriterien für das Bio-Siegel */

2019-06-17T11:37:01Z

EG-Öko-Verordnung: Kriterien für das Bio-Siegel

← Nächstältere Version		Version vom 17. Juni 2019, 13:37 Uhr
Zeile 18:		Zeile 18:
	*Tiere werden mit ökologsich produzierten Füttermitteln, ohne Einsatz von Leistungssteigernden Stoffen (Antibiotika) gefüttert		*Tiere werden mit ökologsich produzierten Füttermitteln, ohne Einsatz von Leistungssteigernden Stoffen (Antibiotika) gefüttert
	*Mindeststall- und -freiflächen		*Mindeststall- und -freiflächen
			*nur die in einer Positiv-Liste aufgeführten pflanzliche Verdickungsmittel, Backtriebmittel oder Emulgatoren verwendet wurden
	Wasser, Salz, Hefe und die wenigen erlaubten Zusatzstoffe (sie sind im Anhang VI der EG-Öko-Verordnung aufgeführt) gelten als nicht-landwirtschaftliche Zutat und werden bei dieser Berechnung nicht berücksichtigt. Von dieser Verordnung sind jedoch ausgeschlossen: Kosmetika, Arzneimittel und Produkte wildlebender Tiere.		Wasser, Salz, Hefe und die wenigen erlaubten Zusatzstoffe (sie sind im Anhang VI der EG-Öko-Verordnung aufgeführt) gelten als nicht-landwirtschaftliche Zutat und werden bei dieser Berechnung nicht berücksichtigt. Von dieser Verordnung sind jedoch ausgeschlossen: Kosmetika, Arzneimittel und Produkte wildlebender Tiere.

Robertwiki am 11. Juni 2019 um 12:05 Uhr

2019-06-11T12:05:41Z

← Nächstältere Version		Version vom 11. Juni 2019, 14:05 Uhr
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	Als '''Bio-Lebensmittel''' werden Erzeugnisse aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet, die das Bio-Siegel tragen. Dabei handelt es sich um ein gesetzlich festgelegtes Güte- und Prüfsiegel, das hauptsächlich Verwendung bei Lebensmitteln und Textilien findet. Die Kriterien für das Bio-Siegel werden von der '''EG-Öko-Verordnung''' (Nr. 834/2007 [https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Landwirtschaft/OekologischerLandbau/834_2007_EG_Oeko-Basis-VO.pdf?__blob=publicationFile]) festgelegt. In Deutschland werden zwei gesetzlich reglementierte Bio-Siegel verwendet. Einmal das deutsche Bio-Siegel (sechseckiges Zeichen), das seit 2001 benutzt wird und das 2012 eingeführe europäische Bio-Siegel (Euro-Blatt auf grünem Hintergrund). Somit können sich Verbraucherinnen und Verbraucher bei diesen Bezeichnungen darauf verlassen, dass die Produkte mindestens dem Standard der EG-Öko-Verordnung entsprechen.		Als '''Bio-Lebensmittel''' werden Erzeugnisse aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet, die das '''Bio-Siegel''' tragen. Dabei handelt es sich um ein gesetzlich festgelegtes Güte- und Prüfsiegel, das hauptsächlich Verwendung bei Lebensmitteln und Textilien findet. Die Kriterien für das Bio-Siegel werden von der '''EG-Öko-Verordnung''' (Nr. 834/2007 [https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Landwirtschaft/OekologischerLandbau/834_2007_EG_Oeko-Basis-VO.pdf?__blob=publicationFile]) festgelegt. In Deutschland werden zwei gesetzlich reglementierte Bio-Siegel verwendet. Einmal das deutsche Bio-Siegel (sechseckiges Zeichen), das seit 2001 benutzt wird und das 2012 eingeführe europäische Bio-Siegel (Euro-Blatt auf grünem Hintergrund). Somit können sich Verbraucherinnen und Verbraucher bei diesen Bezeichnungen darauf verlassen, dass die Produkte mindestens dem Standard der EG-Öko-Verordnung entsprechen.

Robertwiki: Die Seite wurde neu angelegt: „Als '''Bio-Lebensmittel''' werden Erzeugnisse aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet, die das Bio-Siegel tragen. Dabei handelt es sich um ein gesetzli…“

2019-06-11T12:05:23Z

Die Seite wurde neu angelegt: „Als '''Bio-Lebensmittel''' werden Erzeugnisse aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet, die das Bio-Siegel tragen. Dabei handelt es sich um ein gesetzli…“

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Als '''Bio-Lebensmittel''' werden Erzeugnisse aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet, die das Bio-Siegel tragen. Dabei handelt es sich um ein gesetzlich festgelegtes Güte- und Prüfsiegel, das hauptsächlich Verwendung bei Lebensmitteln und Textilien findet. Die Kriterien für das Bio-Siegel werden von der '''EG-Öko-Verordnung''' (Nr. 834/2007 [https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Landwirtschaft/OekologischerLandbau/834_2007_EG_Oeko-Basis-VO.pdf?__blob=publicationFile]) festgelegt. In Deutschland werden zwei gesetzlich reglementierte Bio-Siegel verwendet. Einmal das deutsche Bio-Siegel (sechseckiges Zeichen), das seit 2001 benutzt wird und das 2012 eingeführe europäische Bio-Siegel (Euro-Blatt auf grünem Hintergrund). Somit können sich Verbraucherinnen und Verbraucher bei diesen Bezeichnungen darauf verlassen, dass die Produkte mindestens dem Standard der EG-Öko-Verordnung entsprechen.

==EG-Öko-Verordnung: Kriterien für das Bio-Siegel==
Die EG-Öko-Verordnung legt die Kriterien für die Zulassung von Bio Produkten fest.
Die Internationale Vereinigung der ökologischen Landbaubewegungen (IFOAM) als weltweite Dachorganisation, in der etwa 750 Anbauverbände aus über hundert Nationen organisiert sind, hat Basisrichtlinien für den ökologischen Anbau entwickelt, an denen sich die Gesetzgebung der Europäischen Union und die nationalen Regelungen vieler weiterer Staaten weltweit orientieren.

BIO als geschützte Begriffe darf nur für die Bezeichnung eines Produkts genutzt, wenn folgende Kriterien erfüllt sind:
*mindestens 95 Prozent der Zutaten aus dem ökologischem Landbau stammen
*nur in einer Positiv-Liste aufgeführte pflanzliche Verdickungsmittel, Backtriebmittel oder Emulgatoren ist gestattet
*kein Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln
*keine gentechnisch veränderten Organismen für die Erzeugnung verwendet werden
*keine zur Konservierung ionisierende Strahlung benutzt wird
*keine Zuhilfenahme von leicht löslichen mineralischen Düngern
*keine Süßstoffe und Stabilisatoren sowie synthetische Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker enthalten sind
*strenger Nachweis von Rohwaren aus Drittländern
*Abwechslungsreiche Fruchfolgen auf den Anbauflächen
*Tiere werden mit ökologsich produzierten Füttermitteln, ohne Einsatz von Leistungssteigernden Stoffen (Antibiotika) gefüttert
*Mindeststall- und -freiflächen
Wasser, Salz, Hefe und die wenigen erlaubten Zusatzstoffe (sie sind im Anhang VI der EG-Öko-Verordnung aufgeführt) gelten als nicht-landwirtschaftliche Zutat und werden bei dieser Berechnung nicht berücksichtigt. Von dieser Verordnung sind jedoch ausgeschlossen: Kosmetika, Arzneimittel und Produkte wildlebender Tiere.

Hier finden Sie die EG-Öko-Verordnung.[https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Landwirtschaft/OekologischerLandbau/834_2007_EG_Oeko-Basis-VO.pdf?__blob=publicationFile]

==Bio-Qualität bei Yoga Vidya==
Bei Yoga Vidya werden grundsätzlich nur Lebensmittel mit dem Bio-Siegel verwenden. Dies ergibt sich aus der Philosophie des Yoga, welche die Gewaltfreiheit ([[Ahimsa]]) gegenüber allen Lebewesen lehrt und eine reine Lebensweise ([[Sattva]], [[Saucha]]) verfolgt.

Im Vergleich zu den Bio Richtlinien, stammen bei Yoga Vida 100% der verwendet Lebensmittel aus dem ökologischen Landbau. Bio Qualität ist bei Yoga Vidya nur der Mindeststandard für Lebensmittel. Darüber hinaus sind wir immer stehts bemüht die Qualität, aller verwendeten Produkte und Materialien hin zu mehr Natürlichkeit und Nachhaltigkeit zu optimieren.

==Öko Landbau==
Die Qualität des Öko Landbaus zeichnet sich zeichnet sich durch Naturnähe und nachhaltiges Wirtschaften aus.

==Bio-Siegel Kontrolle==

Hersteller von Öko-Produkten müssen sich bei einer zugelassenen Öko-Kontrollstelle anmelden. Erzeuger wie Händler müssen dabei nachweisen, dass sie ökologisch wirtschaften bzw. in der Lage sind, eine Vermischung von Bioware mit konventionellen Rohstoffen zu vermeiden und die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

Nach der ersten Prüfung, bei der ein Kontrolleur den Betrieb begutachtet, werden die Nutzer des Zeichens mindestens einmal jährlich kontrolliert, ungefähr jeder fünfte Besuch erfolgt unangemeldet.

==Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft==

Die deutsche Rechtsgrundlage für die Nutzung des Bio-Siegels ist das Öko-Kennzeichengesetz vom 20. Januar 2009 (BGBl. I, S. 78). Dabei orientiert sich das Öko-Kennzeichengesetz an den Anforderungen der von der Europäischen Gemeinschaft erlassenen Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau (Verordnung (EG Nr. 834/2007) und Durchführungsvorschriften in den jeweils gültigen Fassungen). Zu den erlaubten technischen Hilfs- und Zusatzstoffen hat das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) eine Positiv-Liste erstellt.

'''Informationen des Bundesministeriums:'''

Allgemein:

*Bio Siegel: [https://www.bmel.de/DE/Landwirtschaft/Nachhaltige-Landnutzung/Oekolandbau/_Texte/Bio-Siegel.html]
*Broschüre des Bundesministeriums: [https://www.oekolandbau.de/fileadmin/redaktion/Bildarchiv/Bio-Siegel/user_upload/Dokumente/Broschueren/broschuere_auf_einen_blick_web2016.pdf]
*Informationen zur Bio-Kontrolle: [https://www.oekolandbau.de/fileadmin/redaktion/bestellformular/pdf/Broschuere_Biokontrolle.pdf]
*Regeln für die Verarbeitung: [https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/was-heisst-bio/biolebensmittelherstellung/]

Gesetze und Verordnungen:
*Übersicht: [https://www.oekolandbau.de/service/rechtsgrundlagen/gesetze-und-verordnungen/]
*EG-ÖKO Basisverordnung (EG Nr. 834/2007): [https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Landwirtschaft/OekologischerLandbau/834_2007_EG_Oeko-Basis-VO.pdf?__blob=publicationFile]

Erlaubte Zusatzstoffe:
*Welche Zusatzstoffe sind in Biolebensmitteln erlaubt: [https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/was-heisst-bio/zusatzstoffe-in-bio/]
*FiBL Betriebsmittelliste für die Ökoverarbeitung: [https://shop.fibl.org/chde/mwdownloads/download/link/id/934/]

==Siehe auch==
*[[Vegetarismus]]
*[[Veganismus]]
*[[Lebensmittel]]
*[[Gesundheit]]
*[[Nahrung als Medikament]]
*[[Naturheilkunde]]
*[[Gesundheitsregeln]]
*[[Ernährungsregeln]]
*[[Mit welcher Ernährung baut man Muskeln auf]]

==Weblinks==
* [http://www.sivanandaonline.org/public_html/ Divine Life Society]
* [https://www.yoga-vidya.de/yoga-psychologie/einsatzbereiche/beschwerdebilder/burnout-stress/ Vegetarisch Leben]
* [https://www.yoga-vidya.de/yoga-anfaenger/yoga-ernaehrung// Einführung in die Yoga Ernährung]
* [https://www.yoga-vidya.de/vegetarisch-leben// Mehr über Yoga und Vegetarismus]
* [http://www.derwesten.de/staedte/essen/wie-yoga-gegen-ungesundes-bauchfett-hilft-id11756272.html Wie Yoga gegen ungesundes Bauchfett hilft (Studie), Artikel in der WAZ vom 25.04.16]

==Literatur==
* [https://wiki.yoga-vidya.de/Peace_Food Rüdiger Dahlke, Peace Food]
*[https://www.yoga-vidya.de/shop/product_info.php?info=p1063_Das-Yoga-Kochbuch-vegan/&XTCsid=a793ba3e94d6e68c68e3244b0615a13f Yoga Vidya, Das Yoga-Kochbuch vegan]
*[https://www.yoga-vidya.de/shop/product_info.php?info=p1118_Vegan---Vollwertig-geniessen/&XTCsid=a793ba3e94d6e68c68e3244b0615a13f Annette Heimroth, Brigitte Bornschein, Vegan - vollwertig genießen]
*[https://www.yoga-vidya.de/shop/product_info.php?info=p601_Vegetarisch-leben-von-Armin-Risi-und-Ronald-Zuerrer/&XTCsid=a793ba3e94d6e68c68e3244b0615a13f Armin Risi, Ronald Zuerrer, Vegetarisch leben]
==Seminare==
===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/kochkurs/ Kochseminare und Ausbildungen]===
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===[https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ernaehrung/ Ernährung]===
<rss max=2>https://www.yoga-vidya.de/seminare/interessengebiet/ernaehrung/?type=2365</rss>

[[Kategorie:Hatha Yoga]]
[[Kategorie:Artikel von Swami Sivananda]]
[[Kategorie:Ernährung]]
[[Kategorie:Vegetarismus]]
[[Kategorie:Veganismus]]
[[Kategorie:Gesundheit]]
[[Kategorie:Yogische Ernährung]]
[[Kategorie:Sivananda Nature Cure]]

Bio-Lebensmittel - Versionsgeschichte

Shankara: Textersetzung - „/?type=1655882548“ durch „/rssfeed.xml“

Anwärter im Wiki: /* Bio-Qualität bei Yoga Vidya */

Shankara: Textersetzung - „Hier erscheint demnächst wieder eine Seminarempfehlung: url=([^ ]*)type=2365 max=([0-9]+)“ durch „https://www.yoga-vidya.de/seminare/${1}type=1655882548“

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Robertwiki am 17. Juni 2019 um 11:38 Uhr

Robertwiki: /* EG-Öko-Verordnung: Kriterien für das Bio-Siegel */

Robertwiki: /* EG-Öko-Verordnung: Kriterien für das Bio-Siegel */

Robertwiki am 11. Juni 2019 um 12:05 Uhr

Robertwiki: Die Seite wurde neu angelegt: „Als '''Bio-Lebensmittel''' werden Erzeugnisse aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet, die das Bio-Siegel tragen. Dabei handelt es sich um ein gesetzli…“

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